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豚うま丼

2009年10月17日 (土)
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材料

豚薄切り（しゃぶしゃぶ用など）　150㌘
玉ねぎ　1/2個
茄子　1本
しめじ
もやし
ねぎの青い部分
卵2個





調味料

お水　500ｃｃ
ほんだし　大さじ1弱
だし醤油　大さじ4
薄口醤油　大さじ1
お酒　大さじ3
砂糖　大さじ3
生姜（チューブで3㌢くらい）
白ごま・七味唐辛子、好みで。



うなぎイヌさんのレシピを参考に
野菜＆卵をプラスして作ってみた。
超、美味しかったぁ ...
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