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リベンジ！シフォンケーキ
2005年12月28日
(水)
じつは、今年に入って今まで失敗の無かったシフォンがずっと失敗続きでしたが、やっとリベンジできました。
原因は、やはりメレンゲにあった気がします。
パワーのあるハンドミキサーばかりに頼って、道具を過信しすぎたようです。。。
やはり、最後は低速(泡立て器)で泡締め！これがポイントですね☆
原因は、やはりメレンゲにあった気がします。
パワーのあるハンドミキサーばかりに頼って、道具を過信しすぎたようです。。。
やはり、最後は低速(泡立て器)で泡締め！これがポイントですね☆
クリスマスディナー
2005年12月26日
(月)
雪のせいで買い物もままならず。。。
クリスマスはハンバーグになりました。
クリスマスはハンバーグになりました。
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