☆目指せ！ヘルシーママキッチン☆

これは、おいなりさん・・・
ではなく、クレープなんです。＾＾；
初めて作ってみましたが、生地を丸く焼くのって難しいんですねえ。
なんとか、春巻きのように包んで、太いクレープができました。
具は、砂糖なしの煮林檎にケーキシロップをちょっとかけたものと、生クリームです。
味はＧＯＯＤでした～。＾＾；

久しぶりにケーキが作りたくなって、コーヒー、ココナッツロング、胡桃、キャラメルクリームと盛りだくさんに入れて焼いてみました。
わたしはスタバに行くと、ついトッピングで色々なものを入れたくなって不思議なフレーバーになったりしますが＾＾；、そんな感じでドシドシ入れてみたら意外と調和して、美味しいケーキができたのでした！
表面はカリっと、中はしっとり。
これ何カロリーだろう・・・
という怖 ...
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デラウェアを剥いていて、あまりにきれいだったので実だけお皿に盛ってみました(*^_^*) 瑞々しくて透明感があって、鮮やかな翡翠のような緑！今が旬ですよね～。石だったらつなげてネックレスにしたい。もちろん味もＧＯＯＤでした♪ でも写真で見ると煮豆にも見えるなぁ。＾＾；

食べかけの写真ですが・・・＾＾；いつものチーズケーキに、勇気凛々さんのキャラメルクリームを入れて焼いたら、絶品に！わたしはいつも甘さ控えめで作るのですが、キャラメルのほろ苦さとチーズのクリーミーさが相まってたまりません(≧▽≦) この組み合わせは絶対おすすめです！ ちなみに、うちの近所のＯＫマートで、フィラデルフィアのクリームチーズ２５０ｇが一箱３３６円（？）で売っているのですが、これってかなり安い ...
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今日のご飯は、みき姫さんのチキントマトシチューです。 チーズパンをひたして食べたら激美味・・・！和食党の旦那がいなかったので、おもいっきり洋食気分を味わいました♪♪

久しぶりに焼きうどんを作りました。
葱、キャベツ、しめじ、にんじん、ニラ、豚肉と具沢山にして、２歳児に野菜をいっぱい食べさせることに成功！！
たかだかそれぐらいのことで、本気で胸を撫で下ろしてしまう私でありました。
ホント食べないからなぁーーー。m(__)m

うどんも、切ったニラも、レンジで茹でたにんじんも、みんな冷凍しておいたので、焼きうどんは時間のない時のお助けメニューです！！

でかプリンを作りました。
これで直径２０センチぐらいです。
理由は小分けにすると洗い物が面倒だからなんですが・・・＾＾；

テレビでコーヒーパンを見たら、急にどうしてもコーヒー系のケーキが食べたくなって、急遽焼いてみました。＾＾；
卵３個、共立てで作ってみたところ、見事にふわっふわになってくれて、大感謝！
なんかパンみたいです。（良いのか？！）
わたしはコーヒーってそのまま飲むより、パンやケーキに入れるほうが好き。
生クリームとも合いますよね～！！
なのでうちのインスタントコーヒーは、もっぱらお菓子用に活躍して ...
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今日はとっても疲れることがあったので、気分転換にキャラメルパウンドケーキを作ってみました。
配合かなり自己流で、なんか生地がドロドロしてるし、失敗か？！！と思っていたら、意外にちゃんと膨らんで美味しいケーキができました。
あの液状ぶりからよくぞ！という感じ・・・＾＾；
てっぺんが割れてうれしいーーー。
沈んでるけどクルミもたくさん入ってるんです。
明日の朝ごはんに、と思っていたけど、思わず ...
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卵多めのプリンを作りました。
わたしは牛乳が苦手なので、たまごーーー！って感じのプリンが好きです。
２個食べてしまった・・・
夕ご飯は適当にすませる予定(*^_^*)