一人暮らしのHAPPYレシピ♪

あいコロリン

初　タジン鍋

2009年10月20日 (火)

友達の
結婚式の引き出物で頂いた《タジン鍋》を使って

夕食です♪

もやし・キャベツ・人参・しめじ・豚肉を
タジン鍋で蒸してみました(✪ฺܫ✪ฺ)
最近お気に入りの『塩ポン酢』で頂きました☆

なんとまぁ

お野菜もお肉も
シンプルで美味しいこと！！！！！
ヘルシーで、素材を活かしてくれる素敵な鍋です(￣ー+￣)

その他は
オウチで初めて
レバー料理に挑戦しました
貧血対策。。。お薬だと思っ ...
続きを読む»

今日のごはん

分かりやすい性格。。。

2009年10月15日 (木)

お医者で

『貧血ですね』

と言われてしまい

今日の献立は

鰹のお刺身
高野豆腐とさつま芋の煮物
豆ひじき煮
小松菜ジャコ炒め
ネギしめじワカメの味噌汁
＆旦那ちゃん用のプルコギ

でした(￣ー+￣)

鉄分・カルシウムたっぷり♪
単純なアタシ。。。
でもやっぱり
サプリメントより
食事でちゃんと補えたら一番かな。。。と。

栄養バランス考えて
塩分とか気を使って
カロリーも考えて
食事を作 ...
続きを読む»

今日のごはん

秋鮭

2009年9月24日 (木)

やっぱり旬のものって美味しい
(✿ฺ´∀`✿ฺ)

今日は
鮭とキノコのホイル焼き
豆苗のお浸し　
具沢山けんちん汁
カボチャの煮物
大豆ゴハン

でした

鮭は味噌マヨネーズで味付け♪
美味しかった～

今日のごはんコメント(1)

季節の和菓子

2009年8月22日 (土)

おはぎ作りました～(✪ฺܫ✪ฺ)

餡子からちゃんと手作り♪

なかなか美味しくできました！！！

季節のものを手作りして食べるって
何だか豊かな感じがしますね

今日のごはん

なぜか。。。

2009年8月17日 (月)

☆宮崎の日☆

アタシも
彼も

全く宮崎に縁はありませんが

宮崎DAYです

冷汁
チキン南蛮
ジャガイモときのこのキンピラ
ゴハン

美味しいよね～チキン南蛮(≧∀≦)

意外に簡単で
超～美味しかった(✪ฺܫ✪ฺ)
こりゃリピだね～！！！

そして冷汁！

これも初めて作ったけど
栄養満点☆
ゴハンが進むし、もっと早く作ってみればよかった

なんかさ～
郷土料理って気になっちゃっ ...
続きを読む»

今日のごはんコメント(2) レシピ(1)

何ゴハン。。。？

2009年8月12日 (水)

明日から

今週いっぱい家を空けるので

冷蔵庫の中身を
出来るだけ使いきろうと思って作った夕御飯。。。

これ何～？って聞かれても

答えられないメニューです　笑

キャベツ　半玉
人参　半分
タマネギ　１個
茄子　２本　
トマト　１個
豚ひき肉

入ってます

アタシの
完全オリジナルのシチュー？

千切りのレタスと
半熟卵を一緒に盛り付けて
ワンディッシュ♪

これがなかなか
美味しく出 ...
続きを読む»

今日のごはん