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ひなまつり2011
2011年3月6日
(日)
気づけばごはん日記の前回の更新は約1年前。
時が経つのは本当に早いものです。
今年も3月3日に桃の節句をお祝いしました。
お寿司ケーキ、お吸い物、おこしもの（長女が幼稚園で作ってきました）、イチゴのフルーチェを食べました。
我が家の二人のやんちゃ娘たちも健やかに成長しますように。
時が経つのは本当に早いものです。
今年も3月3日に桃の節句をお祝いしました。
お寿司ケーキ、お吸い物、おこしもの（長女が幼稚園で作ってきました）、イチゴのフルーチェを食べました。
我が家の二人のやんちゃ娘たちも健やかに成長しますように。
ひなまつり
2010年3月9日
(火)
昨年１０月に次女が誕生し、今年のひなまつりは娘二人のためのお祝いとなりました。
今年はてまり寿司、はまぐりのお吸い物、とまとサラダ、デザートにいちご大福♪
食べることが大好きな長女は大喜びでしっかり完食！
次女はまだ母乳のみなので、私がしっかり食べました♪
二人の娘が健やかに成長しますように。
今年はてまり寿司、はまぐりのお吸い物、とまとサラダ、デザートにいちご大福♪
食べることが大好きな長女は大喜びでしっかり完食！
次女はまだ母乳のみなので、私がしっかり食べました♪
二人の娘が健やかに成長しますように。
ロマネスコ
2010年2月19日
(金)
久しぶりのごはん日記です。
写真の野菜は「ロマネスコ」（別名サンゴカリフラワー）というもので、ブロッコリーとカリフラワーのかけ合わせ野菜だそうです。
さっと塩茹でして食べてみたらすごく甘い！
えぐみやブロッコリーの臭みなどは全く感じられません。
市場ではきっとお高い野菜かと思いますが、地元農家さんの直売所での購入価格は１個１００円でした♪
写真の野菜は「ロマネスコ」（別名サンゴカリフラワー）というもので、ブロッコリーとカリフラワーのかけ合わせ野菜だそうです。
さっと塩茹でして食べてみたらすごく甘い！
えぐみやブロッコリーの臭みなどは全く感じられません。
市場ではきっとお高い野菜かと思いますが、地元農家さんの直売所での購入価格は１個１００円でした♪
白なす
2009年9月12日
(土)
またまた見つけました！白い野菜。
今度は「白なす」です。
皮はご覧の通り光り輝く白！中もきれいな白！でも、酸化し易いのか、切ったそばから少し茶色に変色。
「白なすの丸焼き」を作ったら、ホクホクした食感で甘みもあって、すごく美味しかったです♪
今度は「白なす」です。
皮はご覧の通り光り輝く白！中もきれいな白！でも、酸化し易いのか、切ったそばから少し茶色に変色。
「白なすの丸焼き」を作ったら、ホクホクした食感で甘みもあって、すごく美味しかったです♪
ホワイトコーン
2009年7月29日
(水)
先日、実家近くの産直市場で見つけました！まさに文字通り白いトウモロコシです。
「生でも美味しい」と書いてあったので、まずはそのままガブリッ！「甘い！」
塩茹でしてパクリッ！「これまた甘い！」
トウモロコシとは思えないほどの甘さとジューシーさに驚き！
本当に美味しくて、あっという間に無くなってしまいました。
ごちそうさまでした♪
「生でも美味しい」と書いてあったので、まずはそのままガブリッ！「甘い！」
塩茹でしてパクリッ！「これまた甘い！」
トウモロコシとは思えないほどの甘さとジューシーさに驚き！
本当に美味しくて、あっという間に無くなってしまいました。
ごちそうさまでした♪
豊漁！ムール貝！
2009年7月13日
(月)
実家の母が潮干狩りに出かけ、ムール貝を大量に採って来てくれました♪
ムール貝の白ワイン蒸しが大好きな我が家。夫は白ワイン片手にパクパクと大量のムール貝を消費。
でも、何にも調味料を加えず、ただムール貝をシンプルに蒸し焼きするだけでもすっごく美味しい！
日本ではスーパーでも見かけることは少ないムール貝ですが、実家の方では時々目にも口にもする機会があります。
ムール貝の白ワイン蒸しが大好きな我が家。夫は白ワイン片手にパクパクと大量のムール貝を消費。
でも、何にも調味料を加えず、ただムール貝をシンプルに蒸し焼きするだけでもすっごく美味しい！
日本ではスーパーでも見かけることは少ないムール貝ですが、実家の方では時々目にも口にもする機会があります。
ベランダのプチ菜園
2009年7月9日
(木)
今年はベランダで野菜を少し育てています。
青じそ、とうもろこし、バジル、ミニトマトの４種類。どれも水やり以外はそれほど手間のかからないありがたい野菜たちです。
青じそ、バジルは既に食卓で大活躍。ちょっとだけ欲しい時にとっても便利。
ミニトマト（オレンジキャロルという黄色いトマト）も幾つか収穫しました。甘酸っぱくて美味しい！
とうもろこしが実をつけ始めました。収穫が楽しみ♪
青じそ、とうもろこし、バジル、ミニトマトの４種類。どれも水やり以外はそれほど手間のかからないありがたい野菜たちです。
青じそ、バジルは既に食卓で大活躍。ちょっとだけ欲しい時にとっても便利。
ミニトマト（オレンジキャロルという黄色いトマト）も幾つか収穫しました。甘酸っぱくて美味しい！
とうもろこしが実をつけ始めました。収穫が楽しみ♪
コリンキー♪ コリンキー♪
2009年6月28日
(日)
♪ポリンキー♬コリンキー♫なんてかわいい響きの「コリンキー」はかぼちゃです。別名「サラダかぼちゃ」なんて呼ばれ、生でも皮まで食べられます。
刈谷のハイウェイオアシスの産直市場で見つけました。
ネットで調べてみると、サラダ、あえもの、炒め物、ジャムなど色々と調理しだいで楽しめる野菜。
早速もずく酢を作ってきゅうりとコリンキーを添えて食べてみました。さっぱりして美味しい！食感、味はきゅうり ...
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刈谷のハイウェイオアシスの産直市場で見つけました。
ネットで調べてみると、サラダ、あえもの、炒め物、ジャムなど色々と調理しだいで楽しめる野菜。
早速もずく酢を作ってきゅうりとコリンキーを添えて食べてみました。さっぱりして美味しい！食感、味はきゅうり ...
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キティちゃんのクリームパン
2009年6月15日
(月)
豊田市にある「ジャック」という洋菓子＆パンのお店に行きました。
そこで見つけた「キティちゃんのクリームパン」。見た目にとても可愛くて、娘の朝食にと購入。キティちゃんの顔の部分にカスタードクリームが詰まっていました。
同様の「アンパンマン」もあったようですが既に売り切れていました。
そこで見つけた「キティちゃんのクリームパン」。見た目にとても可愛くて、娘の朝食にと購入。キティちゃんの顔の部分にカスタードクリームが詰まっていました。
同様の「アンパンマン」もあったようですが既に売り切れていました。
天丼＠大松屋食堂
2009年3月9日
(月)
先月、実家に帰省の際に「渥美半島どんぶり街道」に参加している大松屋食堂に行ってきました。
ここの看板メニューは天丼。写真のものが普通サイズ（でも１０個くらいの天ぷらがどんぶりからはみ出んばかりのてんこ盛り）。かなり食べ応えのあるどんぶり。お隣の年配の女性グループの皆さまは慣れているのか持ち帰り用の袋持参の方ばかり。半分くらいの天ぷらを入れて、「夕食のおかずができたわ」とニコニコ顔で帰 ...
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ここの看板メニューは天丼。写真のものが普通サイズ（でも１０個くらいの天ぷらがどんぶりからはみ出んばかりのてんこ盛り）。かなり食べ応えのあるどんぶり。お隣の年配の女性グループの皆さまは慣れているのか持ち帰り用の袋持参の方ばかり。半分くらいの天ぷらを入れて、「夕食のおかずができたわ」とニコニコ顔で帰 ...
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