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ランチへGO!

2005年5月31日 (火)
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久しぶりのフレンチをいただきました。
どれも、とっても美味しくて。。。。
私、幸せデス(*^-^*)

前菜:ホワイトアスパラのブラマンジェ風
   生ハムと温泉卵フレッシュトマトソース添え
ホワイトアスパラのブラマンジェの口当たりよくって、味はそのまんまホワイトアスパラの味がストレートに伝わってきた一品でした。温泉卵も割ってソースとしていただく感じもおもしろかったです。


魚: ...
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ビッグマドレーヌ!

2005年5月9日 (月)
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久々にマドレーヌを焼きました
今日は紙の型を使ったのですが
流し込んだ生地は1個に50g!
直径8cmのボリューム
大満足の1個です(笑)