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おうち型ケーキ

2010年6月4日 (金)
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誕生日に友人からいただいたハウス型！デザイン違いのハウスが６個できて凄くかわいい！
煙突つきのは特に・・・
でも凄く細かい模様の型だからきれいに外れるかハラハラした。シンプルなバターケーキ。
底をくりぬいて中にグロゼイユのジャムをつめた。

おいしい出来事

発酵パンスコーン

2010年1月22日 (金)
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ベーキングパウダーではなく、イースト発酵させたスコーン。焼いてるときはパンを焼いてるいい香り！！！
出来上がりも普通のスコーンより丸っこっくてなんか可愛い。
手作りのリンゴのジュレを添えて朝食に。

おいしい出来事

バナナのクランブルケーキ

2009年12月11日 (金)
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最近カップケーキにはまってる。
バナナを加えたシンプルなケーキに、サクサククランブルをトッピング。
次の日もケーキはしっとりして美味しいけど、クランブルはサクサクじゃなくなってる・・・

おいしい出来事

バナナとアプリコットのクリームタルト

2009年12月2日 (水)
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友達の家でお茶。このタルトと、前に作ったリンゴのジュレをお土産に。
リンゴはここからもらったものだから、濃縮還元って感じ。
バナナとアプリコットに生クリームで作ったしっとり生地。

おいしい出来事

タルト・タタン

2009年11月27日 (金)
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友達にリンゴをもらった。
実はこのタルト・タタンはリンゴのジュレを作った後の残った果肉がもったいなくて再利用したもの。
エキスは絞った後でも、まだまだしっかりリンゴです。
底はタルト生地。ちゃんと上に乗せて焼いてひっくり返した。

おいしい出来事

フォカッチャ

2009年11月26日 (木)
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ランチ用に。大きいのが２枚も作れたから当分ありそう。
上にハーブかオリーブを乗せたかったけど、ローズマリーは枯れてるし、オリーブはグリーンしかなかったからやめといた。
サンドウィッチにしても美味しそう。

おいしい出来事

リンゴのヘーゼルナッツタルト

2009年11月14日 (土)
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リンゴの季節♪
いつもはアーモンドのクリーム、クレームダマンドのタルトだけど、今日はヘーゼルナッツの粉を使ってみた。
リンゴは皮ごとがキレイ。

おいしい出来事

ハロウィン★カップケーキ

2009年10月31日 (土)
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ハロウィンのトリックオアトリート用に作ったカップケーキ。
バニラ味とココア味に、水色とオレンジ色のアイシングでデコレ。
クッキーで作ったコウモリとカボチャを乗せて。
ロウソクを立てるとパーティっぽい。

おいしい出来事

葡萄のババロアケーキ

2009年10月22日 (木)
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お友達のバースディパーティに。
今の季節はフルーツが少なくて悩むけど、葡萄は大人っぽいカラーで素敵。中はグレープとバニラのマーブル模様。

おいしい出来事

ハチミツのケーキ

2009年9月19日 (土)
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とっても良い卵と、とっても良いハチミツでシンプルに。
砂糖不使用でハチミツだけのジェノワーズ。キレイな焼き色とちょっとカステラみたいな風味。

おいしい出来事

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