こたぬのキッチン

今日は久々の生キャラメル作り♪

今までいろんなレシピで挑戦したけど
今回もまた花畑牧場のレシピで☆

３０分間休むことなく煮詰めるのはかなり大変だけど
やっぱり出来上がりは最高！！

私の大好物の「もやし鍋」。
今回、レシピをupしようと思っていっぱい工程をデジカメで撮っていたのに…

いざ、パソコンに画像を取り込もうとしたら、全く撮れてなかった…

壊れてました…
デジカメが…

せっかくはりきっていっぱい写真撮ったのになぁ～。

とってもショックです…

ずっと使っていたテイファールのフライパンの
テフロン加工がほとんどなくなってしまっていて
使いずらくなってきていたので

新しいフライパンを購入！

これまたティファールのですが
１０周年記念デザインで
色もピンクでとってもかわいいのです♪

これから一緒にた～くさん
おいしい料理を作ろうね～

注文していたものが届きました！！

以前、テレビで見て気になっていたもの。

福井県はソースカツ発祥の地なのだそうです。
なかでも、
「ヨーロッパ軒総本店」さんが元祖だそうで。

このお店の特製のソースと
極細パン粉をおとりよせ！

これを使用してはやくカツ作るぞ～

明日はバレンタイン。

今年は買おうか作ろうか
迷ったけど、
だんな様への日ごろの感謝をこめて、手作りに♪

お酒を全く飲めないので
洋酒などの香付けは厳禁なので（笑）
だんな様の大好きな紅茶風味で♪

喜んでもらえるといいな～。

今夜の楽しみ
手作りゆず酒♪

実家の母が作ってくれたものです。

甘くなくて
なにより
ゆずのいい香り！！


仕事で疲れた心も体も癒されます☆