涼んトコのご飯。

最近、「ﾛｰﾌｰﾄﾞ」にとても興味がある。
「ﾛｰﾌｰﾄﾞ」とは食物がもともと持っている「酵素」をそのまま摂取する食事法。
「酵素」は生命の源であり、これなくしては生物は生きられない。
ただし、この「酵素」は46℃～48℃の熱で壊れてしまうため、加熱調理せず、いわゆる「生食」を基本とする。
まあ細かいﾙｰﾙはあるにはあるけど、100％こだわる必要はなく、例えば生野菜のサラダや漬物、果 ...
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最近はスコーンに凝っている。
昔ながらの基本的なスコーンはマスターしたけど、今はHCMで納得のいくサイコーに美味しいスコーンを考案中・・・。
今日も作ったけど、納得できなかった。
色々試したいけど、時間も胃袋も足りないやー>_<

太っちゃうし・・・。

3連休中～。
時間があると作りたい料理がたくさんありすぎて迷ってしまうなぁ・・・

今、もっとも作りたいのが「火鍋」。材料を研究中ー。

今日からココの仲間入り♪

1週間ブリのオフでユックリしたかったけど、溜まってた用事を片付けてたら今日が終わってしまった；

よって、ご飯はお昼はプレーンオムレツ、夜は焼き鮭・・・というようなとてもシンプルなご飯になってしまった>_<

でも、そういうのが一番おいしかったりするんだけどｗ

この後もまだまだ予定が詰まってる・・・