鎌倉☆ウチゴハン♪

今日はトマトの水煮缶を使って、チキンと野菜を煮込みました。
野菜は、玉葱・パプリカ（赤＆黄）・ブロッコリー・インゲン・しめじ。
オレガノ（ドライ）も少々入れて。
隠し味で入れたハチミツで少し甘めな仕上がりです。

季節ごとに入れる野菜も変えるといいですね。ナスやズッキーニ、キャベツ、セロリなども合いそうです。

ウチの近所で美味しいフレンチに出合いました。その名は『chez kentaro』♪
今年の8月にオープンしたばかりで、手軽な価格、気軽な雰囲気なのがお気に入り☆
1週間遅れの結婚記念日ランチを頂いてきました。

＊新島産のカワハギのカルパッチョ
＊サツマイモのポタージュ
＊仔羊肉のナヴァラン（主人）
　　　　or
＊イサキのポアレ　レギュームピストゥ（私）
＊デザー ...
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益子陶器市へ行ってきました。
過去2回はツアーを利用していましたが、今回はリュックを背負い、朝5時半に自宅を出発、3時間強かけて電車で行ってきました。

たくさんある作家さんのテントを回りながら、載せるお料理を思い浮かべて、お気に入りの食器を見つけていく楽しみは何にも変えがたく、あれこれと欲しくなって仕方がありません。
↑葛藤しながら購入した戦利品たちです。
買って置けば良かったと ...
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見たいと思っていながら、なかなか機会が無く、ようやく念願かなって初めて劇団四季の舞台を観に行きました。

『ライオンキング』はたくさんの動物が出てくるのですが、その一つ一つの細やかな動作を人間が演じることの難しさ、また心に強く響く歌声など、すっかりその世界に惹き込まれ、終始感動しきりでした。あっという間の時間でしたが、すごく満たされた温かい気持ちになれました。

今度は『キャッツ』を観に ...
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義母から分けてもらったクンシラン、3年目の今年初めて花が咲きました。
しかも色鮮やかに満開で、、、

昨日、鎌倉八幡宮へお参りに…
年が明けて2週間、それでもすごい人でいっぱいでした。
そんな八幡宮近くにあるうなぎ屋「茅木家」さんから漂う、備長炭で焼いたうなぎの何とも言えない良いニオイ、、、
行列ができていましたが、たまらず入り、久々にがっつりと今年初のうなぎ頂いてきました。

お正月に帰省した際、バタバタとしながらも京都駅ビルで購入した湯葉です。
私は湯葉が大好き☆
ほとんど一人で完食しました♪
ん～、もっと食べたい。
今度豆乳鍋にして、出来たて食べようっと。

あけましておめでとうございます～

お正月は例年のごとく互いの大阪の実家へ帰り、豪華なご馳走のオンパレード♪
おかげで胃が大きくなって戻ってきました。
今日は胃を休めるべく、七草粥を…
たまに食べるお粥も美味しいものですね☆

今日は横浜で映画「アイ・アム・レジェンド」を見てから、そのままショッピング♪
その後、帰ってきてから予約していた近くのイタリアンレストランでディナーしてきました。
*前菜5種（写真）
*ツリー仕立てのサラダ＆ミートパイ
*和牛の赤ワイン煮込み
*和風カッペリーニ
*ビュッフェ式のケーキ各種＆コーヒー

前菜の白子のピカタが特に美味しかったです！
美味しいものを頂くととても幸せな気持 ...
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今日は主人の誕生日でした♪
おウチでお祝いしたのですが、
初めて作ったローストビーフは少し生焼け状態、、、
再び加熱したら、今度は火が通りすぎてしまい、半分焼肉のようでした。
でも味は美味しかったです☆
もう一度、リベンジせねば！！

他にコウ・ケンテツさんのレシピで「ホタテとタラのポテトグラタン」、そしてコブサラダを作りました。

イブイブだったので、しっとりと過ごすかと思いきや ...
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