なおころのキッチン

母と一緒によく作ったサラダクレープのレシピを思い出しながら、作ってみました。
昔はクレープ生地を薄く焼くのが、得意でしたが、久々で、ゴッつくなってしまいました・・・。
小学生の頃の実家の味のひとつです。

冬はどうしても、鍋や煮込み料理が多くなる。クリスマスも近いので、赤や緑の彩りのパスタを食べたい気持ちになった。
最近手作りパンを焼いているので、パスタにあう、フォカッチャも焼いてみたい♪･･･ということで、今日はボンゴレロッソ★
調理担当は、AKさんです。
フォカッチャ担当は、なおころ。完成写真は失敗（泣）なので、レシピは後日公開ということで･･･

わが家に新しいオーブンがやってきてから、発酵ボタンを利用しての手作りパン。
配合とか、探り探り、発酵時間も探り探り、パンを焼くこと数回。
こんなもんなのかどうか、よくわかんないですが、とりあえず、自己満足♪
自由自在に味を変えたり、形を変えたりして、楽しめるようになりたいな～★

わが家に新しい電子レンジがやってきました♪
多機能なこの電子レンジには、『らくらくベーカリー』なんて機能までついてます★
さっそく試してみることに・・・。
写真を撮りつつ、奮闘すること約１時間、できたのがこのパンです★
味の方は･･･はじめてにしては、上出来♪

母からもらった１？年現役だった電子レンジには、引退願います★
長い間、なおころの食卓を支えてもらいました～。ごくろうさまでし ...
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なおころです。
いつも同じような味になってしまうので困っています。
いろいろな方のレシピを参考にして、いろんな味ができればいいな★
京都在住ですが、京都のおいしいレストラン、紹介してください！★すぐに食べに行きます～