美味しいダイエット・レシピ考案中

フライドガーリックとフライドオニオン…買い置きがなくなっちゃったので、あり合わせで食べるラー油を作ってみました～。
韓国唐辛子も終わってしまったので、辛みは普通のラー油をＩＮ。

小鍋に、粗挽きガーリック、干しエビ、柿ピーの砕いたものにオリーブ油を注いで、極弱火。
ボールに、すり下ろし生姜、みりん、砂糖、塩、帆立だし、オリーブ油でペースト作成、小鍋がふつふつしてきたら少しずつ入れる。
すりごま、粗挽 ...
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桃ラーと、Ｓラー、どちらも好きだけど、本当に品薄中。
希に売っているのを見つけても、お一人様１つ、と、限定だったり。だから、見つけたら、すかさず買います。

私的には、桃ラーの方が好きかなぁ。
Ｓラーちょっと安いけど、ちょっと苦みがある所が、好き嫌いの好みの分かれるところかなぁ、と。
辛すぎるのが苦手な私にとっては、桃ラーもＳラーも、丁度良い感じ。

時々、桃ラーやＳラーを買って食べてみると、桃ラー ...
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新しいデジカメ、まだ、使い勝手が謎です～。
暗い所でも、割合明るめに撮れるのと、前のデジカメに比べると、マクロ撮影に強いのが良いかもだから、早く使いこなせるようになりたいなぁ。
料理作りながら合間に撮るので、焦っていて手ぶれするのだけど、一応、手ぶれ補正が効いてるのかも…。

それにしても、久し振りのレシピＵＰです～。
写真なしでも、作った料理のレシピ、ＵＰしようかなぁ、と、何度も思いはしたのだけど ...
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今日というか30日の宵の口に買ってきたばかりで、真夜中の今、充電中でまだ、写真撮れてませんが、ようやくデジカメも復活～。
パソのクラッシュで消えちゃった料理の写真とレシピのメモ、もう思い出せないから、１から再出発です～。
でも、戻れそうで、ホッとしてます。
どんどんレシピＵＰしたいです～。

デジカメが壊れた～、と、泣いていたら、今度は、パソコンがクラッシュ・・・；
何とか、中古パソコンで復帰ですが、長かった～。

前のパソコンに保存していたＵＰ前のレシピとか、レシピ用の写真とか、全部、無くなってしまったのが、何より哀しいです～。
とにかく、中途でも、クックにＵＰしておけばよかった～、と、悔やんでおります。

デジカメはまだ購入できてないので、当分は、写真無しレシピになっちゃいそうかなぁ ...
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ペットボトルとかを利用して、キッチンでムスクランを種から栽培中。

昼くらいから、陽が入って、西日の眩しいキッチンです。

底に石つめて、土は「野菜と花の土」（だったかな？）を使って、ムスクランの種を撒いたのだけど…。

7/17日に撒いたから、二週間ほど…ってことかな？

芽が出るのは早かったけど、細かい芽が、わしゃわしゃとしても、あまり大きくならないので、ほったらかしにしておいたら、そろそろ間引 ...
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前にＵＰした時より、庭の紫蘇、だいぶ育ちました。

間引きした青紫蘇、青々してるし、葉っぱも大きい。

まだまだ、育つ途中ではあるようだから、このままだと、かなりの勢いで育ちそう。

今、プランターより小さなペットボトルの鉢に、ムスクランの種、撒いて育ててます。
ムスクランは、７種の他が入っているのだけど、芽からじゃ、まったく区別が付かない……。

それに、芽が出て来て、少し伸びてるのに、写真撮りそ ...
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ようやくレシピがＵＰできるようになって、溜まってた「料理のための清酒」用のレシピ、一気にＵＰしました～。

料理のための清酒で☆ブリ大根
レシピID：617720

清酒で☆鶏ハム・スープのミネストローネ
レシピID：617696

料理のための清酒で☆茄子と舞茸の酒蒸し
レシピID：617945

料理のための清酒で☆茄子と舞茸の煮浸し
レシピID：617550

料理のための清酒で☆アサリ ...
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今日には改善されるかなぁ、と思ったのだけど、相変わらず、レシピを載せることが出来なくて…。

日記は書けるし、つくれぽもできるのに、レシピだけＵＰできなくて、そうでなくても、写真が溜まる一方なのに悲しいです～。

梅雨が、いつの間にか明けてしまって、毎日毎日暑いです～。

そうすると、俄然、冷たいもの食べたくて、冷やしそうめんや、冷やしソバが増えてます。

トッピングをあれこれ変えてるので、そばや、 ...
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たまりに溜まったレシピと写真をＵＰしたいのだけど、なぜか、レシピ画面が反応しません・・・。

つくれぽは、大丈夫だったし、日記も、昨日はずっとつながらなかったけど、今日になってからは、何とか書けてるのだけど…。

書けないの私だけかな？

ちゃんと、今日の日付でレシピＵＰしている人居るから、全く謎です…。

朝のうちに問い合わせしたのだけど、もう、連休にはいっちゃうから、何とかなるとしても、来週開け ...
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