おうち時間

11月１２日　主婦と生活社さんから、私の本が出版されます。

私の普段のパン作りが、そのまんま本になりました。

うちの子供たちが大好きな、ふわふわパンばかりを集めています。





「ふわふわ手ごねパンとドーナッツの本」

基本のパン9種類+アレンジ+サンドイッチ

☆　ハイジの白パン
☆　ソフトベーグル
☆　かぼちゃパン
☆　黒 ...
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長らく、こちらの日記、お休みしておりました・・・
こちらは、8月のパパのお誕生日に作ったケーキ。
久々にデコすると、とっても楽しい～♪


最近、ブログのほうだけで手いっぱいになってきて、なかなかクックのほうまで手が回らなくなってきました。
コメントをいただいても、気がつかないことが多く、お返し出来てない方もいらっしゃるかと思います。どうも、すみません。
どうしても見落として ...
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月に一度、フラワーアレンジメントの教室に通っています。
今回は、箱を使ったアレンジメント。
グリーンと白の花を箱いっぱいに詰めていきます。
箱の蓋には、リボンを貼りつけて飾りつけ。
箱を開けると、びっくり！素敵な花が～。
こういう楽しいお花、誰かのお誕生日にプレゼントしたいな～♪
お花を触っているときは、とっても心落ち着きます。
家に沢山のお花を飾って、生活をより豊かなものにしていきた ...
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こちらは先日作った、アメリカンチェリーのタルト。
シュクレ生地にダマンドを入れ空焼き。
クリームチーズ入りのカスタードをたっぷり絞ってから、フレッシュチェリーをのせました。
少し冷蔵庫で冷やして食べる、夏向きのタルトです。

このタルトの記事が昨日、レシピブログさんの今日のいちおしブログで紹介されました！
なんと、驚き～！
その前はオレンジページさんでもブログを紹介していただき、最近は ...
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こんなに暑くなってくると、冷たいものが食べたくなってきますよね。
最近は、こうい冷夏もよく作るようになりました。
こちらは、ココナッツミルクゼリー♪
ココナッツパウダーを使って簡単にできる、お手軽ゼリーです。
トロピカルなマンゴーをのっけて、つめた～く冷やしていただきます。
この夏は、こういうゼリー、どんどん登場しそう！

今日はオーブンのお話。
みなさん、オーブンはどんなものをお持ちですか？
私は、１年ほど前までは、レンジ機能重視のやや小ぶりのオーブンを使っていました。焼きムラはひどいし、火力が強いわりには表面しか焼けないし・・・とマイナス要因ばかり。
でも、何年か使っていくうちに、オーブンの癖をつかみ、なんとか使いこなせるようになりました。
そのかわり、大変、手がかかりましたけどね。
オーブンに常に張り付 ...
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アメリカンチェリーのタルト第２弾♪
こちらは、タルト生地に、フルーツと一緒に卵液を流し込んで焼いたもの。
プリンのようなタルトです♪
フレッシュなアメリカンチェリーとオレンジをトッピング。
少し冷やしてからいただきます。
一風変わったタルトだけど、子供たちは、プリン♪プリン♪と言って、喜んで食べていました（＾－＾）

ここ最近、出回り始めたアメリカンチェリーを使って、タルトを作りました♪
キャラメリゼしたブリゼ生地に、クリームチーズ入りのカスタードをたっぷり入れ、フレッシュチェリーをたっくさんのせた贅沢なタルト！
さらに生クリームでデコレーションして、ラフな感じに仕上げました（＾－＾）
作っていて、とっても楽しいのが、タルトつくり♪
今度は、このチェリーを使って、焼きタルトを作ってみようかな～♪

いつも食のことばかりなので、たまには別のことも～♪
お菓子・パン作りのほかに、ちょっとしたソーイングもしています。
子供や自分の服を、時間が空いたときに少しづつ作っているのですが、さすがに最近はその時間もなく・・・
ようやく一着、子供のワンピースを仕上げました。
七部袖で、ウエスト切り替えのカットソータイプのワンピです♪
作りたいものは沢山あるのに、ついついお菓子やパンばかり作っちゃって・ ...
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これは一体何に見えるでしょう～？
大きなシュークリーム？それとも、巨大メロンパン？実は、大きなビスキュイのパフケーキなのです♪
ビスキュイ生地を作って、どんどん天板に盛り上げて焼くだけの簡単ケーキ。
生クリームとカスタードをはさんで、出来立てをいただきます♪
大きなブッセのような感じです。
子供たちも大好きケーキ。アレンジも沢山ききそうです。