◆とっちらかりキッチン◆

成長｡

我が家の次女･ちっちゃ子は喘息とアトピー性皮膚炎があって､目も近視でメガネちゃん｡ 9歳にして偏頭痛持ち｡
体も小さくて､背の順は一番前｡ 細かい作業が得意のでっか子と違って､折り紙やピアノ､リコーダーのようなものはとっても苦手｡

食べ物の好き嫌いもけっこうあるのに､作るのはなぜか大好き｡ ひとりでせつぶんひじきさんのチョコクッキーを作れるのが自慢｡(オーブンの出し入れは私がやるけど｡)

そんなちっちゃ子がこの頃メキメキ料理の腕を上げております｡

昨日はほとんどひとりで58個の餃子を包んでくれました｡(この包み方が､彼女のお気に入り｡)
私はあんを作って皮に適量を乗せて行くのと､焼く係｡





えっ? 焼き方下手だって? 見なかったことにしてください｡（-o-;）
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失恋ってわけじゃないけど､､（笑）

昨日､美容院に行って､しばらく伸ばしていた髪を､バサッと切ってもらいました｡ 水曜日に大切な約束もあるので､まだらになっていた白髪頭も染めてもらって｡

いつもならこれで諭吉さん＋英世さんさよ～なら～! なのですが､ちょうどポイントが溜まっていて3000円割引! ヾ(＠^▽^＠)ノ わーい

そのまま､結婚以来私の中でＮＯ．１に君臨し続けるケーキ屋さんに直行してしまいました｡f^_^;

秋の限定ケーキもたくさん並んでいましたが､今回はこの6つをセレクト｡

奥から定番のナポレオン､ショートケーキ､ショコラ・オ・カラメル｡ その前が和(なごみ)､手前が和栗とパイ､洋梨とピオーネのタルトです｡(計2060円)

写真2枚目､和栗とパイ｡スポンジの上にカスタードとパイがミルフィーユのように重なって､マロンクリームもたっぷり｡

3枚目は私が食べた洋梨とピオーネのタルト｡アーモンドたっぷりのガレットを土台に､カスタードと生クリーム､そしてピオーネが色を残して皮を剥いた状態で｡洋梨もフレッシュで､すごく美味しかった!(*^^*)

3枚目は季節ごとに変わ...

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今週のでっか子弁当（８６）～（９０）

１０月に入り、涼しくなってきたのでご飯が保温できるタイプのお弁当箱に替えました。容量的にはおかず入れが少し小さくなった程度なんですが、詰めにくいです～。(+ε+｀;)　

♪゜・*:.. .。.:*・♪*:.. .。.:*・♪゜・*:.. .。.:*・♪*

◎９／２９（月）
・鮭ムニエル
・プチトマト
・きんぴらごぼう
・ほうれん草ごま和え
・りんごコンポート
・牛しぐれ煮

せっかくご飯が温かいので、しぐれ煮を乗せてみました。お昼頃には煮汁がしみて、美味しくなっていたはず？

◎９／３０（火）
・海老フライ＆ハッシュド・ポテト
・プチトマト
・ミニ焼きとり
・きゅうり梅和え
・きんぴらごぼう
（みかん）

ちょっと寝坊しまして、、。(^^; 市販の冷食と残り物に助けてもらいました。

◎１０／１（水）
・チンジャオロースー
・プチトマト
・出汁巻き玉子
・イカと大根の煮物
（みかん）

イカ大根は前夜の残り物。でも味がしみて美味しくなっていました。(*^^*)　

◎１...

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9月も終わり､､｡

早いもので9月も今日でお終いですね｡ ふと気づくとスーパーの文具売り場ではハロウィン･グッズの他に来年の手帳やカレンダーが並んでいて｡反対側の洋服売り場に目を向ければ七五三の衣装が｡

9月は勤めを始めたこともあって､本当に早く時間が過ぎました｡ 忙しいなりに本もたくさん読んだし､ちょっとずつだけど趣味の縫い物を楽しんだり｡ いろんなことを学べた月でした｡10月もいいことがたくさんあるといいな｡(*^^*)

写真は､昨日､子供のおやつに買って帰ったチョコレートパンとクリームパン｡ (※いつもいただいてばかりではありません､ちゃんとお金をはらう時もあります（爆）｡(^^; )
このパン､ふつうのよりひと回り小さくて可愛いんです｡商品名はズバリ「ニコちゃん」｡ただ顔がついただけなのに､娘たちは大喜び｡ちょっとした工夫で食べることが楽しくなりますね｡☆:*(o´∀｀o)*:☆


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パン屋ｄｅパート・やっぱり続くパン話。

パン屋さんでのパート勤め、早いもので３週間が経ちました。25日は初めてのお給料日で､私は勤務日ではなかったので翌日いただきました｡6日分だけだったけれど､自分で労働らしい労働をして現金を稼いだのは本当に久しぶりで､何だかジーンとしちゃいました｡

※ちなみに､給与明細は確定申告用に主人に｡中身は自分で保管（笑）｡Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

仕事の方は､やっと少しは慣れてきて､食パンのスライスもさせてもらいました! 実は実家に手動のスライサーがあって､全く初めてというわけではないのですが､やはり本職用の電動のスライサーはちょっと怖いです｡ 気がついたら指が短くなっていた､､なんてことの無いよう､気をつけます!

さて､今日も美味しそうなパンの紹介｡(^o^)
写真1枚目はフランクです｡中のソーセージはシャウエッセンだから美味しいの♪ ぐるぐる巻き付けたパンにケチャップとチーズを乗せて焼き上げてあります｡ランチにピッタリのパン｡

そして2枚目は､コーヒーメロン｡ コーヒーを折り込んだ生地に､メロン皮を乗せて焼いてあります｡メロン生地ってカリカリしたタイプとしっとりタイプがあ...

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先週のでっか子弁当（８３）～（８５）

忘れるところでした、でっか子のお弁当日記。(^-^;　
先週は21日が体育祭の代休で休み。３日間だけのお弁当でした。

♪c(*ﾟｰ^)ﾉ*･'ﾟ☆｡.:*:･'☆'･:*:.｡.:*:･'ﾟ:*:･'ﾟ☆

◎９／２４（水）
・エルン♪さんのピーマンのおかか醤油炒め
・塩鮭
・舞茸バター醤油炒め
・にわとりかあさんのツナゆで卵のマヨ焼き
・梨

ピーマンもゆで卵のマヨ焼きも、すっかりお弁当の定番になりました。(*^^*)すぐ出来て美味しく、彩りもよく、とても助かっています。

◎９／２５（木）
・いなり寿司
・ささみロール
・白菜とベーコンの炒めもの
・しょうゆ卵
・ウインナー
・ぶどう

手巻き寿司の酢飯が残っていたもので、、。(^^ゞ　しょうゆたまごは、ゆで卵を２つ作って、前日のツナ卵と１つずつ使いました。（主人のお弁当と半分こ。）

９／２６（金）
・ぶぶくんさんの塩バター芋
・鶏のから揚げ
・きゅうりの浅漬け
・みかん（写真ナシ）

日曜日に途中で中止になった体育祭の続きが...

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横須賀名物? ソフトフランス

ソフトフランスってパンをご存知ですか? 横須賀を中心に､とてもポピュラーなパンらしいのですが､､｡

※大旦那さんの解説によると､戦後､小麦粉がドッと入って来て､パン食を広めようとした時に作られたパンなんだそうな｡ ちなみに､昔の給食がパンだったのもアメリカが将来の市場を開拓するためにパン食を推進したからだと､学校でチラッと聞いた記憶があります｡

話は戻って､､ほんのり甘い優しい味のパン｡ ハマダパンってとこのソフトフランスがとても有名なのですが､うちの近所でも昔ながらの古いパン屋さんにはたいていあるパンらしいのです｡

パート先のお店でも､前のお店の時からの常連のお客さんからのリクエストで､商品に加わりました｡ これはいただいてきた試作品で､ちょっと焼き色が強いらしい｡本来はもうちょっと色白なんです｡
フワッとして軽い口どけ｡ 若いチーフに言わせると「なんでコレがフランスパンなんだよ?!」ってパンなんですが､何だかホッとする美味しさなんです｡(*^^*) 大奥様は､これでレタスとトマトとハムをサンドするのがおすすめだそうな｡

ハマダのパンは､私が入ってい...

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世界陸上を見てきました｡

一昨日の秋分の日､実家経由で世界陸上を見てきました｡

等々力の競技場だったのだけど､ここは中体連や高校時代に友人たちとテニスに行ったり､それから祖父母が元気だった頃はすぐ近くに住んでいたし､磐田の試合を見に来ることも｡割と身近な場所なんです｡

チケットは､8月の二日酔い事件（笑）の時に､現在教育委員会でスポーツ振興の仕事をされている､体育の先生から招待券をいただきました｡v(^o^) 自由席だったのだけど､ハンマー投げがよく見える場所を選んでみましたョ｡(｡≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ﾆﾀｧ♥

いや､実際ね､プラットホームまですごく遠いのが分かります? 本物のハンマーも展示してありましたが､80mもあんなものを投げるなんてすごすぎです｡ そしてあのクルクル回るフォーム､実物を見るとすごく速くてビックリです｡

陸上競技を生で観戦したのは初めてだったのですが､あっちで棒高跳び､こっちで砲丸投げ､そっちではハードルがスタート､､､(°°;)(。。;)なかなか忙しゅうございました｡ ちなみに興奮したちっちゃ子､いつの間にか「ムロフシ」選手が「フロムシ」選手になっておりました（笑...

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でっか子弁当（８２）･雨の体育祭編

本当は20日(土)が体育祭の予定でしたが､台風が接近するとの予報で金曜のうちに早々に休校･延期が決まりました｡

でも､土曜日､輝く朝日で目が覚めたんですけどね～｡(^^; その時はまだ悪夢を予想せず｡


そして昨日の日曜日､やはりさんさんと朝日が差し込む中､体育祭決行を知らせる花火の音が聞こえて来ました｡

と言うわけで､体育祭弁当｡食べる時間が短いとのことで､食べやすい一口おかずを揃えました｡

･キャベツロール(ビアソー巻き)
･メカジキの竜田揚げ
･肉団子(市販のレトルト)
･桜海老入り玉子焼き
･オレンジ

そして自分と次女の分も用意して､中学校の隣の大きな公園で食べようかな～♪なんてウキウキとシートとどんぐりを拾って入れる袋まで用意して（笑）｡徒歩30分の中学校まで出掛けました｡

ところが｡午前の部が終わらないうちに怪しい雲が立ち込め始め､ついに雨が! 慌てて昇降口で雨宿り｡実はシートは持ってきたけど傘は持たず｡（-o-;） けれど､その雨はすぐに上がったんです｡なので､次の次の､クラス対抗大縄跳びまでとりあえず見て帰...

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パン倶楽部日誌･食べる編 (^^ゞ

うちの母はフランスパンが好きで､昔から時々自分用に買ってきてはモソモソ食べていました｡ 子供だった私と弟は､硬いからキライ｡ 父も多分普通の食パンの方が好きだったと思う｡

私自身､中学か高校生くらいから､だんだん甘党ではない傾向が出てきて､あんまり甘い菓子パンは食べなくなったけど､それでもフランスパンの美味しさが分かるようになったのは､ここ数年のような気がします｡

上の写真､左から天然酵母のくるみ＆レーズン､長いのがベーコンと胡椒のパトン､そしてフランスパンの定番･シャンピニオンです｡ いずれもパート先のパン屋さんのものなんですが､
これらが､しみじみ美味しい｡チョコや砂糖の甘さではなく､レーズンの甘味とほのかな酸味｡ベーコンからしみだした脂とピリッと辛い胡椒｡シャンピニオンはパリパリとした皮に､中身も多いからモチッとした白い部分も楽しめる｡

やっぱりプロのパンは違うね～♪ 美味しいね～♪ なんていいながら､でっか子と一緒に朝からお腹イッパイ食べてしまいました｡ ああ､今年も「天高く母ちゃん肥える秋」｡

※ハードブレッドの温めには､ヘルシオのウォーター...

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