kazucococo 上海 |
kazucococo |
|
手作りホットケーキミックス（メモ）
2009年7月20日
(月)
ホットケーキミックス、上海で購入すると５００円ぐらいかかります。高いです。
しかも、安心、安全で、自分好みのホットケーキミックスを作れたら、すばらしい！
大きなボウルか、しっかりしたビニール袋（ジップロックおススメです）に
材料をどんどん入れていき、混ぜ混ぜします♪
（泡だて器を使うときれいに混ざります）
出来上がった粉は、ジッパー付の袋に入れるなど、密封して冷蔵庫に ...
続きを読む»
しかも、安心、安全で、自分好みのホットケーキミックスを作れたら、すばらしい！
大きなボウルか、しっかりしたビニール袋（ジップロックおススメです）に
材料をどんどん入れていき、混ぜ混ぜします♪
（泡だて器を使うときれいに混ざります）
出来上がった粉は、ジッパー付の袋に入れるなど、密封して冷蔵庫に ...
続きを読む»
保温鍋
2009年7月13日
(月)
３年前に中国で買いました。
カレー、おでん、スペアリブのスープ等、作る時にとても重宝しています。
コンセントのついたものと、ついていないものと買いました。
どちらも、良かったです。帰国を考えるとコンセントのついていないものをお勧めします。
ようは、炊飯器や、魔法瓶と似てますね。
カレー、おでん、スペアリブのスープ等、作る時にとても重宝しています。
コンセントのついたものと、ついていないものと買いました。
どちらも、良かったです。帰国を考えるとコンセントのついていないものをお勧めします。
ようは、炊飯器や、魔法瓶と似てますね。
おうちでヨーグルト
2009年7月11日
(土)
上海でブルガリアヨーグルトを買うと５００円近く。高すぎます。自宅で作らねば。。。
ヨーグルトを、お鍋で作る。
１リットル牛乳パックに対して、ヨーグルト菌の種としてプレーンヨーグルト（ごくごく普通の）がスプーン大さじ２程度（だいたいでＯＫ）必要です。
鍋に牛乳を全部入れて、沸騰させない温度ぐらいに温め、ヨーグルトを入れて混ぜます。
あ、牛乳パックは捨てずに後で使います。
...
続きを読む»
ヨーグルトを、お鍋で作る。
１リットル牛乳パックに対して、ヨーグルト菌の種としてプレーンヨーグルト（ごくごく普通の）がスプーン大さじ２程度（だいたいでＯＫ）必要です。
鍋に牛乳を全部入れて、沸騰させない温度ぐらいに温め、ヨーグルトを入れて混ぜます。
あ、牛乳パックは捨てずに後で使います。
...
続きを読む»
クック再開！
2009年7月11日
(土)
息子ちゃんも１才２ヶ月になり、転んでばかりの危険な時期を過ぎ、育児が少し落ち着きはじめました。
育児が大変になり、生後１２ヶ月のころから、アイさん（中国の家政婦）を雇いました。中華を作ってもらったり、日本料理を教え込んだりしていました。
ようやく、最近落ちつきましたので、長らくお休みしていたクックを再開！これから毎日、皆さんのお料理をチェックしていきます。
ツクレポアップは、 ...
続きを読む»
育児が大変になり、生後１２ヶ月のころから、アイさん（中国の家政婦）を雇いました。中華を作ってもらったり、日本料理を教え込んだりしていました。
ようやく、最近落ちつきましたので、長らくお休みしていたクックを再開！これから毎日、皆さんのお料理をチェックしていきます。
ツクレポアップは、 ...
続きを読む»
つくれぽ☆初☆話題入り
2009年3月16日
(月)
クックを始めて、ほぼ１年。憧れのつくれぽ話題入りしました！！！！！なんだか夢のようで、興奮気味です！！！話題入りと言うと、憧れの方々がお名前を連ねている華やかな舞台☆そんなところに、載っているなんて～！！！（驚）つくれぽ下さった１０人のみなさま、本当にありがとうございます！！！キムチチャーハン、砂糖入りは、本当にお勧めです☆
おうちde中華！
2009年2月5日
(木)
いろいろ考えた結果、おうちdeごはんは、中華をメインにします。
中国に住んでいると、食材の関係で、中華を作った方が、断然安く仕上がりますし、せっかくのチャンスなので、中華料理を極めたい！
今日は、自家製ウィンナー（干物）をもらったので、それを使いました。
木耳とウィンナーと人参の炒め物。美味しい！！！
さらに、ウィンナーの脂の多いところで、豚汁（日本食ですが）を作った ...
続きを読む»
中国に住んでいると、食材の関係で、中華を作った方が、断然安く仕上がりますし、せっかくのチャンスなので、中華料理を極めたい！
今日は、自家製ウィンナー（干物）をもらったので、それを使いました。
木耳とウィンナーと人参の炒め物。美味しい！！！
さらに、ウィンナーの脂の多いところで、豚汁（日本食ですが）を作った ...
続きを読む»
カルボナーラ
2009年2月3日
(火)
カルボナーラが大好きなので作りました！！！濃厚で美味しく幸せ～！
しかし、上海で輸入食材を集めると高くつきます。
パスタ麺・パルメザンチーズ・生クリーム、これだけでも、日本の１．５倍～２倍の金額。
ベーコンも高め。パスタを茹でる水もペットボトルの水を使用。
コストを考えると、美味しい素敵なイタリアンレストランに足を運んだ方が安い・・・。
国内産ソーメンやう ...
続きを読む»
しかし、上海で輸入食材を集めると高くつきます。
パスタ麺・パルメザンチーズ・生クリーム、これだけでも、日本の１．５倍～２倍の金額。
ベーコンも高め。パスタを茹でる水もペットボトルの水を使用。
コストを考えると、美味しい素敵なイタリアンレストランに足を運んだ方が安い・・・。
国内産ソーメンやう ...
続きを読む»
イタリアン
2009年1月31日
(土)
主人は、イタリアンが苦手なので、イタリアンレストランに一緒に行くことはなかったのですが・・・。今日、４年ぶりに、主人と９ヶ月の息子と行ってきました！！！
今日、主人のイタリアンの好物が分かりました。平べったい麺(タリアテッレ)、ベーコンとポルチーニ茸をカルボナーラソースでからめたものが、大大大好物。
それと、バジルのスパゲティーも割と好きみたい。
今度、私も作ってみようと思います ...
続きを読む»
今日、主人のイタリアンの好物が分かりました。平べったい麺(タリアテッレ)、ベーコンとポルチーニ茸をカルボナーラソースでからめたものが、大大大好物。
それと、バジルのスパゲティーも割と好きみたい。
今度、私も作ってみようと思います ...
続きを読む»
旧正月
2009年1月23日
(金)
上海、寒いです。
もうすぐ、旧正月なので、１週間ほどお休みです。
さて、一週間、上海で、何をしようかな・・・。
寝る→食べる（外食）→寝る→お正月番組・・・かな・・。
写真は、上海ヒルズ。
もうすぐ、旧正月なので、１週間ほどお休みです。
さて、一週間、上海で、何をしようかな・・・。
寝る→食べる（外食）→寝る→お正月番組・・・かな・・。
写真は、上海ヒルズ。
クリスマス
2008年12月29日
(月)
うまれて初めてのクリスマス。
風邪。
お昼には、ケロっと元気になりました。
子供は風の子？
上海ヒルズに行きましたが、不況のせいか？ガランとして、なんだか寂しい感じでした。
風邪。
お昼には、ケロっと元気になりました。
子供は風の子？
上海ヒルズに行きましたが、不況のせいか？ガランとして、なんだか寂しい感じでした。