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さつま芋
2009年11月9日
(月)
我が家で さつま芋をつくって今年で２年目です＾＾
今年は 私もbooも猫のミュー君も参加して はじめての芋ほりでした＾＾
booは ここ掘れワンワン
手も鼻も使って大活躍でしたが このありさま・・・
ミュー君は掘った側の土で シッコするし・・
波乱の芋ほりから 3ヶ月
お芋もしんなり萎びてきました
最近では 水につけて戻して使っています
それも そろそろ終わりです
...
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今年は 私もbooも猫のミュー君も参加して はじめての芋ほりでした＾＾
booは ここ掘れワンワン
手も鼻も使って大活躍でしたが このありさま・・・
ミュー君は掘った側の土で シッコするし・・
波乱の芋ほりから 3ヶ月
お芋もしんなり萎びてきました
最近では 水につけて戻して使っています
それも そろそろ終わりです
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栗
2009年10月13日
(火)
今年は秋が駈け足でやってきました
今年は栗のケーキをたくさんつくり
保存もしました
買った大きな利休栗も拾った栗も・・・
自然の恵み うれしいですね～
今年は栗のケーキをたくさんつくり
保存もしました
買った大きな利休栗も拾った栗も・・・
自然の恵み うれしいですね～
レア・ヨーグルトケーキ
2009年7月25日
(土)
桃がずいぶんお安くなったのですが・・甘みがない＾＾；
そんなときはコンポートにすると美味しくいただけますね
ブラマンジェや ただミルクだけのゼリーにのせて食べていましたが。。。。
今年は レア・ヨーグルトケーキにはまっています。
チーズケーキより健康的で
さっぱりとしてお気に入りです
少し面倒でもヨーグルトの裏ごしはした方がいいみたい
桃のパイはヨーグルト ...
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そんなときはコンポートにすると美味しくいただけますね
ブラマンジェや ただミルクだけのゼリーにのせて食べていましたが。。。。
今年は レア・ヨーグルトケーキにはまっています。
チーズケーキより健康的で
さっぱりとしてお気に入りです
少し面倒でもヨーグルトの裏ごしはした方がいいみたい
桃のパイはヨーグルト ...
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冷たい～鶏のお茶漬け
2009年7月19日
(日)
暑い日が続きますが お元気でお過ごしでしょうか？
お茶漬けは熱い物・・・
と思っていましたが 冷たいのもこの時期はいいですね～
鶏肉がつる～んと のど越しよくなるように
片栗粉をまぶしてみました。
少し手間のかかるお茶漬けですが このままで栄養も十分です。
食欲のない日にいいです
デザートは梅酒のソルべ
さっぱりと健康的です
ゼラ ...
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麺類
2009年7月3日
(金)
我が家では 昼食に麺類をいただくことが多く
うどん ラーメン スパゲティーといろいろつくりました。
先日は久しぶりに冷麺（冷やし中華）を・・・
夏でも熱い麺をいただくことが多いのですが
久しぶりで美味しかった～♪＾＾
我が家の一押しは
坦坦麺
次が韓国冷麺
グッチさんの酢ラーメンもさっぱりと美味しかったです
酢ラーメンは ブログ
h ...
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うどん ラーメン スパゲティーといろいろつくりました。
先日は久しぶりに冷麺（冷やし中華）を・・・
夏でも熱い麺をいただくことが多いのですが
久しぶりで美味しかった～♪＾＾
我が家の一押しは
坦坦麺
次が韓国冷麺
グッチさんの酢ラーメンもさっぱりと美味しかったです
酢ラーメンは ブログ
h ...
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乳製品
2009年6月14日
(日)
私は牛乳が苦手で ほとんど飲みません・・・
これではカルシウム不足になりそうで なんとか飲む努力をしています
たとえば プリンとか
カッティチーズにしたりとか・・・
牛乳と酢って 吸収がよさそうです。
そこで今朝は 牛乳に酢の蜂蜜入り
栄養満点でしょ＾＾
ミツカンから ”やさしいお酢”が出たので さっそく試していますが
やっぱりりんご酢の方がいいようで ...
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これではカルシウム不足になりそうで なんとか飲む努力をしています
たとえば プリンとか
カッティチーズにしたりとか・・・
牛乳と酢って 吸収がよさそうです。
そこで今朝は 牛乳に酢の蜂蜜入り
栄養満点でしょ＾＾
ミツカンから ”やさしいお酢”が出たので さっそく試していますが
やっぱりりんご酢の方がいいようで ...
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父の日に
2009年6月8日
(月)
「父の日にブランデーキーを焼きたいのですが いいラピング方法があれば教えてください」
とお尋ねがありましたが・・・
ブランデーケーキは アルミホイルに包んで香りが抜けない様にした方が美味しく 難しいです＾＾
参考になればいいのですが
私が以前ブログの載せたものです
ワックスペーパーを折って箱をつくって
セロハンを巻きました
参考になればいいのですが・・・
...
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とお尋ねがありましたが・・・
ブランデーケーキは アルミホイルに包んで香りが抜けない様にした方が美味しく 難しいです＾＾
参考になればいいのですが
私が以前ブログの載せたものです
ワックスペーパーを折って箱をつくって
セロハンを巻きました
参考になればいいのですが・・・
...
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ハートの巻寿司
2009年2月9日
(月)
私は ほんとうに巻き寿司をよくつくります。寿司酢を買っておけば 夕食の残りご飯で簡単にできてしまいます。
こんなに丁寧に作ったことはなくて＾＾；
本を見ながら 飾り寿司のお勉強中です。
お雛祭りまでには お内裏さまとお雛さまのお寿司ができるようになりたいのですが・・・
こんなに丁寧に作ったことはなくて＾＾；
本を見ながら 飾り寿司のお勉強中です。
お雛祭りまでには お内裏さまとお雛さまのお寿司ができるようになりたいのですが・・・
今日の一品
2008年9月4日
(木)
あと一品、というとき
以前は酢の物を作っていたような気がしますが・・・
これはかなり面倒。
最近では オーブンに入れるだけとか 他の用事をしながらフライパンにおいて置くだけとか かなり手を省いています\\
上は蓮根ステーキ。
これはお弁当にも美味しいです。テフロンのフライパンに皮のままの蓮根を焼き、仕上げにダシ汁をかけ、皿に持ってから、かつおをかけます。
↓は更に横着バージョンです＾＾； ...
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以前は酢の物を作っていたような気がしますが・・・
これはかなり面倒。
最近では オーブンに入れるだけとか 他の用事をしながらフライパンにおいて置くだけとか かなり手を省いています\\
上は蓮根ステーキ。
これはお弁当にも美味しいです。テフロンのフライパンに皮のままの蓮根を焼き、仕上げにダシ汁をかけ、皿に持ってから、かつおをかけます。
↓は更に横着バージョンです＾＾； ...
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韓国風 豚のしょうが焼
2008年8月16日
(土)
韓国風の豚の生姜焼きをTVでみました。茄子も、きゅうりも焼いて添えるのが 韓国風だそうです。なかなかおいしかったです。やっぱり濃い味の方が、ご飯がすすみますね～私なりのヤンニョムジャンですが・・・調味料が同量だと言っていましたので・・・
＜ヤンニョムジャン＞
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１
すりごま…大さじ１
韓国唐辛子…小さじ１
塩、コシ ...
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＜ヤンニョムジャン＞
しょう油…大さじ２
酒…大さじ１
砂糖…大さじ１
すりごま…大さじ１
韓国唐辛子…小さじ１
塩、コシ ...
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