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酒粕酵母です。

2012年1月29日 (日)
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自家製酵母、いつも1.2種類置いてます。
今は酒粕酵母を起こしてます。
シュワシュワって元気に育ってます。

HBで美味しいパン。

2012年1月22日 (日)
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ほぼ毎日パンを焼きますが、最近HBで手軽に美味しいパン(私好み)が焼けることを発見(♥ó㉨ò)

卵牛乳バター無しで、ふわふわパン!

秘密はクリームチーズです。

低カロリーで栄養価も高いので、朝食トーストにピッタリです。

しばらくマイブームになりそうです。

キャラメル。

2012年1月15日 (日)
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久々にこさえた「おうちキャラメル」です。
なにしろ久々で(笑)ちょっと「粒」が残ってしまいました(笑)
・・・・が、やっぱり美味しぃ。

牛乳が余ってきたら是非作ってくださいね。

冷凍保存も出来るし、パンに、お菓子に、飲み物に入れても美味しいし、万能選手です(*´∪`*)

2012あけまして。

2012年1月14日 (土)
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少し遅くなりましたが、2012年今年もよろしくお願いいたします。

去年はCOOKの活動をあまり真面目に(?)しなかったことを反省して(笑)今年はレシピの見直しを含め、みなさんと更に交流を深めていきたいなぁ、と思っています。
blog共々よろしくお願いいたします。

写真は菜種オイルで焼くケーキです。
無農薬の金時人参がたっぷり入ってます。

かわいいパン。

2011年6月8日 (水)
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いつもの山食生地も、形を変えてちょっと可愛くなりました。

オーガニックシナモン、レーズンとザラメと。
お家中いい香り♡

同じ生地でも形によって、違うパンみたいになるのが楽しいところです。


参考にさせてもらったarare*さんのレシピ。レシピID :492056


そらまめ。

2011年6月1日 (水)
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初物♡そら豆です。
ちょっと遅めやったかな?
出遅れましたが、イタリアンなペペロンチーノ風でいただきました。
満足です(*´∪`*)
詳しくはBlogで記事にしています。

餃子!

2011年5月29日 (日)
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ホンマ久々に、お家で「餃子パーティ」しました。
雨で運動会も流れたし・・・(。-∀-)
子供たちと包んで、このバラバラ感も、又醍醐味(笑)ってことで・・・。お野菜がめっちゃたっぷりのあっさり餃子。
みんなパクパク。
美味しくいただきましたヾ(´∀`*)

1人ランチ。

2011年5月25日 (水)
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今ハマってる、適当ランチ(笑)
何でも野菜入れて、スパイシーな煮込みにしてます。
詳しくはBlogにて(*´∪`*)

最近の新作♡

2011年5月23日 (月)
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久々の更新です。
ブログではご紹介してますが、最近の新作は「ココナッツミルクマドレーヌ」です。
なんとバターを半分量にした、ヘルシーなケーキ。その分オーガニックのココナッツミルクでコクをつけました。
マドレーヌといっても私はこんがり焼くんが好き♡
数日おくと中が「ジワ~しっとり」。
もちろん「野菜スイーツ」やから今回は無農薬人参がた~っぷりすりおろして入ってます。
トッピングはアクセントにオーガニッ ...
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オバケ苺!

2011年1月20日 (木)
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今年初の苺は・・・
デッカい!!(笑)
小4の娘の手に乗せて比べてもこのサイズ!!

いつもお世話になっている八百屋さんの店長からいただきました♪

こんなにおっきいのに甘味も香りもたっ~ぷりで大満足でした(´∀`●)


ちょっとフライングやけど、一瞬だけ春を感じれた私なのでした。