ステキ生活★ワインを片手に・・・

KUDA

ハロウィン★カップケーキ

2009年10月31日 (土)

ハロウィンのトリックオアトリート用に作ったカップケーキ。
バニラ味とココア味に、水色とオレンジ色のアイシングでデコレ。
クッキーで作ったコウモリとカボチャを乗せて。
ロウソクを立てるとパーティっぽい。

2009年10月22日 (木)

お友達のバースディパーティに。
今の季節はフルーツが少なくて悩むけど、葡萄は大人っぽいカラーで素敵。中はグレープとバニラのマーブル模様。

2009年9月19日 (土)

とっても良い卵と、とっても良いハチミツでシンプルに。
砂糖不使用でハチミツだけのジェノワーズ。キレイな焼き色とちょっとカステラみたいな風味。

2009年9月15日 (火)

この季節はフルーツと言えば・・・りんごとか葡萄とか。イチジクとか。
いつもならクレームダマンドのタルトにするイチジクを、今回はクラフティに。
というのも、生クリームと卵がたくさんあったから。
とろとろっと柔らかいイチジクと良く合う。丸形で高めのタルトに。
苦手な空焼きだけど、今回は上手に出来た！

2009年9月10日 (木)

友達とふたりでお茶会。
冷凍ラズベリーと苺でシャルロット。
ノンオイルだからヘルシーだし。ヨーグルト入りババロア。
お茶会らしく、キューカンバティサンドとレバーテリーヌのカナッペも。

2009年9月5日 (土)

パウンド生地に刻んだホワイトチョコを混ぜ込み、焼く前にラズベリーを所々に散らす。フルーツの無いときに便利な冷凍フルーツ。

2009年7月7日 (火)

甘くないクッキー＋ちょっと甘いクッキーを飲み会に。
●挽きたてコショウ＋粉チーズ
●七味唐辛子＋マヨネーズ
●フレッシュバジリコ＋ドライトマト＋チーズ
●チョコレートサンドのブラックココア
赤ワインのお供に。

2009年6月26日 (金)

マーマレードとオレンジ果汁入りのシフォンケーキ♪
表面にもオレンジジュース＋グランマニエ＋蜂蜜のシロップを染み込ませてジューシー！
生クリームを添えて。

2009年5月24日 (日)

店長の送別会・・・サプライズでケーキを作った。張り切って夜中に。
白黒のビスキュイにイチゴとラズベリーのババロア。底にガナッシュ。
苺とチェリーを飾って。

2009年5月11日 (月)

卵黄を使わずに卵白だけで作ったマドレーヌ！卵黄の強さがない分、焦がしバターの風味が生きるかも。
しっとり～♪