ゆぅごんママのぷちキッチン♪

ポポーって・・・

不思議なもの、み～つけた♪

「森のカスタードクリーム」とか言われ、いまや、幻の果実なんだとか。

北米原産で、日本には、明治時代に入ってきたそうです。

１枚目。
買ったときは、緑色。
黄色になって、やわらかくなって、
あま～い香りがしてきたら、食べごろ。
・・・しばし、待ってみた。


２枚目。
早いような気がしたけど、いい香りだったので、割ってみた。
あ・・・縦に ...
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おいしいもの

米粉パン教室　春休み特別企画

ちょっと前のものですが、毎月の習い事の米粉パン教室で、「春休み特別企画」として、子どもも一緒につくれる企画がありました。もちろん、最年少のゆうくんも、こねこねしてみたよ☆

おいしいもの

1月の米粉パン教室

＊グラタンパン
＊チュロス（ココア＆紅茶）

グラタンパンのホワイトソース、上新粉でした。ちょっとびっくり。
型に生地をいれて醗酵させたあと、ホワイトソースを塗り、ベーコンとコーンとチーズをのせ。もう片方には、ブロッコリーとウインナーをのせ。クレイジーソルトをパパっとふり、焼きました。

チュロスも、洋菓子用の米粉を使って作ったの。油の温度がちょっと高すぎてしまったようで、コゲぎみだった ...
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おいしい出来事 コメント(1)

米粉のパン教室

製パン用の米粉を使った、お米やさんのパン教室にて。


この日のメニューは、

　♪野菜チップス

　♪焼きカレーパン

です。

左が、かぼちゃチップス（黄色くないけど）
右は、玉ねぎチップス

本当なら、玉ねぎチップスは
黒コショウをパラパラとふるのだけど、お子様連ればかり参加だったので、コショウを省きました。

ちびっ子たちには、かぼちゃチップスのが人気だ ...
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おいしいもの

黄金色の。。。な～んだ？

知ってます？これ。

だしがよく出る、
歯ごたえもプリリッとした、
キノコなんですよ。

その名も、【黄金タモギ】です！

ヒラタケ科のキノコで、広葉樹に生える幻のキノコらしいですヨ。
独特の香りがあるのが特徴です。

日本では、中部以北の深い山や北海道に自生するんだって。

あと、キノコの中でも特にβ－グルカンが多く含まれ、
なんとまぁ。
アガリク ...
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おいしいもの コメント(4)

パソコン復活！！

９月下旬から故障⇒修理中だったパソコン、ようやく復活です！！
無償修理ということだったのですが、日数かかるかかる（汗

でもでも、また、ここを覗けるので、嬉しい限り。

写真は、９月に作っていた、フルーツグラノラ入りのパンです。素敵ママ友えり３のご紹介で。
みみの部分が、カリカリっとして、甘みも美味しいですねー。すっかりハマりました(｡￫∀￩｡)♡

普通の日記 コメント(2)

栗きんとんがパンに？！

写真右下の「栗きんとん」という名のパン。
愛知県豊田市の　ぱん屋・丸久　さんのパンです。

その名のとおり、中には、なんと、本物のおいしい栗きんとんが入っていたんです！

驚いた～。
おいしかったけど♡

おいしいもの

HBで★カルピスヨーグルト食パン

新居にお友達をご招待。

夜間に、愛知県を襲った集中豪雨の当日昼間、まさか翌朝から大変なことになるとはつゆ知らず、「すごい雨だねー。もうすぐパンが焼けるよ～ｖ」と招きいれました。

カレンズも入れて、耳はこんがり、中はふわっふわに焼けました。

おいしいもの

今夜のメニュー　8/31

「ポテトとなすの重ねチーズ焼き」

と、

「アボカドとトマトのツナゴマドレッシング」

そして

「のりたまごはん」

今日のごはん

米粉パン教室＜胚芽パン＆紅茶シフォン＞

２６日に、第4回目となる米粉のパン教室へ。
（アレルギー対策の教室ではありません）

今日は、「胚芽パン」と「レンジでつくる紅茶シフォンケーキ」でした。

胚芽パンのほうは、
テーブルロールとウインナーパンの２種類を成形。

レンジシフォンは、見た目蒸しパンなのに、とってもふわっふわなシフォンになって、驚きです！！

おいしいもの