*natural　life*

秋の味覚♪キャラメルアップルタルト

お世話になってる方にPresentしたいなぁと、久しぶりにお菓子の詰め合わせを作る事に^^

合わせて５種類のお菓子やパンを詰め合わせしたのですが、その一つに、よっしぃさんの『* キャラメル･アップル･タルト *』を作りました。
こちらはつくれぽ２００人超えの、人気レシピなんです(*´∀`)

作る前からワクワク♪
紅玉を使用したので、キャラメルのほろ苦さと紅玉の甘酸っぱさがぴっ ...
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おいしいもの レシピ(1)

体に優しいおやつ

サツマイモが実家から送られきました^^
サツマイモはおかずにもなるし、ご飯と炊いても美味しいし、お菓子やパンに入れても美味しいし、大好きな野菜のひとつです。

たくさんサツマイモがある時は、角切りにしてから甘露煮にしておきます。
甘さは控えめに♪
そうすると、おかずやお弁当にも使えるし、そのままパンに入れても美味しいから( *´艸)

今日は、先日甘露煮にしたサツマイモを使っ ...
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おいしいもの コメント(4) レシピ(1)

今日のTea*time

昨日の夜、ずっと置いてあったバナナが熟しすぎて液状になっているのを発見Σ(-∀-；)

もう夜だけど…気になるから煮詰めちゃえと、お砂糖と煮てキャラメルバナナに。
その流れで、ある材料でマフィンを作ってみました。
息子も食べられるように卵不使用で◎

ついでについでに、以前手土産用に作ったパイクッキーの生地が残っていたので、『オーブン温めたし！』と焼いちゃいました。

なの ...
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おいしいもの コメント(4)

cookpadの人気レシピでワンプレート

今日のお昼は、cookpadの人気レシピの力をお借りして、ワンプレートを作ってみました^^*

まずは栗ご飯♪
昨日、実家から皮を剥いた状態で栗が届きました。
父母で剥いてくれたらしく、本当にありがたい～(｡´Д⊂)

母がお勧めのこちらのレシピで作りました。

cafemin+さんの『ほっくり栗ご飯』です。
私は圧力鍋で炊きましたが、栗が本当にほっくり甘くなって美味し ...
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今日のごはん レシピ(5)

ミルクブレッド

今日は昨日の日記にも書きましたが、元職場の方のお家にお呼ばれlunchに行ってきました^^

メインはハヤシライス♪
ご飯はバターとサフランで味付けしてあっておしゃれな一品に。
そして、魚介のマリネのサラダ、お野菜のコンソメスープを用意して下さっていました。^^*

とっても美味しくて食べ過ぎた私…
体重計に乗るとえらい事になってました（゜д゜;）
明日で帳尻合わせないと ...
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おいしいもの

抹茶ミルクゼリー

明日は元職場のパートさん宅に、お呼ばれlunchに行ってきます^^*

お料理教室にも通っておられる、とっても料理上手な主婦さんなので、明日のlunchが楽しみ～♪

手土産にミルクブレッドと、抹茶ミルクゼリー、そして胡麻のパイクッキーを持って行く予定にしています。

その手土産のひとつ、抹茶ミルクゼリーを紹介します^^

こちらはfumiさんのレシピを少しアレンジしたもの。
アレ ...
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おいしいもの コメント(5)

ノンエッグ*人参ケーキ

ここ最近、研究しているケーキのひとつ、卵不使用の人参ケーキです^^

卵アレルギーの息子も食べられるようにと作り出し、どの配合が一番美味しいか、思いつくままに色々試しています。

まだこれっ！！と言うレシピが出来てないのですが、手土産にするとなかなか好評なこのケーキ(｡-∀-)フフ

お砂糖や使う粉にもこだわっているので、小さな子にも安心して食べさせる事ができる、素敵おやつなんです ...
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おいしいもの

豆腐屋さんのおからで…ⅱ

沢山頂いたおからで、ドーナツを作りました。

子ども用のおやつにと思ったので、キビ糖を使い、とってもあっさりヘルシーなドーナツに。
息子は卵アレルギーなので、もちろん卵なし。
おからたっぷりなので、豆腐の味がして、優しいおやつです^^*

息子は大喜びでパクパク食べてました◎
沢山できたので、友達宅に差し入れに。

そこでも人一倍食べてたうちの息子(；´Д｀A
差し ...
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おいしいもの

お豆腐屋さんのおからで…

実家の近くに個人でやっておられる、お豆腐屋さんがあります^^

お値段はスーパーに比べると少々お高いですが、色々おまけをしてくれるので意外にお得かも！？
なにより美味しいし、実家に帰ると買ってきたくなります。

で、母が「ここのおからは甘いよ～」と教えてくれたので、今回はおからも初購入。
250ｇ５０円。
結局これもおまけしてくれたので、ただでもらっちゃいましたが^^*
...
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おいしいもの

塩キノコで豆乳の和風シチュー

夜に作った和風シチュー。
朝、ちょっと味を変えてと、塩キノコを加えて煮てみました。

まったりだったシチューにほどよく塩味が加わり、また違った味に♪
キノコもこりこりしてて美味しかったです^^*

次はパスタに…和風のオムライスにもいいかも◎
あんかけうどんにしてもいいなぁ↑と、塩キノコの活用方法を日々考えてる私( *´艸)

どんどん減っていく塩キノコちゃん。
次は椎茸多めで作 ...
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おいしいもの