黒犬のミケのごはん

鮭のムニエル用につくったタルタルソースがあまったので、今日はチキン南蛮★
独り暮らしで揚げ物は大変なので、この揚げないレシピはとっても助かりました！
味付けもすごーくミケの好み……タルタルと相性良すぎてびっくりした（笑）。
残ったから、また明日も食べます♪

れんこんがおいしい季節！
真夏に比べれば値段も下がってきたので、今日は久しぶりにれんこんバーグです。
れんこんとひき肉だけで作れるので、不器用なミケにぴったりのメニュー（笑）。

鶏のむね肉って、安いしヘルシーだし栄養もあるし、素敵な食材です♪
今日は「タカラ　料理のための清酒」に応募するレシピのために【鶏むね肉の唐揚げ風】をつくりましたー。
もも肉よりむね肉の方が安いから、ミケはよくむね肉を使います。
でもむね肉って、ちょっとかたくて生臭いのよね……。
そんなわけで、生臭さを消したり旨味をアップしたりする効果がある！という「タカラ　料理のための清酒」をちょっと半信半 ...
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またまたおいしそ～なおにぎりレシピを発見して、つくってみました！
顔はおまけです（笑）
とにかく不器用＆めんどくさがりなので、手軽につくれるおにぎりレシピはありがたい★

他に、残り物の卵サラダ、冷凍してあったハンバーグ、ほうれん草のおひたし、インスタントの春雨スープ、をいただきました。

もっともっとレパートリーを増やしていきたいな！

卵はいつも10個入りのものを買います。
毎日1個ずつくらい食べるし、6個入りとかは割高になっちゃうから。
でも、ときどき卵があまっちゃうこともあります。
そんなときのミケの選択肢は、
①フレンチトースト
②だし巻き卵
③卵サラダ
です★

今日は卵サラダになりました。
ミケの卵サラダはチーズ入りでマヨネーズが少なめ。
一度にたくさんつくって、2、3日に分けていただきます。

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とってもおいしそうなおにぎりのレシピを見つけて……
夕食なのにおにぎりになりました（笑）。
あ、ちゃんとおかずも食べましたよ！
昨日つくった【牛肉とピーマンの炒め煮】は更に味が染み込んでておいしかったですー。

おにぎりは半分残ったので、明日の朝ごはんにします！
さーて明日は何を食べようかな♪

実はミケ、ここ数ヶ月、牛肉を食べていない。
ひとりで外食はしない派だから、牛丼屋とかも行かないし。
学食や購買にも牛肉の料理ってあんまり置いてないし。
スーパーで買うときだって、やっぱりちょっと高いから、買うとしてもひき肉くらい。

なんですが。

今日は、牛肉を買ってまいりました！

スーパーのタイムセールかなんかでさ、偶然半額になってるのを見つけたのよ。
100g120円くら ...
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学校帰りにスーパーに寄ったら、春雨が100g78円で売ってるのを発見。
78円！？
買わなきゃダメだ！（笑）
てことで勢いで買ったんだけど、春雨料理のレパートリーが全くないのですよ。
なかったので適当につくっちゃいました★
麻婆豆腐用の調味料で適当に味付けしたら、意外とおいしかったー！
すぐさま定番レシピに決定です♪