* Chikiko Kitchen *

今日のランチメニュー

・鮭とわかめのおにぎり
・ウインナーのケチャップ炒め
・じゃがいもの煮物
・中華スープ（マロニー入り）

いつもお昼は簡単メニューの焼き飯かパスタばっかりなんだけど、今日はなんだかいっぱい食べたい気分だったのでお昼から色々作ってしまいました。満腹満足でした。 あと、私のお気に入りのレシピ。くぅさんのじゃがいもの煮物。上品な味付けで素材の味が生きてて本当 ...
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お食い初めメニュー
・赤飯
・筑前煮
・ほうれん草のおひたし
・お吸い物
・たくわん
・鯛の塩焼き

今日は娘が生まれて生後100日目。家族でお食い初めをしました。鯛の下処理に手こずったり、筑前煮の下準備が大変だったけど、頑張った甲斐あって晩御飯はとっても立派なご馳走になりました♪これで娘も一生食べ物に困らないでしょう！

ランチメニュー

・ひし餅形のお寿司
・高野豆腐
・きんぴら
・赤だし味噌汁

今日は娘の初節句でした。昼から母も来てくれることになってたので、午前中からせっせとお祝いのご飯を作りました。頑張った甲斐あって美味しいって言ってもらえて嬉しかったです＾＾おやつにはみんなで雛あられを食べました♪ささやかだけどちゃんとお祝い出来て良かったです。

今日の晩御飯

・山菜とツナの炊き込みご飯
・高野豆腐
・サバの塩焼き
・味噌汁

山菜とツナの炊き込みご飯がとっても美味しくて幸せでした♪あと、最近生協でよく買ってるサバ。塩味が付いてるので解凍して焼くだけだし、手軽で美味しくて最近うちの晩御飯によく出ます。

写真小さいですが…今日の晩御飯。

・鯛のソテー
・ポテトサラダ
・マカロニのケチャップ和え
・大根のとろとろスープ

お昼にトイロイロさんのトマトソースを作って、その余りを鯛のソテーにかけて食べました♪ちょっと奮発して生食用の良い鯛を買ったので、身がプリっとしててそれに絡まる美味しいトマトソース！めちゃ美味でした～幸せｖ

最近ずっと日記更新してなかったんだけど、去年 ...
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晩御飯メニュー

・白菜と油揚げの煮物
・しっかり味☆ひじきの煮物
・さつまいもと大豆の胡麻からめ


どのおかずも美味しかったんだけど、さつまいもと大豆の胡麻からめがめっちゃ美味しかった～！！ほんとに箸がとまらなかった。息子と美味しいね～美味しいね～って言いながらバクバク食べました♪あぁ～日記書いてたらまた食べたくなってきた。

晩御飯メニュー

・鮭の野菜甘酢餡かけ
・高野豆腐
・ひじきの煮物
・味噌汁

やっぱり晩御飯は和食が一番だね～。お昼はパンとかパスタが好きだからよく食べるんだけど、夜はほっこりする和食を食べないとなんだか最近満足出来なくなりました。これも大人になった証拠かな！？ってもうそろそろ良い歳になってきたなぁ…。

晩御飯メニュー

・厚揚げで和風麻婆
・ほうれん草と油揚げの簡単煮
・大豆とジャコの甘辛揚げ
・味噌汁

最近大豆食品にハマってます。大豆、厚揚げ、薄上げがよく食卓に登場するようになりました。というのも、娘が生まれてから平日はお買い物に行けないので、日持ちする大豆食品を常備するようになって。お肉はすぐ使わないといけないし…。でも大豆ってヘルシーだし健康にも良いし、何より美味しい！ ...
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晩御飯メニュー

・サバの塩焼き
・ほうれん草と油揚げの簡単煮
・大豆とジャコの甘辛揚げ


生協のサバの塩焼きはなかなか美味しいぞ♪生臭さがなくて食べやすい。

【1、2枚目】
息子が生後7ヶ月になりました！
あと、もうすぐ結婚記念日なので
ちょっとしたお祝いということで
駅前の子連れＯＫのお店でランチ。

ゆっくりしたかったけど途中で
息子がグズり始めたので
30分くらいしか居れなかったけど…。
でもたまの外食はやっぱり良いなぁ。




【3枚目】
おやつにnathuさんのマフィン作りました。
もっちりしてて美味しかった～ ...
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