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ハンバーグステーキ
2008年7月10日
(木)
料理書のまま創りました。
０２年ごろの竹内結子が主役のドラマ ランチの女王 は辻調が協力してまして、そのレシピ書です（すでに絶版）。
ポイントは生地の練り方か、私は面倒臭がりなので肉の挽き方も練りも足りていないので殆どシャリビアン風ステーキになっていますです。（なんとなく見た目が悪いのはそのため）
前にクックパッドに乗せていたハンバーグはこのレシピを元に色々な本からコツを取り出して ...
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０２年ごろの竹内結子が主役のドラマ ランチの女王 は辻調が協力してまして、そのレシピ書です（すでに絶版）。
ポイントは生地の練り方か、私は面倒臭がりなので肉の挽き方も練りも足りていないので殆どシャリビアン風ステーキになっていますです。（なんとなく見た目が悪いのはそのため）
前にクックパッドに乗せていたハンバーグはこのレシピを元に色々な本からコツを取り出して ...
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手作りソーセージ
2008年7月4日
(金)
手作りソーセージは初めはバサバサの美味しくないものしか出来なかったのですが、柴田書店のデリカの本を参考にしてからメチャメチャ美味しくなりました。我が家では香辛料を変えてましてそれをクックパッドに乗せていました。
当然の事ですがクルンクルン繋がって、なんだかアニメっぽいわと喜んでしまいました。
当然の事ですがクルンクルン繋がって、なんだかアニメっぽいわと喜んでしまいました。
一段落ついたので…
2008年7月2日
(水)
前にクック断ちを決めてからもちょいちょい更新してしまいましたが、またクックで遊ばせてもらおっかなー。
先週、妹の法事が済んで胸につかえる、モニョモニョ感が無くなったモンでね。
妹は私に比べてトテモ優秀な人だったのですが、わたしの唯一勝る所は料理でした。亡くしてからは半ば意地になって休日にお菓子を作るようになっているのですが… レシピはあの通りフツー。
さて、レシピ中の昔のもの ...
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先週、妹の法事が済んで胸につかえる、モニョモニョ感が無くなったモンでね。
妹は私に比べてトテモ優秀な人だったのですが、わたしの唯一勝る所は料理でした。亡くしてからは半ば意地になって休日にお菓子を作るようになっているのですが… レシピはあの通りフツー。
さて、レシピ中の昔のもの ...
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新しいスタートを切る為に
2008年4月5日
(土)
春ですねー学生さんは新学期、社会人は新年度、ですわ。
さて、タレントのガクト はロックミュージシャンであるために、断米食をしているらしい…
大好きな物を断ってまで成さねばならぬと言う、気合 ！
私もやり遂げなくてはいけない、自分の戦いが始まりましたので、趣味のクック断ちをしようと思います。
さて、タレントのガクト はロックミュージシャンであるために、断米食をしているらしい…
大好きな物を断ってまで成さねばならぬと言う、気合 ！
私もやり遂げなくてはいけない、自分の戦いが始まりましたので、趣味のクック断ちをしようと思います。
美女と自転車
2008年4月4日
(金)
昨日作ったマドレーヌ、私のオヤツになるのは、一寸こげた失敗。
ツタヤで借りたＤＶＤ、「クローズドノート」 沢尻エリカと竹内結子が主演しているこの映画 好きやわー。
それはさておき、自転車での恋人とタンデム（二人乗りっていうのかな）に憧れているｋ。
精進が足りていない私なんかがするとバカにニヤケテ、ダメ駄目になっちゃいます。しかし映画で観るそれは最高に絵になっていますね。風邪に靡く黒髪、 ...
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ツタヤで借りたＤＶＤ、「クローズドノート」 沢尻エリカと竹内結子が主演しているこの映画 好きやわー。
それはさておき、自転車での恋人とタンデム（二人乗りっていうのかな）に憧れているｋ。
精進が足りていない私なんかがするとバカにニヤケテ、ダメ駄目になっちゃいます。しかし映画で観るそれは最高に絵になっていますね。風邪に靡く黒髪、 ...
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最近出来たお菓子は職場で捌いています
2008年4月4日
(金)
今日は、アーモンド香るお菓子、クロッカン、とプラリーヌを作りました。
最近は、バターが手に入りにくいですし、メタボで動物性油脂が目の仇にされているので、このような砂糖のストレートな甘みのお菓子を作って、方々へ配ります。
（バター使わなくてもお菓子はつくれるんです）
いま、マドレーヌを作ろうとしています。基本のレシピってあると思うのですが、クックの中のレシピでも、菓子本でも、書かれている ...
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最近は、バターが手に入りにくいですし、メタボで動物性油脂が目の仇にされているので、このような砂糖のストレートな甘みのお菓子を作って、方々へ配ります。
（バター使わなくてもお菓子はつくれるんです）
いま、マドレーヌを作ろうとしています。基本のレシピってあると思うのですが、クックの中のレシピでも、菓子本でも、書かれている ...
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エプロン姿で「お帰りなさい」
2008年4月4日
(金)
料理って食べてもらう方を想って「どうすれば喜んでもらえるかしらん」、「どんなのが好きかしらん」と、想像力を働かせてする。
それって男と女の理にも当てはまるようで…とってもセクシー…。
という、出だしの杉本彩の料理本。
わたしもチョット賛成ですわ。
ただ、美味しいレシピをなぞるよか、食べさせる相手にピッタリ寄り添うように料理したものの方がいいモノが出来る、気がするわ（自己満足の勘違いで ...
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それって男と女の理にも当てはまるようで…とってもセクシー…。
という、出だしの杉本彩の料理本。
わたしもチョット賛成ですわ。
ただ、美味しいレシピをなぞるよか、食べさせる相手にピッタリ寄り添うように料理したものの方がいいモノが出来る、気がするわ（自己満足の勘違いで ...
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イナズマキックとエッフェル塔の少女
2008年4月4日
(金)
今日作ったパンは ジブリアニメ 魔女の宅急便 に登場する料理を意識して作ったものです。
さて、金曜の映画番組で、しばしば流れているので結構知られていると思いますが、映画になってもう２０年くらい経つんじゃないのかな。…うーん、１０年２０年ってこんなに早く過ぎるもんか…、過ぎた時間を思うと怖くなりました。
今日、早起き（３時）した物で珍しくヤフー動画でアニメなんか見ちゃったりして、これまた２ ...
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さて、金曜の映画番組で、しばしば流れているので結構知られていると思いますが、映画になってもう２０年くらい経つんじゃないのかな。…うーん、１０年２０年ってこんなに早く過ぎるもんか…、過ぎた時間を思うと怖くなりました。
今日、早起き（３時）した物で珍しくヤフー動画でアニメなんか見ちゃったりして、これまた２ ...
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最近 気になるタレント
2008年4月4日
(金)
市村正親という俳優なのですが、かなり好きなのです。
冬にこの人の劇を見たのだけど、とても５０代後半とは思えないエネルギーと濃さ、なんなんだー！と思ってたら、４月からTBSの世界遺産の番組でナレーションしてました。…声がね、少年みたいなのよ。瞳のきらきらさせた男の子が宇宙飛行士に憧れるような感じ。
ステキやわ、奥さんは篠原涼子、お似合いの夫婦ね。
冬にこの人の劇を見たのだけど、とても５０代後半とは思えないエネルギーと濃さ、なんなんだー！と思ってたら、４月からTBSの世界遺産の番組でナレーションしてました。…声がね、少年みたいなのよ。瞳のきらきらさせた男の子が宇宙飛行士に憧れるような感じ。
ステキやわ、奥さんは篠原涼子、お似合いの夫婦ね。
カジュアル自転車
2008年4月4日
(金)
５月前なのに随分暖かいですね、今日のニュースでは札幌が２週間も早く桜の開花とありました。
さて、２ヶ月も掛かりましたが自転車が乗り出すことが出来ました。
オヤジ風バイシクルってコンセプトです。
シュウィンのマディソンをベースにしましたが、色々変えちゃいました、あと街乗りなのでスタンドも着けました。
さて、２ヶ月も掛かりましたが自転車が乗り出すことが出来ました。
オヤジ風バイシクルってコンセプトです。
シュウィンのマディソンをベースにしましたが、色々変えちゃいました、あと街乗りなのでスタンドも着けました。
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