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張り切っちゃった♪

2012年2月13日 (月)
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今日の夕食。
・牛肉とカブの炒め物
・大根とキュウリのディルサラダ
・さつま芋のレモン煮
・カブとシメジと油揚げのお味噌汁
・ご飯。

今日は出かけたので、朝のうちに張り切って仕込みしておきましたが、
ちょっと張り切りすぎたかもしれません♪

夫婦で「お腹一杯になりすぎて、お腹パンパン~♪」と言っていました。

それにしても、さつま芋の煮物に干しクランベリーって、
思いつかなかったけど、よく合って、 ...
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美味しかった!

2012年2月7日 (火)
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今日の夕食です。

新・メニューと久し振りに作ったレシピ。

どちらも美味しかったです!

ダンナが完食。私も完食。

ダンナが「美味しかった~!」と一言。嬉しい。

明日も頑張ろうっと♪

りんごのコンポート

2012年1月19日 (木)
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せつぶんひじきさんのレシピから、
りんごのコンポートを作りました。

「香りがいいね」と夫。
りんごの食感がやわらか~くて
美味しかった~。

寒い日が続いているので、
こういうあったかいデザートは
有難いです。

イワナの燻製

2012年1月17日 (火)
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今日の夕食のおかずは、友人Aさんから いただいたイワナの燻製でした☆

そして、同じ友人Aさんから いただいた畑でとれた大根でふろふき大根を作りました!
&同じ大根をお味噌汁にも入れました^^
今日の晩餐は、友人Aさんなくして成り立たないものでした!
Aさん ありがとうございます!


ふろふき大根は、けゆあさんのレシピです。

実家からもらった柚子を使っての柚子味噌も一緒に作りましたが、
美味しか ...
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幸せな朝食2012

2012年1月9日 (月)
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お休みの日の幸せな朝食でした。
豆のスープ・バケットにガーリックバターをのせて・・。
  これを紅茶と一緒にいただきました。

謹賀新年2012

2012年1月1日 (日)
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みなさま、明けましておめでとうございます。今年のお節は、夫の実家の分と2家族分、頑張って作りました。
 黒豆・伊達巻・炒めなます・栗きんとん・酢だこ・大根と人参のなます・数の子。
そして、お雑煮。
 黒豆・大根と人参のなますは、せつぶんひじきさんのレシピで作りました。

 数の子は、いつも塩加減が難しいのですが、何とかうまくいきました。

 お雑煮は、実家の庭の柚子の皮を浮かべるのが我が家風です。
...
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東北関東大震災

2011年3月18日 (金)
東北関東大震災で被災された方に
心よりお見舞い申し上げます。

私のキッチンは、ニュース購読している人はいないので、お知らせするまでもないのかもしれませんが、今、被災地の方の為にできることとして、節電かなと思いますので・・・

節電の為、しばらく クックパッドをお休みします。

初!ピーマンの肉詰め

2011年2月26日 (土)
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初!ピーマンの肉詰めを
キューピー3分クッキングのレシピで
作りました。
ほのかな味噌味が美味しかったです。

飲んで帰宅した夫も 
おつまみとして、リクエスト。

「すんげえ うまい!」と絶賛でした。

一週間 お疲れ様!

ハンバーグ

2011年2月18日 (金)
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金曜日の夜。
今夜はハンバーグを作りました。

むか~し買った オレンジページの別冊「基本のおかず」。
この中のレシピには 
ハズレがありません。

そして今日のハンバーグも例外なく
美味しかったので、夫 絶賛でした。

ホイコーロー

2011年2月16日 (水)
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このところ仕事が忙しく、お疲れ気味の夫に・・と夫の好きなホイコーローを作りました。レシピの倍量でちょうど良かったです。

 「今日も美味しいご飯ありがとう」と言ってくれました^^
ありがとうって言ってくれてありがとう♪

ちなみに 今日の夕食は、ホイコーロー・豚汁・黒酢のもずく酢・ご飯でした。

P.S.ホイコーローってビールにも ご飯にも合いますね♪