初 タジン鍋

2009年10月20日 (火)
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友達の
結婚式の引き出物で頂いた《タジン鍋》を使って

夕食です♪


もやし・キャベツ・人参・しめじ・豚肉を
タジン鍋で蒸してみました(✪ฺܫ✪ฺ)
最近お気に入りの『塩ポン酢』で頂きました☆

なんとまぁ

お野菜もお肉も
シンプルで美味しいこと!!!!!
ヘルシーで、素材を活かしてくれる素敵な鍋です( ̄ー+ ̄)

その他は
オウチで初めて
レバー料理に挑戦しました
貧血対策。。。お薬だと思っ ...
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分かりやすい性格。。。

2009年10月15日 (木)
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お医者で

『貧血ですね』

と言われてしまい

今日の献立は

鰹のお刺身
高野豆腐とさつま芋の煮物
豆ひじき煮
小松菜ジャコ炒め
ネギしめじワカメの味噌汁
&旦那ちゃん用のプルコギ


でした( ̄ー+ ̄)

鉄分・カルシウムたっぷり♪
単純なアタシ。。。
でもやっぱり
サプリメントより
食事でちゃんと補えたら一番かな。。。と。

栄養バランス考えて
塩分とか気を使って
カロリーも考えて
食事を作 ...
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秋鮭

2009年9月24日 (木)
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やっぱり旬のものって美味しい
(✿ฺ´∀`✿ฺ)


今日は
鮭とキノコのホイル焼き
豆苗のお浸し 
具沢山けんちん汁
カボチャの煮物
大豆ゴハン

でした

鮭は味噌マヨネーズで味付け♪
美味しかった~

季節の和菓子

2009年8月22日 (土)
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おはぎ作りました~(✪ฺܫ✪ฺ)

餡子からちゃんと手作り♪

なかなか美味しくできました!!!


季節のものを手作りして食べるって
何だか豊かな感じがしますね

なぜか。。。

2009年8月17日 (月)
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☆宮崎の日☆

アタシも
彼も

全く宮崎に縁はありませんが



宮崎DAYです


冷汁
チキン南蛮
ジャガイモときのこのキンピラ
ゴハン


美味しいよね~チキン南蛮(≧∀≦)

意外に簡単で
超~美味しかった(✪ฺܫ✪ฺ)
こりゃリピだね~!!!


そして冷汁!

これも初めて作ったけど
栄養満点☆
ゴハンが進むし、もっと早く作ってみればよかった

なんかさ~
郷土料理って気になっちゃっ ...
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何ゴハン。。。?

2009年8月12日 (水)
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明日から

今週いっぱい家を空けるので


冷蔵庫の中身を
出来るだけ使いきろうと思って作った夕御飯。。。


これ何~?って聞かれても

答えられないメニューです 笑


キャベツ 半玉
人参 半分
タマネギ 1個
茄子 2本 
トマト 1個
豚ひき肉

入ってます

アタシの
完全オリジナルのシチュー?

千切りのレタスと
半熟卵を一緒に盛り付けて
ワンディッシュ♪

これがなかなか
美味しく出 ...
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お昼ごはん

2009年8月12日 (水)
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久しぶりの良いお天気(≧∀≦)

暑~い!!!


って事で

お素麺です。


タマネギ・人参・ニラのかき揚げ付き☆

野菜のかき揚げって
甘くって美味しいねぇ~(o´∀`o)

これ知ってる?

2009年8月11日 (火)
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白いとうもろこし

その名も

《ピュア・ホワイト》

北海道で採れるらしいんだけど



これ

生で食べられるの。

超~みずみずしくって
甘い!!!!!!

茹でてないのに!!!!!!!


噛むと
汁が飛ぶほどみずみずしいの。



感動した~(✪ฺܫ✪ฺ)

中華DAY

2009年8月11日 (火)
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韮たま
えびマヨ
キムチおくら納豆とうふ
くらげとキュウリの和え物

でした♪

えびマヨって
どうしてこんなに
美味しいの( ´艸`)???



簡単なのに
豪華で美味しいって素敵♪

こってりに見せかけて
良い感じにヘルシーな
今日の中華ディナーでした(✿ฺ´∀`✿ฺ)

手作りの夏のお菓子

2009年8月9日 (日)
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作ってみました♡

くず饅頭(✪ฺܫ✪ฺ)

あんこ
中に入れる予定だったんだけど
途中で変更!!
混ぜ混ぜして作ってみました♪

なかなか美味しく出来ちゃったヾ(*´∀`*)ノ

せっかく容器も買ったし

夏の間にまた作るぞ~!!!
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