はるあやのキッチン |
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やっぱり続くアップルパイ熱。
2008年1月29日
(火)
先日のアップルパイが美味しかったので、また焼いた。
今日はマフィン型に入れて６個の
「ディープディッシュアップルパイ」。
小さく焼いたら切り分ける手間が無くていいかな？と思ったけど、パイ生地をそれぞれ伸ばして敷きこんだり、りんごを少しずつ分け入れるのが思ったより大変だった(汗)
今日はマフィン型に入れて６個の
「ディープディッシュアップルパイ」。
小さく焼いたら切り分ける手間が無くていいかな？と思ったけど、パイ生地をそれぞれ伸ばして敷きこんだり、りんごを少しずつ分け入れるのが思ったより大変だった(汗)
アップルパイ
2008年1月25日
(金)
今シーズン初のアップルパイ。
何となくパイ生地を作る気がしなかったのだが、久しぶりにやる気になった。
それもフープロ使用ではなく、手作業で。
私自身のレシピにもアップルパイはあるけれど、昨シーズン終わりから気に入ってるのが、
chakoママさんの「お手軽アップルパイ」。
パン粉を敷くと、生のリンゴを焼きこむタイプでも水分が出てこなくてサクサク！
焼いている時からいい匂い♪
かなりでっか ...
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何となくパイ生地を作る気がしなかったのだが、久しぶりにやる気になった。
それもフープロ使用ではなく、手作業で。
私自身のレシピにもアップルパイはあるけれど、昨シーズン終わりから気に入ってるのが、
chakoママさんの「お手軽アップルパイ」。
パン粉を敷くと、生のリンゴを焼きこむタイプでも水分が出てこなくてサクサク！
焼いている時からいい匂い♪
かなりでっか ...
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リコットのカップケーキ PartⅢ
2008年1月15日
(火)
大事に食べてきたリコットのカップケーキもこれで最終章。
一枚目はクリームチーズフロスティング。ぽってりと塗られたクリームチーズは甘酸っぱくて濃厚。その上にはラズベリークリームのお花が♪
カップケーキにクリームチーズって合うかな？と思ったけど、よく合う！
とっても美味。
二枚目はピーチフロスティング。
色も味もまさに桃！のジャリジャリしたアメリカっぽいフロスティングに濃厚バタークリー ...
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一枚目はクリームチーズフロスティング。ぽってりと塗られたクリームチーズは甘酸っぱくて濃厚。その上にはラズベリークリームのお花が♪
カップケーキにクリームチーズって合うかな？と思ったけど、よく合う！
とっても美味。
二枚目はピーチフロスティング。
色も味もまさに桃！のジャリジャリしたアメリカっぽいフロスティングに濃厚バタークリー ...
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リコットのカップケーキ PartⅡ
2008年1月10日
(木)
先日に引き続きリコットの超ラブリーなカップケーキ。
一枚目はカシスチョコクリーム。ほろほろの台に濃厚なチョコクリームが塗ってあり、カシスのバタークリームがうず高く絞られている。上には可愛いお花がチョコンと。
チョコクリームは薄く塗ってあるのに存在感があり、カシスの甘酸っぱさとパッチリ調和している。美味しいよ～～。
二枚目はキャラメルクランブル。
ボロボロのクランブルが乗ったマフィ ...
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一枚目はカシスチョコクリーム。ほろほろの台に濃厚なチョコクリームが塗ってあり、カシスのバタークリームがうず高く絞られている。上には可愛いお花がチョコンと。
チョコクリームは薄く塗ってあるのに存在感があり、カシスの甘酸っぱさとパッチリ調和している。美味しいよ～～。
二枚目はキャラメルクランブル。
ボロボロのクランブルが乗ったマフィ ...
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リッコトのカップケーキ PartⅠ
2008年1月8日
(火)
アメリカンパイのお店「リコット」の超ラブリーなカップケーキ♪
どうしてもどうしても食べたくって、ついに注文してしまった！
まあ、一度食べれば自分で作る参考になるし・・・。
一度だけ、と自分に言い聞かせて贅沢しちゃった☆
一枚目はマンダリンフロスティング＆クリーム。
土台のケーキはホロホロ崩れる感じ。
うん、これこれ、こうでなきゃアメリカンじゃないよね♪
オレンジ風味のジ ...
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どうしてもどうしても食べたくって、ついに注文してしまった！
まあ、一度食べれば自分で作る参考になるし・・・。
一度だけ、と自分に言い聞かせて贅沢しちゃった☆
一枚目はマンダリンフロスティング＆クリーム。
土台のケーキはホロホロ崩れる感じ。
うん、これこれ、こうでなきゃアメリカンじゃないよね♪
オレンジ風味のジ ...
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