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おはぎセット

2008年8月12日 (火)
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お盆なので、おはぎを作ってみました。 生協で出ていたおはぎ手作りセットで、あんに 自分の好みの量の砂糖を加えて煮るという、甘さ調整が出来るところが気に入って購入してみました。あん自体には既に甘さがあるので、我が家の場合、砂糖は追加せずに そのままで作ってみましたが、甘さ控えめで、作りたてでホント美味しかったです(^ω^)

食べられない日に作っちゃった

2008年7月6日 (日)
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『今日は遅くなるから夜ご飯いらない』

と、今朝旦那が言っていたので、当然、旦那の分は夕飯を用意しませんでした。

22時頃、旦那と私の電話のやりとり

旦那 『お腹すいた』
私  『えぇ?ご飯食べてないの?』
旦那 『いや、食べた』
私  『じゃ要らないんだよね?夕飯の支度してないし』
旦那 『うん、でも腹減った』
私  『今日は何もないよ』
旦那 『・・・・・』

こ ...
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ちゃいが結膜炎に・・

2008年7月6日 (日)
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ウチの王子様ホーランドロップのちゃいです☆

先日、右目に目やにがついているな~と思いながら私は仕事に行きました。帰ってきてみてみたららなんと!!Σ(O_O;)目はなんとなく腫れぼったくなって、目の周りもカピカピになっていました。

慌てて、この子を貰ってきたお店に連絡をし、様子を伝えると、おそらく結膜炎かものもらいかも、とのお話でした。ウサギでも、結膜炎ってあるのね~。ビックリ。

『 ...
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ホントにムネ肉?

2008年6月22日 (日)
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今日の夜ご飯に、鶏のムネ肉を使った料理を作りました☆旦那&娘には通常の作り方で、私用のは片栗粉をまぶさずにそのまま焼いてみました。旦那が

『これ、ちゃんと火通ってる?すご~くやわらかいけど・・・・』

と心配していたけど、ちゃんと大丈夫だとわかると、ふっくらしていてとても美味しい、と喜んでくれました(^ω^)

私用の、片栗粉なしバージョンも、とってもやわらかくて美味しくいただきました ...
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今日のブランチ

2008年6月22日 (日)
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初めてパンを焼いてみました☆

生地を捏ねたり発酵させたり、
本当に楽しいっ!!

ちょっと強力粉フリすぎた気もしますが、
家族にはとっても好評で
皆で焼きたてのパンを食べられて
とても幸せな気持ちになりました(*^^*)

一緒に作ったオムレツは
おからとにんじんをたっぷりいれて
これも美味しかったです♪

一応ダイエット中だけど(;ω;`)

2008年6月21日 (土)
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新しいオーブンがきてから、毎日何かしらのおやつがある我が家・・・今日は、メイプルパウンドケーキとクッキーです☆メイプルパウンドケーキは、娘が1人で頑張りました。風味豊かで軽くてとても美味しい♪メイプル大好きの私にはたまりません。ついつい分厚く切ってしまいました。ははは・・(^ω^;)ホットケーキミックスを使ったクッキーは驚くほどサクサクでビックリ!!お菓子って、なんとなく、色々汚れ物が沢山でて面倒っ ...
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イベントの日のお弁当

2008年6月19日 (木)
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鮭と青菜のおにぎり
ウィンナーと鶉の卵を使ったひまわりたまご
鶏のから揚げ
ブロッコリーとプチトマト

娘の体育祭や遠足などのイベントの日に必ず作るお弁当メニューです(^ω^)

ひまわりたまごは、幼稚園の頃から友達にも好評だったようで、高校生になった今でも、イベントの日は必ずコレを作ります。