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ホシノ君とりあえず終了
2012年5月27日
(日)
5月の陽気はパン向きだなあ。昨年は五月晴れの日が少なくってあっという間に梅雨だったけど、今年は新緑の季節を満喫している。ちょうどホシノ君を起こしていたのでパンもおいしく焼くことができた。
写真上：
尊敬する伊藤先生を真似て、下まで刃が通ってしまうくらい深くクープを切ってみた。この後の写真は撮り忘れちゃったけど（痛恨！）かわいらしく丸く膨らんでくれたのであったよ。
で、ホシノ君はやっぱり、香りも味 ...
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写真上：
尊敬する伊藤先生を真似て、下まで刃が通ってしまうくらい深くクープを切ってみた。この後の写真は撮り忘れちゃったけど（痛恨！）かわいらしく丸く膨らんでくれたのであったよ。
で、ホシノ君はやっぱり、香りも味 ...
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こだわり
2012年5月12日
(土)
昼寝布団のシーツに取り付けた洗濯バサミ。満足してぐっすり昼寝。
ホシノ君
2012年5月3日
(木)
春ですよ 起きてください
ということで久方ぶりにホシノ君を起こした。どのくらい久しぶりかというと、ホシノ君の賞味期限が切れていた…。ホシノ君は高いから使うのは時々にしておこう、などと思ったのが間違い。でも無事に起きてくれたようで、それなりに焼きあがった。
風味が白神酵母と違って、どっしりした感じ。焼きあがった時のにおいはホシノの勝ちだね。
この方のレシピでまたクッキーを焼いた。
http:/ ...
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ということで久方ぶりにホシノ君を起こした。どのくらい久しぶりかというと、ホシノ君の賞味期限が切れていた…。ホシノ君は高いから使うのは時々にしておこう、などと思ったのが間違い。でも無事に起きてくれたようで、それなりに焼きあがった。
風味が白神酵母と違って、どっしりした感じ。焼きあがった時のにおいはホシノの勝ちだね。
この方のレシピでまたクッキーを焼いた。
http:/ ...
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包丁のある風景
2012年4月15日
(日)
ウチの包丁たち。
（上から）
パン切り包丁：
奈良にいる折に愚民城（蟲による名称、本当はイオンショッピングセンター）で購入した。日本製かどうか、売り場の人にわざわざ電話で確認してもらって買ったもの。なのにあんまり出番ないのよね。
蟲のお古のナイフ：
これがすごくて、蟲の手作りナイフなのよ。あんまり使ってなくて、久方ぶりに見たら錆びていて蟲にこっぴどく怒られた。
普段一番使う包丁：
銀座で購入。 ...
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（上から）
パン切り包丁：
奈良にいる折に愚民城（蟲による名称、本当はイオンショッピングセンター）で購入した。日本製かどうか、売り場の人にわざわざ電話で確認してもらって買ったもの。なのにあんまり出番ないのよね。
蟲のお古のナイフ：
これがすごくて、蟲の手作りナイフなのよ。あんまり使ってなくて、久方ぶりに見たら錆びていて蟲にこっぴどく怒られた。
普段一番使う包丁：
銀座で購入。 ...
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いちごショートケーキ
2012年4月9日
(月)
いちごの旬ということでショートケーキを。生クリームが柔らかすぎてかなりタレています…。見栄えはわるくても家で作って食べるのはなかなかいいね。生クリーム、中沢だったんだけどね。もうちょっと上手くなりたいところ。
シソンはと言えば、最初はがっつり行っていたが途中からいやになったのか、いちごだけほじくって食べていた。悪なのである。
シソンはと言えば、最初はがっつり行っていたが途中からいやになったのか、いちごだけほじくって食べていた。悪なのである。
初チャプチェ
2012年3月30日
(金)
いつだったか、ママ友の家で持ち寄り昼食会をしたときのこと。Mさんがチャプチェなるものを持ってきた。食べてみたらウマイ。それ以来、チャンスがあったら食べてみたいと思っていた。パルシステムのカタログにレシピが載っていたので作ってみた。食材を丁寧に一つひとつ炒めて最後に和える。とてもおいしかった。
ウチの腐海
2012年3月29日
(木)
生協から配達されてきて翌日箱を開けたら、すでに生えてきていたので焦って水に浸してゴー。10日余りでこんなに密集してしまった。取説を見たら「間引きましょう」とある。遅いがな！ 収穫して干ししいたけに。
で、これが第二回戦。肉厚の質の良さそうなのが生えてきている。（またもや間引いていない。）ムフフ
で、これが第二回戦。肉厚の質の良さそうなのが生えてきている。（またもや間引いていない。）ムフフ
かきもち
2012年3月28日
(水)
ちょっと前に姫路から送られてきたこのかきもちたち！ マジでうまいです。手作りなだけあって、厚さが均一でないのですが、上手に焼けたときはさくっと気持ちのよい歯ごたえ。味はもうたまらない甘味で。いつか自作してみたい。
マーマレード３回め完了
2012年3月17日
(土)
満月さんのレシピで、庭でとれた夏みかんで今季３回めとなるマーマレードを作った。ふぅ。またしても手が痛くなったよ。
１回め：
皮 640g (28%)
身 1,650g (72%)
２回め：
皮 550g (30%)
身 1,300g (70%)
３回め：
皮 450g (23%)
身 1,440g (77%)
砂糖はいずれも分量の45％くらいだったと思う。３回めのと ...
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１回め：
皮 640g (28%)
身 1,650g (72%)
２回め：
皮 550g (30%)
身 1,300g (70%)
３回め：
皮 450g (23%)
身 1,440g (77%)
砂糖はいずれも分量の45％くらいだったと思う。３回めのと ...
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ニンジンクラッカー
2012年3月12日
(月)
おやつに焼いた。
人参パリパリビスケット
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/ninjinbiscuit/
ごぼうサブレ（写真奥）
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/gobousable/
パルシステムのレシピ集から。ここのおやつのページをよく利用する。このニンジンビスケットはなかなかのヒット。作るのがと ...
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人参パリパリビスケット
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/ninjinbiscuit/
ごぼうサブレ（写真奥）
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/gobousable/
パルシステムのレシピ集から。ここのおやつのページをよく利用する。このニンジンビスケットはなかなかのヒット。作るのがと ...
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