ゴムの木の食堂

moritosh

３強

2005年11月18日 (金)

データ、レシピごとのアクセスログを見ると、一位～三位までのアクセス数の差が１６となっています。つまり１～３位横並びです。
レシピは、チキン照り焼きサンド大、水炊き、肉うどんの３つです。なんてことは無い料理ですが、なぜかアクセスは多いです。
ちなみに先月アップロードしたビーフシチューのアクセスが多いです。苦情も来ていません。ありがとうございます。

魚の本

2005年11月14日 (月)

都内からの出張の帰り、駅の近くの本屋に入ると、料理本のコーナーに”旬の地魚料理づくし”\2980がありました。今魚に興味があり、反応するかのごとくに買ってしまいました。
昔から図鑑とか好きでしたが、料理本もそういう意味では面白いですね。
（料理本ていうのは、マニュアルなんだな～）

コメント(2)

今眺めていましたが、”あの人の新作レシピ”はきれいですね。どのくらいの歩留りで作ったのでしょうか。ほかのお菓子もなのですが、１回焼けばちゃんと写真のようなものが出来るんでしょうかね。ありえないと思い、ならば写真１枚の重さになるわけですか。
表面をアーモンド薄切りで固めた菓子、フロランタンと呼ぶのですか。なつかしいですね。
マドレーヌが無い様子です。なぜでしょう。検索すると、結構な数が引っかかりま ...
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大絶賛お菓子

2005年11月11日 (金)

が届きました。本が好きなので買ってしまいましたが、本当に凄いと思いますね。（ケーキ屋のものより微妙に地味なところが、更においしそうに見えてしまい、恐いものがあります。）
ふわふわミルククレープ、これいいです。
トートバッグ頂きました。ありがとうございます。

うどんを打つと、、、

2005年11月7日 (月)

昨日６日にうどんを打ちました。昨日は少し疲れたな、という感じでしたが、本日腕が筋肉痛です。こねるだけなら筋肉痛にならないのですが、麺棒を転がしながら押し付ける作業はかなり腕の筋肉を使っているようです。
年とったな、と思いつつも、月に２回ほどうどんを打って腕を鍛えるか、などとも思います。

レシピ(1)

青鯛

2005年11月6日 (日)

青鯛をインターネットで検索すると、東京では割とポピュラーとのことでした。自分は東京生まれ、東京育ちなのに知らなかった！！
味は美味いといえば美味いが、少々淡白な気がします。鯛よりも脂が少ないのではないのでしょうか。少々もったいない気持ちもありますが、鍋に入れても良いでしょう。
夏TVでやっていたフィッシュバーガーも良いでしょう。食べたい。

レシピ(1)

写真変更

2005年11月4日 (金)

昨日アップロードした鶏の素焼きですが、写真があまりにも貧しそうなので、サンドイッチにした写真に変えてしまいました。自分的には、わざわざサンドイッチにして食べることは、珍しいことですが。
伝えたいことと、見て欲しいことは違うわけです。

レシピ(1)

カレイ、ひらめ

2005年11月3日 (木)

今日スーパーに行ったら、カレイ、ひらめの数が急に増えたように感じました。そろそろ季節ですか。
カレイ、ひらめといえば、煮付け、から揚げですか。
黒鯛やホウボウ、コチを見かけなくなりましたが、夏の魚なのでしょうか。ホウボウ、コチはどうやって食べていいのかわからず、無視してました。
秋刀魚はまだ安売りしてました。アジもまだ安かったです。