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ロールキャベツ

2012年5月5日 (土)
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旦那の実家でご馳走になった、おとうさんの手作りロールキャベツがとっても美味しかったので、真似して作ってみました。なんとひき肉のほかに、ご飯が入ってるんです。なのでとっても柔らかくてジューシー。そしてヘルシーなこともうれしい。しばらくはまりそうです。

いつも美味しい手料理をありがとうございます。

今日のごはん

おうちパーティ

2012年5月3日 (木)
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両親・姉妹家族とおうちパーティです

①最近の定番『ケークサレ』

ハム・トマト・ブロッコリー・チーズ・玉ねぎ入

②カボチャチーズケーキ

今回はチーズ１箱入れました。ヨーグルトチーズとかぼちゃチーズの２層になってます。

③パインマカロニサラダ

ホエーが余ってたので使いました。久々のレシピＵＰです。



おいしい出来事

ケーク・サレ（塩ケーキ）

2012年4月28日 (土)
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お友達とランチ会☆

久々ケーク・サレ（塩ケーキ）を焼きました。他のメニューは、鍋焼きビビンバとガーリックトーストにキノコ醤他。今回ジャンルがﾊﾞﾗﾊﾞﾗです。

今回のケークサレは全卵１個・卵白２個小麦粉120ｇグレープシードオイル30ｇ牛乳10cc入れてます。岩塩他数種類のハーブがミックスされた『クレイジーソルト』使ってます。チーズとドライトマトもイイ感じ♪片面焼きが足りない？

お友達の手作り ...
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今日のごはん

かぼちゃチーズケーキ

2012年4月16日 (月)
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最近ブームのケーキです。今回はフライパンで焼きました。フードプロセッサで混ぜるだけなのでとっても簡単♪毎回アバウトに作っちゃいますが、失敗なし！！砂糖少なめでもかぼちゃの甘みでとっても美味しくできました。

日曜日の朝ごはん

2012年4月15日 (日)
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日曜朝９時。桜満開ですが、さすがに公園はガラガラです。今日は少し早起きしてお弁当を作り、湖畔の桜の下で朝ごはんです。大きな桜の下で広々とシートを広げ贅沢なお花見でした。

メニュー
旦那リクエストの卵＆から揚げ海苔巻き・ゆかりとシラスの紅白いなり・かぼちゃチーズケーキ等々。


お弁当

お花見弁当続き

2012年4月8日 (日)
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桜が満開になりぽかぽかの花見日和でした。近所の公園で女子のお花見会なのでお花をイメージし華やかなお弁当にしてみました。

チーズとインゲンの生ハムロールとアボガドとカニカマの巻き寿司はナゼだかかぼちゃ入り。黄色をいれたくてホントは卵焼きの予定が卵をきらしてしまった。。。

おいしいお酒とおいしいご飯で飲み過ぎ注意！！

お花見弁当

2012年4月7日 (土)
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明日もお花見の宴なのでお弁当作りました。

チューリップいなり寿司！かわいくできました～！！甘辛く味付けしたおいなりさんの中身は、ひじき・人参・椎茸入の酢飯です。

チューリップの花びらはラディッシュの甘酢漬。２日漬けたらきれいなピンクに染まりました。

晴れるとイイナ♪

お弁当

お花見ランチ会

2012年4月6日 (金)
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花見弁当続き
かぼちゃとチーズの塩胡椒
ラデッィシュの甘酢漬け
サーモンとアスパラのいなり寿司

レシピ(1)

明日のお弁当

2012年4月5日 (木)
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明日は新入社員歓迎＆お花見ランチ会なので中巻きと鶏肉ロールを作りました。晴れるとイイナ♪

今日のごはん

妹と☆

2012年4月3日 (火)
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豪雨のなか妹が会社まで迎えにきてくれました。今日は仕事で遅い母親に代わって夕飯を作るというので、一緒にお手伝いました。メニューはフランス版肉じゃが『アシパルマンティエ』

母親＆双子の姉とは一緒に料理したことはあるけど、妹と一緒にキッチンに立つのは初めてかも。今まで仕事が忙しかったからねぇ。料理はあんまり得意でないと思ってたけどさすが食品業界で働いてただけあって包丁さばきは中々でした！

この春仕事 ...
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レシピ(1)

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