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おはキチ・クッキー 2011ver.
2011年1月14日
(金)
今年は、しっかりと歯ごたえのあるクッキーを作りたいなぁと思っています。
粉と油脂の割合は「3：1」
卵も使います。
今は、小麦粉とコーンスターチの量をどうするかが課題です。
もう一つの注目は「アイシング」
色も味もピカイチなのが苺ジャム入りのアイシング!!
作っていても、食べてもワクワクしちゃう♪♪
粉と油脂の割合は「3：1」
卵も使います。
今は、小麦粉とコーンスターチの量をどうするかが課題です。
もう一つの注目は「アイシング」
色も味もピカイチなのが苺ジャム入りのアイシング!!
作っていても、食べてもワクワクしちゃう♪♪
ひよこちゃんのスイートポテト
2010年10月23日
(土)
10月のおはなしキッチンで作ったスイートポテト。
当日は、皆が作ってくれた大切な作品を壊してはいけないというスタッフ判断でオーブンで焼くのを断念しました。
もちろん、そのままでもおいしいのですが、焼いたバージョンも試してみたくて♪
兄くんの提案で、ホワイトココアパウダーをふりかけて焼いてみました！
おいし～♪♪
当日読み聞かせした「うずらちゃんのかくれんぼ」に出てくるひよこ ...
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当日は、皆が作ってくれた大切な作品を壊してはいけないというスタッフ判断でオーブンで焼くのを断念しました。
もちろん、そのままでもおいしいのですが、焼いたバージョンも試してみたくて♪
兄くんの提案で、ホワイトココアパウダーをふりかけて焼いてみました！
おいし～♪♪
当日読み聞かせした「うずらちゃんのかくれんぼ」に出てくるひよこ ...
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るすばんごはん
2010年10月8日
(金)
給食がない日。
仕事があるときは「るすばんごはん」
弟くんのリクエストはオムライス
スクランブルエッグといんちきタンドリーチキンフライ♪、きゅうりをプレートに並べて。（今日はテーブルにおいておくにはちょっと心配な気温だったので、念のため冷蔵庫へ。）
トマトご飯を帰宅時間に合わせてタイマーセット!!
私のお弁当も詰めて...。
二人で仲良く食べてくれるかな。
仕事があるときは「るすばんごはん」
弟くんのリクエストはオムライス
スクランブルエッグといんちきタンドリーチキンフライ♪、きゅうりをプレートに並べて。（今日はテーブルにおいておくにはちょっと心配な気温だったので、念のため冷蔵庫へ。）
トマトご飯を帰宅時間に合わせてタイマーセット!!
私のお弁当も詰めて...。
二人で仲良く食べてくれるかな。
開発中！
2010年9月10日
(金)
閉店してしまうfikaさんのチーズケーキを再現したくて...。
ますこちゃんsanのレシピを参考にしつつ、家にあるもので適当に作ってみました～^^;
クリームチーズ250gがなかったので、マスカルポーネ100g＆豆腐150gで代用！
「豆乳入れたでしょ!!」やはり息子にばれちゃった^^;
ますこちゃんsanのレシピを参考にしつつ、家にあるもので適当に作ってみました～^^;
クリームチーズ250gがなかったので、マスカルポーネ100g＆豆腐150gで代用！
「豆乳入れたでしょ!!」やはり息子にばれちゃった^^;
ままとんｃａｆｅ ビビンバ丼
2010年5月24日
(月)
5月のｃａｆｅは「ビビンバ丼」でした！
ご飯ものは売れない...というジンクスをはねのけ、20食完売!!
今回もＣＯＯＫＰＡＤレシピが大活躍しました!!
ご飯ものは売れない...というジンクスをはねのけ、20食完売!!
今回もＣＯＯＫＰＡＤレシピが大活躍しました!!
親子カフェ トマト冷麺ランチ
2009年6月21日
(日)
先日の親子カフェで出したトマト冷麺♪
トマトソースにめんつゆという意外な組み合わせが合うんです^^
この夏はトマト麺でいこう！
トマトソースにめんつゆという意外な組み合わせが合うんです^^
この夏はトマト麺でいこう！
メロンパン
2009年3月2日
(月)
うそっこメロンパンのつくれぽがまもなく１００件に!!!
どきどきワクワク♪
久しぶりに作ってみました。
米粉バージョン!!
実は、仕上がりはイマイチ(--;)
小麦粉レシピでリベンジだ！
どきどきワクワク♪
久しぶりに作ってみました。
米粉バージョン!!
実は、仕上がりはイマイチ(--;)
小麦粉レシピでリベンジだ！
恵方巻き2009
2009年2月4日
(水)
今年の恵方巻き
「塩もみきゅうり」と「茸のこの甘辛煮」
...超手抜き^^;
これだけじゃ寂しいかと思い、「スモークサーモン」＆「塩もみきゅうり」を添えました。
東北東に向かってむしゃむしゃ♪
「塩もみきゅうり」と「茸のこの甘辛煮」
...超手抜き^^;
これだけじゃ寂しいかと思い、「スモークサーモン」＆「塩もみきゅうり」を添えました。
東北東に向かってむしゃむしゃ♪
地道に試作中
2009年1月26日
(月)
3月に開催されるおまつりに出店するお菓子を試作中！！
はらぺこあおむし
...微妙な出来ですね。
はらぺこあおむし
...微妙な出来ですね。
今年のお月見
2008年10月1日
(水)
upしそびれていた今年のお月見第一弾。
かぼちゃプリンに挑戦したものの、見事に失敗(>_<)
・卵は常温に戻してから！
・オーブンに張るお湯は水じゃダメ！必ず温めたお湯を張ること！
等々、守るべきお約束があったようです(-_-;)
お団子にゴマペーストを敷いたら、これまたイマイチ。
甘味を加えなきゃダメでした。次回のお月見は、黒蜜でもプラスしてみよう！
かぼちゃプリンに挑戦したものの、見事に失敗(>_<)
・卵は常温に戻してから！
・オーブンに張るお湯は水じゃダメ！必ず温めたお湯を張ること！
等々、守るべきお約束があったようです(-_-;)
お団子にゴマペーストを敷いたら、これまたイマイチ。
甘味を加えなきゃダメでした。次回のお月見は、黒蜜でもプラスしてみよう！