アフタヌーンティー

2007年2月9日 (金)
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梅田にあるアフタヌーンティー、ずっと行きたかったのだけれど、先日やっと行ってきた。
大人気のアップルパイとキャラメルティーを注文。
あつあつのアップルパイにひんやりホイップクリームがいいバランス♪
ただ、ここのはいわゆるパイ生地ではなく、柔らかい生地を乗せてこんがりと焼いたグラタン風とでも言ったらいいかな~。サクサクのパイ生地の方が好みだな。
紅茶はチョイスを失敗。普通にアールグレイとかダー ...
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ストロベリーリング

2007年1月22日 (月)
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ずっと作りたかったドーナッツ。
写真は子供たちの大好きなストロベリーリング☆
ママパンで買ったコーティングチョコをかけたら、ミスドとおんなじだ!!
息子は上の苺チョコだけ食べてたけど・・・。
丸いドーナッツにカスタードを詰めたものも作ったよ!(つくれぽに掲載)
結構大変だったけど、やっぱりお菓子作りは楽しいね~♪

551の肉団子

2007年1月12日 (金)
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551の蓬莱♪
の肉団子。
とろ~り甘酢あんがかかって、超美味しい。
10個入って200円くらいだったかな?
激安なのに激ウマ!!
私の超お気に入り。
決して551の回し者じゃないけれど、宣伝したくなる美味しさ♪
スーパーのお惣菜コーナーのより安いし美味しい!!
食べたことがない人はぜひ試してみてね♪

ピーナッツバター&ジェリースクエア

2007年1月9日 (火)
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渡辺みなみさんのレシピ
「ピーナツバター&ジェリースクエア」
混ぜるだけの超簡単レシピで、長年気になりながらも作っていなかったのが、急に作る気になった。
お味は・・・・・
ピーナッツバターそのもの。私にはちょっとクドかったな。
やっぱりマフィンに混ぜ込む程度が好きだ~。

バースデーケーキ♪

2006年12月27日 (水)
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娘の誕生日は明日ですが、24日にクリスマスを兼ねて、両親を呼んでお祝いしました。
イチゴを贅沢に使ってケーキを作り、娘の強い要望でお誕生日プレートを飾ったら売ってるケーキみたい!(←自画自賛)

先週お友達を呼んでクリスマス会をした時は、チョコレートクリームでブッシュドノエルを作ったのだけれど、写真を撮るの忘れてた~(泣)
上手く作れたのに残念・・・。

メープルピーカンスクエアー!

2006年12月15日 (金)
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Mikeyさんのレシピで。
スクエアーじゃなくてバーだけど(--);
これこそ私の求めていたアメリカ~ンな味!!
ピーカンナッツは高いのでクルミで代用。でもクオカさんのクルミなら渋みも少ないしこれで充分☆
温かい紅茶とこれがあれば、ほっこりまったり至福の時を過ごせます。
Mikeyさん、ありがとう♪

やっと復活。

2006年12月11日 (月)
クックのリニューアル以来、我が家のオンボロパソコンではバージョン不足のため、マイキッチンにログイン出来ずにいました。やっとパソコンを買い換えたので、久々に日記を書いています。つくれぽのお返事もやっと書けました!!またよろしくお願いしますm(__)m

クロテッドクリーム作ってみました。

2005年11月21日 (月)
ミリアムさんの「ほとんど★クロテッドクリーム」(レシピID226676)を作ってみた。

念願のフードプロセッサを買って楽チン♪になったスコーン作り。

今日は加藤千恵さんのレシピでバター多め。

やっぱりバター多いとフンワリしてる。

いちごジャムとクロテッドをたっぷり乗せて・・。

お、おいひい~~。

いつもマーガリンを塗って食べてるけど、全然違うっ。

ふんわりト ...
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生クリームについて、昔から疑問に思っている事。

2005年11月16日 (水)
一口に生クリームと言っても、純乳脂肪のもの、純植物性のもの、混じったもの、脂肪分の高いもの、低いもの、日持ちするもの、しないもの、ものすごく色々ある。

でも!!!!!

ケーキ作りの本には必ず

『生クリームは泡立て過ぎるとボソボソになってしまうので、塗る場合は6分、絞る場合は8~9分立て』

っていう風に書いてある。

ただ『生クリーム』としか書いてない。

小学生の時に ...
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写真の連結できました。KIKさんありがとう♪

2005年11月15日 (火)
写真をつなげるのがなかなか出来なかった私。

思い切ってKIKさんに質問して、やっと出来た。

写真はパイ生地にマロンカスタード、カスタードクリーム、ホイップクリームをトッピングした、「マロンカスタードホイップパイ」。

ちょっと画像が暗くて見えにくいけど、縦につなげた写真を日記にのせたくて、少し前に作ったケーキをのせちゃった☆