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ルクルーゼの鍋

2005年12月22日 (木)
　ずっと欲しいと思っていたルクルーゼの鍋をついに買ってしまった。
　それというのも夏に第二子を出産した時母に手伝いに来てもらい、お礼に何かプレゼントしたいと思っていたら「ルクルーゼのオーバルのブルーが欲しい」と言っていたので、プレゼントすることに。でも自分もどうしても欲しくなり、自分用にオーバルの白も購入。
　初料理はクリームシチュー。ルクルーゼマジックとでも言うのか確かに野菜はほっこり肉は柔ら ...
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オーブンレンジ

2005年12月4日 (日)
昨日、ついにレンジを買い替えた。うれしぃ～♪
記念すべき初料理はバターロール。今までは発酵の時に霧吹きをしていたのが「スチーム発酵」で霧吹きが不要になり、発酵も焼き上げも一度に6個しかできなかったのが12個一度にでき、時間も手間も電気代も大幅短縮。すばらしい！ただ一つ難点はトースター機能はないので、パンは焼けてもトーストは焼けない事。
次は、今までターンテーブルで天板が丸く、作りたくても作れなか ...
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肉ワンタン

2005年11月30日 (水)
ギョーザは昔からよく作るのに、シュウマイとワンタンは不思議と作ったことがない。たいがい「あとは加熱するだけ」のものを買ってくるのが普通だ。ずーっと普通だったものだから、そのことについて意識すらしたことがなかったのだが、最近そうじゃないことに初めて気づかされた。
　というのも、愛用の電子レンジを買い替えようと、カタログなど集めて比較検討していたら、「生のシュウマイと肉まんは作れない」という記述に遭遇 ...
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息子のゴハン

2005年11月28日 (月)
ううう、胸が痛い。
別に悩み事があるわけではない。現在母乳育児中なのだ。
上の子の時はほぼミルクで育てたので、二人目はぜひ母乳で！と思っていたのだが、これがまたすごい苦労の連続。母乳育児がこんなに大変とは知らなかった。
現在乳腺炎で、風が吹いても水で手を洗っても胸に激痛が走るというのに、何も知らない無邪気な息子はおむつ替えの度に胸にキックを浴びせてくる。あまりの痛さに何度も挫折しそうになった。 ...
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とんかつ

2005年11月27日 (日)
家族で買い物に行き、帰りに食料品を買いにスーパーへ。
旦那が「とんかつ食べたいな～」と言うので精肉コーナーへ行くと、一口カツ用肉とロースかたまり肉があり、かたまりの方が広告の品でお安かったので、「ロースなんだしかたまりを切ればとんかつになるだろう」と軽く考えてかたまり肉を購入。
帰宅して肉をパックから出してみると、下側にでっかい脂身が！
さすがにちょっとでかすぎるので脂身部分を切り落としてから ...
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肉そば

2005年11月26日 (土)
今までに「肉うどん」は作ったことも食べたこともあったけど、先日ふとした出来心で「肉そば」を作ってみたところ、いつも小食な娘（3歳）がよく食べたので、今日またお昼に作ってみたら半分も食べないで「もうご馳走さま～」と言われてしまった。同じものが続くと飽きてしまうところはしっかり私似。もー。