ゆにきっちん |
ゆにまま
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2008年03月20日
(木)
クラブケーキ
久しぶりの日記です。
春です。
なんだか春っぽい料理をしたくなります。いちごたっぷりのタルトとか、しゃきしゃきキャベツを使った何か・・・
この写真はちょっと前に夕食で出した
初挑戦のクラブケーキです。
レストランのアペタイザーなんかでよく
見かけるメニューですけど、ちゃんと主食にもなるほどのボリュームです。大きく作れば。
生地がゆるくて成形が難しかったけど、外はクランチー、中はしっとり、おいしかったです。
また挑戦したいです。
春です。
なんだか春っぽい料理をしたくなります。いちごたっぷりのタルトとか、しゃきしゃきキャベツを使った何か・・・
この写真はちょっと前に夕食で出した
初挑戦のクラブケーキです。
レストランのアペタイザーなんかでよく
見かけるメニューですけど、ちゃんと主食にもなるほどのボリュームです。大きく作れば。
生地がゆるくて成形が難しかったけど、外はクランチー、中はしっとり、おいしかったです。
また挑戦したいです。
2008年02月27日
(水)
おしるこぉ～～～～
実家の母にメールしたとこに、一言だけ「おもちが食べたい」とかいたら、なんと送ってくれました。しかもインスタントだけどおしるこの素と一緒に♪
やっぱり久しぶりに食べるとおいしい☆
旦那は食べないし、息子もおもちを食べるにはまだちょっと小さいし、仕方なく（？）一人で楽しみました♪
あ～おいしかった。
やっぱあんこっておいしい！！
やっぱり久しぶりに食べるとおいしい☆
旦那は食べないし、息子もおもちを食べるにはまだちょっと小さいし、仕方なく（？）一人で楽しみました♪
あ～おいしかった。
やっぱあんこっておいしい！！
2008年02月16日
(土)
デザートです☆
おとといくらいの夕食後のデザートです。妊婦がこんなの食べていーんでしょか・・・息子と半分こしました。一応アイスクリームだけだと偏ると思ったので、アイスクリームのしたにはバナナとイチゴ。たまには・・・ね。
2008年02月12日
(火)
Chuck E Cheeses
最近天気の悪い日とかに息子をよく連れて行きます。２歳の息子でも遊べるゲームが地元のChuck E Cheesesには多いので、息子も大好きです。
ここでみんなが大体食べているのはピザですが、メニューにサンドイッチを見つけたので注文してみました。
ピザより安いのに、ボリュームがけっこうあって、パンはカリカリ、野菜しゃきしゃき、チキンはやわらかい！しかもたくさんのフレンチフライもついてくる！！
旦那も知らなかったChuck E Cheesesのサンドイッチ。また注文したいです。
とってもおいしかった☆
息子はピザのほうがよかったみたいだけど・・・
ここでみんなが大体食べているのはピザですが、メニューにサンドイッチを見つけたので注文してみました。
ピザより安いのに、ボリュームがけっこうあって、パンはカリカリ、野菜しゃきしゃき、チキンはやわらかい！しかもたくさんのフレンチフライもついてくる！！
旦那も知らなかったChuck E Cheesesのサンドイッチ。また注文したいです。
とってもおいしかった☆
息子はピザのほうがよかったみたいだけど・・・
2008年01月04日
(金)
お雑煮が食べたい！！
年が明けて２００８年になりました。アメリカ人の夫は、日本みたいに正月を祝う習慣がないため、ただの休日を満喫していました。私は、おせちもお雑煮も初詣もない元旦に少し寂しい思いをしながら、それでもゆっくり休日をすごしました。
でもやっぱりお雑煮やおしるこなど、おもち料理が食べたいです。
日系スーパーには売っていますが、１パックの中のおもちの量が多いため、なかなか手が出ません。どうせ私しかおもち食べないしなぁ･･･と思うと。
そんな私の気持ちをよそに、僕はトーストとイチゴジャムで十分、という息子でした。
でもやっぱりお雑煮やおしるこなど、おもち料理が食べたいです。
日系スーパーには売っていますが、１パックの中のおもちの量が多いため、なかなか手が出ません。どうせ私しかおもち食べないしなぁ･･･と思うと。
そんな私の気持ちをよそに、僕はトーストとイチゴジャムで十分、という息子でした。
2007年12月22日
(土)
クリスマスツリー
もうすぐクリスマスです！！！
近所の家も競って、イルミネーションを飾っています。夕方お散歩に行くと、とってもきれいです。
うちも２週間くらい前からツリーを飾りました。これは生木のツリーです。
飾りはライトとモールと、たっくさんのあめの杖です。飾りが食べられるので、息子も大喜び。でも当日までにあめのかざりがなくならないか、ちょっと心配です。
近所の家も競って、イルミネーションを飾っています。夕方お散歩に行くと、とってもきれいです。
うちも２週間くらい前からツリーを飾りました。これは生木のツリーです。
飾りはライトとモールと、たっくさんのあめの杖です。飾りが食べられるので、息子も大喜び。でも当日までにあめのかざりがなくならないか、ちょっと心配です。
2007年12月20日
(木)
チキンアルフレドペンネ
よくレストランなどで見かけるメニュー、チキンのアルフレドソースがけ。
どうやったらあのソースを作ることができるんだろう･･･ホワイトソースともまたちがうしなぁ・・・と思っていたら、なんとスーパーのパスタソースのコーナーに、瓶入りがトマトソースとならんで売ってることに気がつきました。
さっそくチキンとペンネとトマト缶とで作りました。チキンはモモ肉よりムネ肉のほうがきっともっとおいしかっただろうなぁ・・・、とちょっと後悔してます。でもだんなも息子もおいしいって食べてくれました☆
どうやったらあのソースを作ることができるんだろう･･･ホワイトソースともまたちがうしなぁ・・・と思っていたら、なんとスーパーのパスタソースのコーナーに、瓶入りがトマトソースとならんで売ってることに気がつきました。
さっそくチキンとペンネとトマト缶とで作りました。チキンはモモ肉よりムネ肉のほうがきっともっとおいしかっただろうなぁ・・・、とちょっと後悔してます。でもだんなも息子もおいしいって食べてくれました☆
2007年12月19日
(水)
ローストビーフ
この前の日曜日、だんながなんとローストビーフを焼いてくれました。というのも、その前日スーパーに行った時、ローストビーフ用のお肉が１パック５ドルだったので☆ローストビーフなんてどーやってつくるんだ、と思いながらも、きっとだんななら知ってるだろうと思ったのですが、まさか作ってくれるとは！！
ところがだんながしたことは至って簡単。お肉に適量の塩･こしょう・ビーフシーズニングをふって、まわりに適当に切った野菜をならべてオーブンで２時間焼くだけ！！
でも本当においしかった！！ありがとう☆
ところがだんながしたことは至って簡単。お肉に適量の塩･こしょう・ビーフシーズニングをふって、まわりに適当に切った野菜をならべてオーブンで２時間焼くだけ！！
でも本当においしかった！！ありがとう☆
2007年12月18日
(火)
クリームコロッケ
以前の「ＥＳＳＥ」で、クリームチーズを使うと簡単にクリームコロッケを作れると読んだので、さっそくつくりました。というのも、クリームチーズがセール中だったので。
かぼちゃで作る予定でしたが、あまりにもジャガイモがあまっていたので、ジャガイモに変更。ついでにちょっとゴージャスにするために、カニ缶を加えました。
にんじんライスとコーンと一緒に☆
でもソースを切らしてたんです・・・
そんなオチがついた夕食でした。
しかたないので、おしょうゆをちょっとつけて食べました。
買い物も料理もまだまだ精進が必要みたいです・・・特に買い物・・・
かぼちゃで作る予定でしたが、あまりにもジャガイモがあまっていたので、ジャガイモに変更。ついでにちょっとゴージャスにするために、カニ缶を加えました。
にんじんライスとコーンと一緒に☆
でもソースを切らしてたんです・・・
そんなオチがついた夕食でした。
しかたないので、おしょうゆをちょっとつけて食べました。
買い物も料理もまだまだ精進が必要みたいです・・・特に買い物・・・
2007年12月13日
(木)
エッグノッグ
今朝２歳の息子が、５時半なんていうえらい時間に起きました。あまりに眠かったので、仕方なく息子には大好きなＤＶＤ「Rataouille」を見ててもらって、さっとシャワーをあびました。
それはおいといて、この時期アメリカではエッグノッグが店頭に並びます。息子がはまってしまいました。私はスタバで飲む、あったかいのが好きです。結構甘いので、息子にあげるときはほんのちょっと、コップ三分の一くらいにしてます。でもママがくれないとパパに頼みに行き、パパがすぐあげてしまいます・・・太るぞ、息子よ。
それはおいといて、この時期アメリカではエッグノッグが店頭に並びます。息子がはまってしまいました。私はスタバで飲む、あったかいのが好きです。結構甘いので、息子にあげるときはほんのちょっと、コップ三分の一くらいにしてます。でもママがくれないとパパに頼みに行き、パパがすぐあげてしまいます・・・太るぞ、息子よ。
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