LAWRY'S THE PRIME RIB

2006年2月27日 (月)
昨日のことですが、ステーキレストランのLAWRY'S THE PRIME RIBに行ってきました。アメリカカリフォルニアの店で赤坂に支店があります。
　なんといいましょうか、厚み２、３ｃｍ、普通の大皿ならはみ出てしまいそうなロウリーカットを頂きました。あんだけ食べると１週間肉食わなくても、特に問題ないのではないでしょうか。
　クラムチャウダーはいい味でした。
　デジカメを持っていくのを忘れてし ...
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そうめん６束

2006年2月25日 (土)
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　そうめん、松山空港で買った”五色そうめん”だったのですが、何せみやげものですので、合計６束入ってました。コンビーフ和え、トムヤムそうめん、昨日のコンビーフあんかけ、最後にフツーな冷やしそうめんで完食を迎えることが出来ました。当分そうめんはいらない、といった気分です。
　ところで、１２日に紹介したスキクイーンというチーズですが、結構上手いと思ってきました。クリームソースに加えると面白いかも知れませ ...
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トムヤムの店

2006年2月18日 (土)
　イタリア料理食べようと、街を歩いてましたが時間が４時くらいで丁度閉店時間でした。イタリア料理屋は、中華料理（と居酒屋）と似て昼と夜の営業です。
　食べるつもりですから既に食欲にスイッチが入っています。仕方がないので駅でレストランを眺めていたら、タイ料理を見つけました。ラーメンが得意な店なようで、トムヤム（酸ラー）麺を頂きました。米の細麺です。ベトナムのフォーみたいです。スープ美味かったので、絶対 ...
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スキクイーン

2006年2月12日 (日)
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チーズ、時々店に行って珍しいものを買います。
スチルトンというゴルゴンゾーラと、スキクイーンというノルウェーのチーズを入手しました。
今、スキクイーンを試していますが、なんと言いますか、一番近い食べ物はピーナッツバターな気がします。
どうやって食っていいものでしょうか、、、悩めます。

肱川ラーメンアクセス少

2006年2月7日 (火)
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肱川ラーメンのレシピ、これいいと思ってますが。アクセスがほとんど無い。悲しい（笑）。
自分的には新しい麺を見つけたと思っています。
四国の人たち、どーしてしまったのでしょう。
ちなみに肱川は”ひじかわ”とよみます。

レシピ(1)

江浙菜

2006年2月4日 (土)
中華街で江浙菜を出している桃花に行ってまいりました。
グルメガイドに載っているだけあり、まあきれいなレストランでした。そのガイド記載に従い東坡肉（とんぽうろう）を食べました。もちろんラーメンも食べました。
肉は１ｃｍ弱で蒸したての花巻に挟んで食べましたが、美味いですね。
ラーメンは素麺を注文しました。本当に中華麺（極細麺）にたっぷりのスープ、葱を振っただけです（葱は小口ではなく、例の開いて四角 ...
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