ほっと一息

筍とフキの炒め物

今日の夕食のおかずの一品です。

フキって旦那も私も好きじゃない。だから滅多に買わないんだけど^_^;

フキを食べた事がない子供たちの為に作りました。
子供が食べやすいよう、砂糖とみりんで甘めの味付け。

その甲斐あってか反応良し(#^.^#)
「フキ美味しい」って言ってもらえました♪

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お弁当の日

今日は子供たちにお弁当を作りました。娘の幼稚園は春休みも給食を頼めるのが便利♪
だけど、私は職場におにぎり持参してるし、時々は子供の分も作って節約^_^;

左が次女。梅干しをリクエストされました。長女は苦手なんだよね。

そして右の二段弁当が長女。こちらは海老グラタンをリクエスト。これは次女が苦手(^^ゞ

お花見弁当の残りばかりですが、やっぱり作るの面倒だわ(笑)

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オートミールのパン

今朝はオートミールのパンを食べました♪サクサクしていて、とっても美味しい(*^_^*)

オートミールはまだまだ残ってるし、料理に活用したいなぁ♡

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つくしのおひたし

今日はお花見の後、つくしを積んで来ました♪
料理上手なママ友から教わった、つくしのおひたしを作りました。
ちょっと鰹節が多かったかな^^;

今日のごはん

お花見弁当

近所のママ友達と公園でお花見♪
写真は子供二人+私のお弁当。
みんなよく食べるので、量が多めですが(^^ゞ

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炊飯器でチョコケーキ

また炊飯器でホットケーキを焼きました♪
今回はチョコ味です。
溶かしたチョコ＆バターを加えるだけ(｡￫ˇܫˇ￩｡)

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れんこんチップス

初！れんこんチップス。
野菜嫌いの次女も「美味しい～」と喜んで食べてくれました♪

おいしいもの

かぶと鶏肉の煮物

久しぶりのかぶ。
子供たちは『かぶ』を忘れていた様子で「これなぁに？」と。
『大きなかぶ』の話をしながら食べたら喜びました(≧▽≦)

今日のごはん

グラタン

今夜の夕食はグラタンでした。
生クリーム+醤油でホワイトソースの代わりに味付け。
キッコーマンのＨＰに掲載されてたレシピです♪

今日のごはん

ひじきパン

天然酵母のひじきパンを作りました。が！！！
家族の皆には不評^_^;
もともと私以外みなひじき嫌いだしね。
私一人でせっせと食べますよ～～（涙）

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