エレファントキッチン

いつまでも4月のお花見が一番上の記事なので、足あと帳を作ってみました。
どうぞお気軽に！

ぽっかりと時間が空いたのでお花見に行ってきました。
ご飯は簡単にサンドイッチ用のパンと野菜や果物をつめて･･･。
満開の桜はとてもきれいでした。

・和風ざるら～めん
・簡単お好み焼き
・大根ステーキ
・温サラダ

転勤してしまう友だちと一緒にランチ。
もうじき2歳になる娘ちゃんも食べてくれてよかった。

美しくない画像ですが･･･。
・焼き野菜の大根おろしのせ（画像）
それに作っておいた静岡おでんののこりを食べました。

・ひじきご飯
・なめことえのきの味噌汁
・しじみの酒蒸し
・かぼちゃのバター醤油炒め
・大根と厚揚げのおでん風煮

ひじきご飯はひじき、人参、こんにゃく、ごぼうを煮詰めたものを炊いたご飯に混ぜるだけ。炊きたてじゃなくても美味しいですよ。普段のひじき煮を翌日濃い目に味付けしても。

・鯵の開き
・鶏胸肉のキムチ炒め
・ブロッコリーとレンコンのサラダポン酢ヨーグルトドレッシング
・大根と厚揚げのおでん風煮
・柴漬け
・白米

ポン酢ヨーグルトドレッシングは友達が美味しいと言っていたので。すりごまを入れても美味でした。