みずたまんカフェ

ペリエ＾ー＾

ペリエです＾＾
実はレモン＋重曹なんですけど。
気になってたこのレシピ。あいにくウチには重曹が無かったので、これを作るために買ってきましたー。

お味は最初はんん？と思ったけど、ちょっとレモンを多めにしてみたら、あ～ら不思議ほんとにペリエの味になっちゃいました。ちょっと強めに炭酸が出ないとピリッとしない味になっちうので微妙な調節が難しいですねぇ。
飲み物のレシピってあんまりないので嬉しいで ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

ベークドチーズケーキ

さんごさんのダメダメ日記です＾＾；
例によって今回も、チーズケーキ作ろうかなーと思ったら卵が残り１個・・・ーー；卵くらい買っておけよ！と思っても後の祭り。うーん、どのレシピも大抵２個以上使うことになってる。でも買い物行く気にはならないし。。。ベークドチーズケーキだから膨らます必要ないしねぇ。卵減らしてもいいかなー中には卵ゼロのレシピもあるし、小麦粉なしのレシピもあるけど、どーなのかしら？？想像もつ ...
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おいしいもの レシピ(1)

節分ですねぇ

今日は節分ですよ。
ほんとは恵方巻を食べなきゃいけなかったんだなぁ。全く関係ないピザを食べてしまいましたが＾＾；

今回のピザ超早です。１時間といわず３０分でできました。
生地はちょっと甘めかな。
市販のピザ生地のような食感。でももっとやわらかくてウマいけど。
すぐ焼かないときはイーストの量を加減したほうがいいかも。
２枚目を焼かずに室温におきっぱなしにしてたらエライことに・・・
ま ...
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おいしいもの レシピ(1)

ピタパンをつくりました

前から気になってたピタパンを作ってみました。
HBもFPもないので手捏ねなんですけど。
プロセス自体はとっても簡単♪
1次発酵まではよかった・・・んですけどねぇ。
丸めてベンチタイムしようとしたら生地がベトついて手から離れない。。。ギャーこれは手粉が必要だわ！
いつもは手粉使わないのでおっかなびっくり成型する。
あ！伸ばしすぎた＞＜と思ったときは遅かった。手粉バリバリ使ったから丸めなおせ ...
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普通の日記

キッチンタイマー

キッチンタイマーを頂きました～
もうずっと買わなきゃなぁと思ってたので嬉しいです。
思ってたよりスケルトンなボディ。音も大きすぎず、いい感じ♪これで料理が効率よくできる・・・といいなぁ＾＾；

普通の日記

クレープ焼きました

クレープを焼きました。
前回、ロールパンでお世話になったチキチキちきーたさんのレシピをお借りしました＾＾/ありがとうございます。

実は昨日も巻き×２をつくったんです。
昨日はトルティーヤ。見た目がイマイチだったので写真はないんですけど。
で、今日も巻き×２・・・何がいいかな～？と考えてクレープにしてみました！

実はクレープ焼くの苦手なんですけど。どーですか！この焼き具合♪なかなかキ ...
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おいしいもの レシピ(1)

レモンラッシー

おいしいもの レシピ(1)

煮たまご～

昨日タマゴを1パック購入。
そして今日、別のスーパーへ寄ったらここでもタマゴが特売。
計20個のタマゴたち。。。
さすがにこのまま冷蔵庫にいれておいても減らないだろう＾＾；で、とりあえず半分茹でてみました。

そして出来上がった10個のゆで卵たち。。。これも減らないだろう、さすがに（一人ぐらしだし（汗））

で、なにかいいレシピはないかな～と探していたところ、見つけましたよ。煮タマゴ♪ ...
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おいしいもの レシピ(1)

ポピーシードとクリームチーズのケーキ♪

かのスタバのケーキです。
何年前ですかねー
このケーキが販売されていたのは。
いつのまにかなくなっちゃってとても悲しかった。
それがこんなところでお会いできるとは！感激です～！！

昨日、このレシピをみつけたときは叫んでました＾＾；嬉しくって♪
そして今日、ポピーシードを探して歩くこと数店舗。やっとみつけましたよ～ブルーポピーシード。
香辛料の棚に並んでました。

でも苦労した甲 ...
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おいしいもの レシピ(1)

モッツァレラとトマトとバジルのパスタ

モッツァレラが特売だったんです。
モッツァレラチーズとトマトが大好きなこの私。
よ～し、今日はこの組み合わせでパスタにしよう！と思ったまではよかったけれど、バジルがない～ＴＴ。
仕方がないのでドライバジルでつくってみました。

パスタによく絡むようにチーズもトマトも小さめに切ってサラダ感覚で。ペペロンチーノのパスタとあわせる感じ♪をイメージしてみました。

が。。。反省点がいくつか。
...
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今日のごはん