◆とっちらかりキッチン◆

たらしみ団子｡ (?_?)

次女が小さかった頃､､､と言ってもほんの1年前くらいまでですけど､ 「みたらし団子」がどーしても「たらしみ団子」になってしまうのです(笑)｡ そこでわが家の甘辛醤油のお団子は今でも「たらしみ団子」と呼ばれています｡ (*^^*)
今日は昨日買ったよもぎ粉を使ってみたかったので､おやつにたらしみとよもぎあんこの二種類を作ってみました｡ 上新粉に白玉粉を少々混ぜるのがカイサ流｡ モチモチ度アップです ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(16)

追加仕入れ｡f^_^;

今日は朝のいつもの家事を大急ぎですませて､ 実家に行ってきました｡ 先週末､母が1泊2日で下肢の静脈瘤の除去手術を受けたため､ ちょっと様子を見て来ようと思って｡

実家まではドアドアで1時間です｡ 途中､乗り換えの横浜駅で母が好きそうな洋風のどら焼を売っていたので､それと昨日焼いたパンを手土産に｡
電話をすると「来なくていい」と言われるに決まっているので､念のため実家の鍵を持っての突撃で ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(18) レシピ(4)

仕入れ完了/つくれぽありがとうございます

昨日･今日と JHCとクオカさんに注文しておいた食材が届き､ウキウキしています｡(*^^*)
もう型などは一通り持っているので買わない､､､､つもりだったのに､以前買ってとても使い勝手の良かった､長方形のタルト型をもうひとつ買い足してしまいました｡(^^ゞ
それから､季節物でひな祭りのケーキのデコ用砂糖細工と桜の葉の塩漬け､イチゴジャムに備えてペクチンなど｡ 粉はリスドォルとレジャンデール､キ ...
続きを読む»

コメント(24)

コイツが犯人｡ (--;)

私はよくエプロンを破きます｡ ええ､汚しもしますけど､ ビリッ! と破くんです｡ (^^;
その犯人は､← このドアノブなんです｡いつも背中のひもをこれに引っかけて､ビリッ!! とやってしまう｡ 縫い付けてあるところから破けていれば､また縫って使えますけれど､ボタンのところが引き裂けてしまったりすると､修理不可能のことも多いです｡

そんなわけで､この頃は胸当てのあるタイプではなく､腰から下 ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(34)

イチゴと言えば｡

♪あーる日､イチゴは 考えた～､ 大きくなったら､ 何になる?
ショートケーキの上がいい! 白いクリーム ちょこんと座るの｡ うふ～ん､ ステキね! ♪

タイトルは忘れましたが､お母さんと一緒の歌で､そんな歌があります｡ 上の子が見ていた頃に茂森あゆみさんが歌っていた歌ですが､この歌を知ってからいつも売り場のすみっこに並んでいる､ 小粒なイチゴが気になって仕方ないんです｡

歌の中で､ ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(20) レシピ(7)

焼くも焼いたり｡（`･ω･´）ｼｬｷｰﾝ

実はナショナルのホームベーカリーのモニターをやらせていただきました｡ 2週間使ってみて､レシピをいくつかアップロードする､､､とのことだったので､すでに頭にあったアイデアをそれで試してみたのですが､これがどうして､HBが変わっただけでイメージ通りに焼けないものですね｡

そんなわけで､ここ2週間は､本当にたくさんのパンを焼きました｡ 成功もあれば大失敗もあり｡ (^^; いつも試作品の試食と批 ...
続きを読む»

コメント(21) レシピ(5)

バレンタイン終了～｡ ｖ（＾ω＾）

嵐のようなバレンタインが終了しました。まずは娘たちが、それぞれがどんなものを作りたいか聞いて、それに合うようなレシピを探すところから始まった今年は、それぞれが自分の腕前を考えずに希望を言うから参りました。ﾋｨｨｨ!(´Д｀ﾉ)ﾉ

さて、写真一番上が制作風景。でっか子は無謀にもかなやんさんの名作「レシピID:238195」をご指名､ もう一品はコーンフレークスの入ったクッキーと言うので､まみ＠ ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(24) レシピ(4)

愛用品 (*^^*)

先日､友人から「クックで時々見かけるめん棒､小さくない?」と聞かれたので､今日はその愛用品の小さなめん棒を紹介しようと思います｡ (*^^*)

卵と比べていただくとその太さや長さがよく分かると思いますが､ 実はこのめん棒､横浜中華街の道具屋さんで買った､点心用のめん棒なんです｡(^^ゞ 本当は餃子の皮を伸ばすのに使う､円錐状になっているのが欲しかったのですが､そっちは高くて｡ これはたしか2 ...
続きを読む»

普通の日記 コメント(16)

満腹､満腹｡ (*^^*)

連休ですけれども､皆さんはいかがおすごしでしょうか｡ わが家は本来ならこの連休は伊豆大島に両親や弟たちと旅行する予定でした｡ けれど親の都合で中止になってしまったので､代わりに父が「フグを食べる会」を開いてくれました｡＼(^o^)／

と言っても高級料亭ではなく､チェーン店なんですが､それでも我々には手が出ないお値段なので､ありがたくいただいてきました｡

小鉢は皮の湯びき｡ 紅葉おろし ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(13) レシピ(1)

合格菓子の次はお雛さま

今日､長女の矯正齒科の帰りに立ち寄ったスーパーで見つけたマシュマロです｡あれほど賑わった受験の縁起担ぎ菓子たちはすっかり姿を消し(一部値下げ品のワゴンで見かけること有り)､ 売り場はすっかりお雛さま関係で華やいでいました｡

マシュマロ大好きな長女が目をつけたのがコレ｡ 「桜餅風味･こし餡入り」だ ;て! (^o^;) 100円だったので､恐る恐る購入してみましたが､うん､案外イケます｡(#^ ...
続きを読む»

おいしいもの コメント(8)