♪♪♪キッチン　まめくるみ♪♪♪

手打ちそば＆手ごねパン

久々日記の更新です。

昨日は朝から手ごねパン（ココアとシナモンを練りこんだ折込パンを焼きました。

ふわっふわほわっほわに仕上がり、満足満足（フフフ･･･）

そのあと、のんびりしようかな～なんてＴＶを見ていたら「マチャミの人生100倍楽しもう会」というのがやっていて手打ちそばをマチャミが体験していました。

手打ちうどんは何度か作ったことがあったのですが、おそばは無かったので見て ...
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おいしい出来事 コメント(4)

京都より黒枝豆

枝豆といえば夏！

けれどもこの京都産黒枝豆は10月の中旬ごろにいただけるもの。

お取り寄せしてみました！

写真で見てもその大きさはわかりにくいですが、実際の一粒は通常の枝豆の1.5～2倍くらいの大きさです。

枝についている状態では普通に枝豆色ですが、茹でていくうちにみるみる内側が黒くなっていく…

さやから取り出すとお豆を包んでいる薄皮が真っ黒！！

味は濃厚でとって ...
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おいしいもの コメント(5)

☆☆☆パンが焼きた～い！！☆☆☆

昨日の夜から「明日会社から帰ったらパンを焼くぞ～！！」と心に決めていたので、今日はパンを焼いちゃいました♪

ちょうどうぐいす豆もあったのでうぐいす豆入りの抹茶パンにしました！

外側はパン色になっていますが、中は！！！

うぅ～☆綺麗な抹茶色に。

とぉってもいい香りがするのです～


はぁ～満足満足♪
まだ試食はしていませんが、
明日の朝のお楽しみ～。

おいしい出来事 コメント(3)

有田焼き～！！

フィラデルフィアクリームチーズの和風レシピコンテストで準グランプリに輝いた「和？クリームチーズの卵巻き」の商品が先週届きました。

有田焼きの器なんですが、これがもう品がよくって素敵なものをいただいちゃいました！！

早速角煮を入れてみました！

普通の日記 コメント(1)

手作り３色おはぎ

日曜日におはぎを作りました。

左：粒ゴマおはぎ
（粒あんをもち米でくるんで粒粒のままのゴマをつけました）

真ん中：粒あんおはぎ

右：きなこおはぎ
（粒ゴマおはぎと同じです）

あんこは小豆を圧力鍋で柔らかくして自家製粒あんを炊きました♪

粒の味がしっかりしていて美味しい～！！

どのおはぎもとっても美味しくできました☆

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限定パフェ♪

9月7日から京都へ３泊４日の旅へ行っていました。

茶寮都路里＜高台寺店＞限定のよくばりソフトをいただきました！

抹茶ソフトクリームがどどーん！！と入っていて、小豆・ゼリー・アイス・白玉とおいしいものがすべて詰まっているパフェパフェパフェ♪♪♪

抹茶ソフトクリームが大人の苦味が利いていてとっても美味しいデザートでした◎


…よく見たらスプーンが２本。欲張ったんじゃなく ...
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おいしいもの

３種類お惣菜パン♪

気合を入れてお惣菜パン３種類を作りました。

左上：チーズパン

６ピースチーズとペッパーチーズを角切りにして包んでピザ用チーズをトッピングして。


左下：オニオンベーコン

スライス玉ねぎとベーコンに塩コショウして炒めたものを包んでピザ用チーズを同じくトッピング。


右：チョリソードッグ

パン生地を細長く伸ばしてチョリソーにぐるぐる◎巻きつけて、照り用卵を塗った後 ...
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おいしいもの コメント(1)

北海道　メロン！！

北海道のメロンをお土産にもらいました！

とっても大きいの♪

果肉はオレンジ色でしっかりしてるのに、濃厚な味がしてとぉっても美味！！




ごまパンを焼きました。

香ばしい香りともっちりムッチリしてうまうまなパンです～(*´艸｀)♪

おいしい出来事

☆祝☆　コンテスト入賞！！

フィラデルフィアクリームチーズを使った和風レシピのコンテストに応募したところ、

「和？クリームチーズの卵巻」がなななんと！準グランプリにえらばれてしまいました！！！

もう驚いたのなんのって…

嬉しい！！！(｡￫ˇ艸￩)

思いがけない記念日となりました～♪

おいしい出来事 レシピ(1)

浜焼き！

３連休中日、ちょっとドライブをして海の見えるところまで。



海を見ながら海鮮を自分たちで焼いて食べる！というランチを。


ホタテ、ハマグリ、さざえ、白貝などなど。


ホタテは肉厚で大ぶりで大感動！！(*´艸｀)♪



貝のかき揚と金目鯛の煮付け…☆☆☆どれも美味しくいただきました！


景色もお料理も最高でとてもイイ休日となりました。

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