子ブタの台所

海苔巻き

今夜は海苔巻き。
昨日からカンピョウを煮て、準備万端。
飾り巻きにも挑戦！

『桃』を作ったつもりがハートに・・・
まぁ、初めてだもの。
何事も最初から上手くできるわけがない！

これに懲りずにまたがんばるぞ～！

今日のごはん コメント(5)

今日は結婚記念日

今日は３回目の結婚記念日。
でも、何もありませんでした。
やっぱりな・・・・

私も夕食は手抜きをしちゃったからな。
でも、デザートをつけました。

午前中、息子が寝ている間に作ったいちご大福。
大福を包むのって意外と難しいのね。
包みながらあんこが出ちゃったり。。。

『失敗しちゃった。パクッ！』なんてのが幾つか・・・・・
大好きないちご大福で幸せな気分になりました。

おいしいもの コメント(2) レシピ(1)

カニ！

母が週末、函館へ１泊２日の電車の旅に行ったおみやげ。
もちろん、１ぱい全てじゃないですよ。

実家と家とで半分。
っていうか夕方、息子にご飯を食べさせているときに電話が。。。。
宅急便で送ったカニが届いたから食べにおいでコール。

急いで、息子に離乳食を食べさせ、実家に食べに行きました！

おいしい出来事

カニ！カニ～

本日の夕食は母からお土産にもらったカニ～！
そして、おばさんからもらったサラダほうれん草を使った、カリカリベーコンとほうれん草のサラダ。

今日の食卓はもらい物がメイン。
こんなカニ滅多に食べれないから、よ～く味わって食べました。
美味しかった～

今日のごはん

今日はひな祭り

今日はひな祭り。
我が家の子供は男の子ですが・・・

去年は私の雛人形を飾ったけど、今年は息子に壊されるので飾らず。。。。
なので、気分だけはひな祭りを・・・

ということで、今日はちらし寿司を作ってみました。

水菜・桜でんぷ・えび・錦糸たまごにイクラと。。。
飾り付けを華やかに。

そして薄焼きたまごは破れずに焼けたので、高知出身の旦那が以前から高知では薄焼き卵のまき寿司が ...
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今日のごはん レシピ(1)

旦那のリクエスト

旦那様のリクエストで本日の夕食は大根カレー。
確か、大根が苦手だったはず？
でも、この大根カレーはお気に入り、
『大根って美味しいね』というようになりました。

今回のトッピングは鰹節・わけぎ・ゴマで更に和風感をアップさせました。

今日のごはん コメント(2) レシピ(1)

昨日だけど。。。。

昨日は、息子の生活サイクルが狂ったようで、なかなか寝ずに、元気に遊んでくれた。

寝てくれると嬉しいのだが・・・・
何故ってその時間が私の唯一のフリータイム。といっても、結局、掃除・洗濯、食事のしたくなので、フリーでもないが。。。。

さて、昨日はグリンピースご飯でしたが、
ご飯だけと言う訳にいかないですよね。
おかずを作らねば・・・・・・

で・・・・冷蔵庫を物色。
牛肉・キャ ...
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今日のごはん

グリンピースご飯

春も近づいていますね～。

と言うことで、今夜のメニューは
グリンピースご飯。
実家の母も大好きなご飯なので、
多めに炊いて実家におすそ分け。

さて、今回の塩加減。
自分で言うのもなんですが、バッチリでした。
こういう時って嬉しいんよね。

今日のごはん

芸を覚えた

普通の日記

家庭菜園から食卓へ

去年、プランターに植えた玉ねぎ。
本日、２玉収穫しました。

とっても、小さい玉ねぎ。
でも、自分で育てた玉ねぎはとても嬉しい。

冷蔵庫にあった南瓜とカッテージチーズでサラダに。
玉ねぎを塩もみして、チンした南瓜に
たっぷりレーズンを入れたら、ちょっと
味が薄くなっちゃったので、マヨネーズをプラス。

家族にも大好評。祖父も美味しいと
よく食べてくれました。

今日のごはん レシピ(1)