ripa's kitchen

しばらくぶり

今年に入ってなんだか色々あってクックの日記もつくれぽもすっかりご無沙汰してしまった。

ダイエットに勤しんでいて、毎日カロリー計算しながらのお料理。
４月にはハワイに行って、５月には娘が入院して・・・と目まぐるしい日々でした。

これからチョコチョコ更新していこう＾＾

写真は週末にシンケンジャーショーに行って来たもの。
子供達は大喜び！
今度はプリキュアショーだって騒いでるし＾＾；；

普通の日記

お土産

夫がお土産に買ってきた・・・。
箱買い。

そう１２個のドーナッツ。

我慢できるはずもなく、夕食後にパクパク２個食べた(x_x)

ダイエット中だってのに〜〜〜。

実はここのドーナツ、アメリカでしか食べたことがなかった。

同じ店でもアメリカと日本では味付けが違うことが多く、ここも何となくだけど、甘みが抑えられる？って気もしないでもないけど・・・どうなんだろう。

向こうで食べたときはもう想像を ...
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おいしい出来事

ダイエット中

普通の日記

このごろダイエット

写真はこの間の大風の日に倒れたウチの遊具(x_x)

しっかり固定してあったんだけどブランコ部分も粉々〜。

ウチは風の強い地域なので、年になんどかはスゴイ大風の日があるんだけど、こんなのは滅多にないです。

ところで今年からかなり頑張ってダイエット中です。

ちょうど夫もダイエットに夢中になってくれたのでやりやすいです。

夕飯はほとんどが野菜中心。
油をあまり使わず、炭水化物も少なめに。

夫婦 ...
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普通の日記

テリーヌ

どうやら失敗っぽい(x_x)

上はブロッコリー。
中段はサーモン。
下段はハム。

ブロッコリーは固まらず・・・。
サーモンはバッチリ美味しかったんだけど。
ハムは以前行ったことのあるレストランの前菜として出てきて「ハムのパテみたいなのって美味しいんだ〜」って思い、お歳暮でハムがいっぱいあったので作ってみたんだけど・・・。

なんかね、味が濃い。
しかも、ブロッコリーがとにかくぐちょぐちょ。

サ ...
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今日のごはん コメント(7)

お正月

新年あけましておめでとうございます。

お節作るぞ！と意気込んでたんだけど・・・出来るのだけしかしませんでした＾＾；；

煮物は普通の煮しめに、干し椎茸の佃煮。
意外とこの佃煮がうまくいき、１人でパクつきました＾＾

ローストビーフは良いお肉で作り、お雑煮もクックでお世話になり。

来年こそは、伊達巻きとか黒豆とか作りたいなーって思うけど・・・どうなることやら。

で、お正月はダラダラすごしました。 ...
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今日のごはん

夫のローストチキン

毎年、Xmasのローストチキンを焼くのはパパの役目です。

今年は２．５キロのちょっと大きめのが手に入ったので一日では食べきれませんでした。

娘も色々お手伝いして、パパと娘が一緒に料理する姿はとっても微笑ましかったです。

息子は溶かしバターをぺろぺろ舐めては怒られてました(x_x)

味は普通に美味しかったけど、今回はすごくジューシーに焼けていて、なんかすごく美味しかったです。

毎年、腕を上げ ...
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今日のごはん

Xmasケーキ

赤と黄色と青の３色を買ったのでついつい多用しております＾＾；；

２日連続のケーキ作りです。

クイジナートのハンドミキサーは大活躍で今までに比べればあっと言う間に作れてしまうのでラクなんですよね〜〜。

クリーム泡立てるときにチョコット水が入ってしまい、なんだか緩めのクリームになっちゃって・・・失敗っぽい。

味は買う物よりは甘めです。
甘いのが好きだから、自分で作るとあま〜いケーキが作れるのがい ...
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今日のごはん

母の誕生日

今日は母の誕生日でした。
シンプルに・・と言うか手間かけずにケーキ作りました（汗）

初めての食紅。
最後はクリームが足りずヘロヘロ＾＾；；

適当にミントをチラシ・・・終わり＾＾

ま、切りやすいように作ったんです。

母はおそらく今年最後の我が家での誕生日。
来年は施設に入居予定なのでね。

自分の誕生日も分からず、今日がいつかも分からず、ここが家なのかも忘れてしまっています。

私も頑張ってき ...
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今日のごはん

悩み中(x_x)

写真は先週お花のお教室で忘年会ランチがあったんだけど、そこの会場の入り口にあった飾り。

食事は・・・写真取り忘れ(x_x)

イタリアンでした。

で、タイトル通り、悩み中なのは今週金曜日に我が家でやる持ち寄りパーティーの事。

今回、何を作ろうか・・・まだ決まりません(´ヘ｀;)ハァ

集まるのは５人のママ友に、子供が９人。

野菜担当はコンソメゼリー固めの野菜にバーニャガウダーだとうだ。

チ ...
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おいしい出来事