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とうもろこしの季節です

2009年7月3日 (金)
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今日は、今が旬のとうもろこしのお話を。
 とうもろこしの実には、食物繊維が豊富なので、便秘の解消にひと役買ってくれます。
 そして、とうもろこしはまさに生鮮食品中の生鮮食品! 収穫して時間がたつと糖分がでんぷんに変化していきます。だから朝どりのとうもろこしは、なんとも言えず甘いのです。とうもろこしは採りたてに限る!!
ですから買うときは
「食べる分だけ」
が賢い方法。 
 それから、と ...
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