toyokana☆kitchen

St. Valentine's Day

世界各国で恋人たちが愛を誓うバレンタインデー♡
遠い遠い昔、バレンタインさんも、まさかこんなコトになるとは思ってもみなかったでしょう・・・。

今年のバレンタインデーは旦那の希望でマカロンになりました。
テレビで見たらしくて、食べたくなった様子。
私も一度だけ頂いたものを食べたくらいで、知識も何もありませんでしたが、旦那を驚かせたい一心で作ることに。

いつも通りCOOKPADでレシピ ...
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おいしい出来事 コメント(4)

恵方巻き・・・

昨日の節分には、初めての巻き寿司に挑戦！

張り切って７種の具を巻いたものの、大きすぎて巻けなくて、無残な姿になってしまいました。
巻き簾がなかったから?!

大きすぎる巻き寿司を、南南東を向いて、旦那と無言で食べていると、私のはなんとかなったものの、旦那のはボロボロと崩れていく…。
笑いがこらえられないヒドさでした(^_^;)

でも、味をすごく褒めてもらえたので、また頑張ってみよ ...
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今日のごはん コメント(6)

ようこそＨＢ♡

とうとうわが家にもホームベーカリーがやってきました♪♪♪
ツインバード製6980円と、なんともリーズナブル。

買ってみて、置き場所を考えていなかったことに気づいた私（＾＾；）ゞ
慌ててあれこれ家電を動かした結果、やっとこの場所に落ち着きました。
これからは、買う前に確認することを学びました。

そういえば、約５年前、最初に電気製品を揃えた後は、ほとんど何も買ってなかったなぁ・・・。
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おいしい出来事 コメント(4)

博多水炊き作りました！　九州人だもの☆　

九州人なのに、まだ博多風の水炊きを食べたことがない私。
この季節になって、食べたい食べたいと思っていたら、『ためしてガッテン』で家庭で簡単に作れる水炊きが！

手羽先でだしを取るから、そのまま食べれて、コラーゲンたっぷりでトロトロになりました♡

まず、お店風に塩とネギを入れたスープを飲むところから始めました。
（なかなかオツな味！）
それから、鶏肉たちを自家製ポン酢（＝ゆず、はっさく ...
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またまた和也作！　鮭とレタスのチャーハン

昨日は、夕方にぜんざいを食べたので、軽いごはんにしよう！というコトになりました。

お仕事が休みだった和也が、またまたチャーハンを作ってくれました。
たくさんある頂き物の塩鮭と、レタスを使ってもらって、さっぱりおいしいチャーハンになりましたぁ。
たっぷりかけたゴマがいい感じデス♡

ごはんもパラパラになって、本人もご満悦の様子。
またまたほめちぎって、今後もじゃんじゃん作ってもらおう( ...
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もつ鍋作りました！　九州人だもの☆

昨日は急にもつ鍋が食べたくなって、ニラとキャベツを購入しました。

もつ鍋の素は迷った結果、買いませんでした。（けっこう高い！）
最近お世話になってるCOOKPAD・・・きっといいレシピがあるはず！と思ったので(^_-)b

検索してみると大量にヒット！
写真がとってもおいしそうで、簡単で、しょうゆ味のものをセレクトしました。

期待通りおいしくできました。
和也も大満足の様子。良 ...
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リフライドビーンズやっと使えたぁ

カオリンからもらってて、どうしたらいいかわかんなかった「リフライドビーンズの缶詰」。
（もらったのは去年の夏・・・）

正体は、メキシコ料理などに使う、豆をつぶして味付けしたものでした。
COOKPADの中に、いいレシピがあって、ようやくおいしいお料理になりました。
和也はとても気に入った様子。
ごはんにもかけてたくさん食べました。

から揚げもCOOKPADのレシピ。
揚げ物は特 ...
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和也作！高菜チャーハン

昨日は、旦那がゴハンを作ってくれました。
しょうゆの味付けと、マヨと鰹節がとってもgoodでした。
ほめちぎって、今度からもどんどん作ってもらおう(笑)

高菜チャーハンを作ってくれたのに、サラダのほうが大きく写ってしまいました。
途中でマヨが切れて、「ぶしっ！」ってなったのもしっかりわかるし・・・。
おせちの余りの昆布巻きとがめ煮もしっかり写ってます。

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2007　クリスマスごはん

☆お料理☆
「アボカドの生ハム巻き」
「カプレーゼ」
「スモークサーモンとチーズなどなどのカナッペ」
「かぼちゃのパイ包みスープ」
「ブロッコリーのXmasツリーサラダ」
「ローストチキン」
「ブッシュドノエル」

ケーキは旦那サマの希望でノエルに。
料理も好評でした。

今日のごはん コメント(1)