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3歳の誕生日

2010年3月20日 (土)
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長女の3歳のお誕生日に。

スポンジを頑張ったので、大好きな
アンパンマンは市販のチョコで。。
3歳でチョコデビューの娘は大喜び
でしたよ♡

おいしい出来事 レシピ(1)

今年で12回目のプレゼント

2010年2月14日 (日)
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愛する旦那様と息子に。

今年で12回目のプレゼントだけれど、喜んでもらえて良かったぁ～

おいしい出来事

節分

2010年2月4日 (木)
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今年もこの季節がやってきました！

恵方巻きには、１年間の無病息災を願って、七福神にちなんで7種類の具を入れることで【福をいただく】という意味があるらしく、刺身が食べられない子ども用にもマグロ抜きで７種類の具を用意しました。 （マグロは主人が鉄火巻きも食べたいと言うので…。）

上の写真の左から、高野豆腐・椎茸・ハム・出汁巻き玉子・キュウリ・ソーセージ、そしてウナギかアナゴを入れたかった ...
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今日のごはん コメント(1)

黒豆

2010年1月20日 (水)
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父が自家菜園で作っている黒大豆を煮て、毎年、実家の御節でお世話になっている黒豆レシピです。

引用レシピは甘さが控えめなので調味料は追加しましたが、簡単なのにふっくら＆艶々の黒豆ができあがります♥


自分で炊くと甘さも調節できるし、小さな子どもにも安心して食べさせられますね～

おいしいもの レシピ(1)

プリップリの牡蠣

2010年1月15日 (金)
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ずっと前から気になっていた勇気凛りんさんの【牡蠣オイマヨ丼　焦がし葱ガーリックライス】をついに作ることができました！
牡蠣のおいしいシーズンになって、プリップリの牡蠣をガーリックライスといただくなんて素晴らしい！

もちろん、葱を焦がして美味しくないはずがないし、最高の組み合わせでした♪
ご馳走さまでした～

今日のごはん コメント(1) レシピ(1)

餅の人気がアップ！

2010年1月10日 (日)
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お雑煮にあきていた子どもたちが大喜びで食べてくれました❤
年末に毎年実家でお餅つき大会をして大量のお餅をいただくので、せっせと消費中ですが、これなら簡単だし、いくらでも食べられそうです（笑）

今日のごはん レシピ(1)

大根のおいしい季節

2009年12月7日 (月)
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冬になると大根が甘味をまして、とってもおいしい季節になりますね。
実家の父が家庭菜園で作ってくれる無農薬の大根をたくさん頂くので、せっせと大根消費レシピに挑戦します。
栄養満点の大根葉はふりかけやお漬物にし、大根も煮物などにしますが、我が家で一番人気なのは“ゆず大根”です！
引用レシピはとっても丁寧に作っていますが、私は手抜きして、塩漬け一日＆お酢とお砂糖漬けも一回で済ませますが、とって ...
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おいしいもの コメント(1) レシピ(1)

さっぱり煮

2009年11月14日 (土)
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手羽元と大根を圧力鍋で煮込みました。
お酢を入れてサッパリ煮にしたのですが、鶏肉はとっても柔らかくホロホロに煮ることができたけれど、大根は酸味が強過ぎて不評…（涙）
お肉はお酢で柔らかくなるけれど、大根は普通の煮物の方がおいしいですね。。

今日のごはん

今日は交流遠足

2009年10月28日 (水)
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悠おかしゃんの基本の海苔巻を作りました。
いつもの卵焼きには卵が2個必要ですが、これは1個で充分だし、失敗もない上にいろんなものを巻けそうなので、お弁当には大活躍しそうです！



・鮭わかめの星型おにぎり
・前日のポテトサラダ＋プチトマト
・海苔たまご巻き
・鶏ムネ肉の唐揚げ（オーロラソースをからめて）
・たらこスパゲティ
・デザートに柿

お弁当 コメント(2) レシピ(1)

ツナじゃが

2009年10月26日 (月)
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お肉がない時には常備しているツナで！
いい味が出てとってもおいしいですよ～

今日のごはん レシピ(1)

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