幸せな時間

夫作　パエリヤ

なんと！！お好み焼きしかできない夫が、フーディーズＴＶのスペイン料理を見ていたらいきなり『パエリヤ』作るぞっ！！って叫んだ。。。

ま・・・好きなようにやらせたら。。。


なんと驚くほど美味しいパエリヤが完成！！！

魚介の旨みは偉大だ・・・あ、夫の頑張りも褒めなくては。。。

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ポルチーニソースのニョッキ

北海道に引っ越してきて以来美味しいジャガイモが沢山手に入る。

・・・なのに
私は美味しいジャガイモ達でニョッキを作るのを忘れていた。

美味しいジャガ（品種：洞爺）が手に入ったのでせつぶんひじきさんのレシピで早速ニョッキ作り！

ついでにパンもコネコネ。。。出来たてニョッキと焼きたてパンで至福のとき。。。

ニョッキつくりは楽しい。ハマリそうだ！！

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おからのケーキと花茶

今日はおからのケーキと花茶で一人のＴｅａ ｔａｉｍｅ。

クックと出会って皆さんの素敵なレシピをお勉強させていただいて・・・私の大好きなこの時間はより充実してきました。

あ～幸せ～っ！！！皆さんは天才だぁ～！！！！

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母の日のパン

母の日のプレゼントにパンを焼きました。

パンに商品券を添えたちょっと変わった贈り物・・・

朝のうち郵便局に持ち込んだら、札幌から千葉へ翌日には届いてしまう。

ホントは焼きたてを食べさせたいんだぁ・・・。

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母へ

今日は日ごろから色々送ってくれる実家の母へ「北海道春の味覚便」と題して荷造りしました。
中身は『行者ニンニク・アスパラ・山わさび・じゃがいも・そして私の手作りのクッキー』
喜んでくれるとイイナ。。。

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バターサンド

北海道に引っ越してきて、めっきり買わなくなったバターサンド。
昔は北海道物産展が近くのデパートで開催されるたび買いに飛んでいったものだ。。。
今は家の前の道をまーっすぐ歩くとあの有名店。
近くにありすぎて遠ざかっていたあの味。
お家で作れるとなると・・・・また遠のくな。。。

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簡単ご飯

おかず作るのめんどくさ～。。。

こんな時は大きなお皿でごまかす。。。

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節約レシピ

節約したい時にお手ごろ値段の手羽はありがたい。

少し手を加えれば見た目も美味し～いリッチそうなお肉。

旦那サマはお肉の値段などわかるまい・・・

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フレンチトースト

せっかく美味しくできたフランスパンだから、最後まで美味しくいただかなきゃ！！

やっぱりしめはフレンチトーストでしょっ。

前日からじっくりしみこんだ卵液がジュワーって。。。

激旨～っ！！！

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フランスパンにあわせて。。。

シンプルポトフです。

ゆきらいんさんのレシピを参考に晴れてフランスパンデビューしました！！
奥深いフランスパンへの道に一歩足を踏み入れてしまったので、これから頑張って経験を積みますよ～。
とゆうことで。。。
今回はパンの味を邪魔しないように超シンプルポトフです。（にんじんも入ってない･･･とゆうかストックしてなかっただけ？！）
ジャガイモの品種『洞爺』を使用しました。この品種はルクでコトコト煮ても、煮崩れなく舌触りも良いホッコリ感が残るのでオススメです。

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