ぷっちのキッチン

たけのこ～♪

ここ何日か
「たけのこ食べたいなぁ…。
買おうかなぁ…。」
とか思っていたのが通じたのか、
昨日母がたけのこを届けてくれました(笑)。

今日は大喜びで炊き込みご飯と若竹煮を作りました～。

大喜び過ぎて写真撮るのを忘れて食べちゃいました＾＾；
←写真ないのもさみしいので猫を(笑)

ウドと芹ももらったので、ウドのきんぴらと葉の天ぷら、芹の澄まし汁も作って
なんとなく春を満喫 ...
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今日のごはん

市販の麻婆豆腐の素の美味さUP？

市販の麻婆豆腐の素の美味しさをUPさせる方法を教わったので試してみました～。

↓準備するものはこちら↓

ネギ　15cmくらい
にんにく　1欠片
生姜　薄くスライスしたもの1～2枚
豚ひき肉　30～50g
ごま油　小さじ1

まず、ネギ・にんにくをみじん切りに、
生姜を針状に刻んでおきます。

それをフライパンでごま油を熱し、
弱火でじっくり焦がさないように炒め、香りが ...
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今日のごはん コメント(2)

バター…。(通販してみた)

店頭にバターがない！
見かけても高い！！

ノンオイルのシンプルなパンも大好きですが、たまにはリッチな配合のパンも食べたいのでバターがないと困ります。

…と言うわけで通販で業務用バターを購入してみました。

通販でも売り切れが多かったり個数限定だったりで、
本当にバター足りないのね･･･と痛感しました。

そして、通販は送料がかかるのでついでにといろいろなものを買い込んでみたり ...
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今日のごはん

写真･･････。

いつもごはん日記やレシピ用に
料理の写真を撮ろうと思っているのですが、
つい忘れてしまいます･･････。

そのくせ、
暇さえあればうちの可愛い一人息子のぷっちの写真を撮ってたり。


↑は旦那さまの膝の上でお休み中のぷっちさんです。

そして、自分も旦那さまも写真を撮られるのは嫌いなので、
猫写真だけが溜まってゆきます＾＾；

普通の日記

お花見～。

遊びに来た私の両親と旦那さまと4人で地元の桜の名所？に行ってきました。
生憎の曇りで気温も低く、まだ桜は3分咲き程度だったので、人出もそこそこでのんびりお散歩できました。

次の土日はお花見のピークなんだろうなぁ。
あの喧騒は苦手･･･。

今まで気づかなかったのですが、
公園の中に結構立派な藤棚を発見！
藤の花大好きなので、花が咲いた頃にまた散歩に来たいなぁ。

普通の日記

ぐつぐつ。

買い物に行ったら不揃いのいちごが1パック100円だったので、ついつい2パック購入。

食後にいちごミルクにする分をキープして、残りはコンポートにしてみました。

煮込んでいると家中がいちごの甘い香り♪
あくもピンク色で密かに可愛い！とか思ったり。

砂糖も少なめであまり煮詰めないので日持ちはあまりしませんが、これを作ってると春だなぁって気分になります。

明日の朝食のパンが楽しみ♪ ...
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今日のごはん

たまごサンド大好き♪

先日焼いたコッペパンと冷蔵庫の中の食材を使った、ありあわせのサンドウィッチでお昼ごはん。
レタスたまごサンドとミニウインナーのホットドッグにしてみました。

具が多すぎてお皿からパンがはみ出しちゃってますｗ

結構ボリュームもあって満足でしたが、
旦那さまはもう1本おかわりしてました。

たまごサンド大好きなんですが、
昼間一人だと余り物とかで簡単に済ませてしまうので作ったのはすご ...
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今日のごはん レシピ(1)

つい食べたくなっちゃうよね？

チーズケーキ大好きなうちの旦那さまが濃厚で固めのベイクドチーズケーキが食べたいというので、
syusyusyuさんの【 材料たったの三つで簡単☆濃厚チーズケーキ】を焼いてみました～。

クリームチーズ･砂糖･卵を混ぜて焼くだけ！なのに濃厚でとてもおいしい！
自家製いちごコンポートを乗せて美味しくいただきました(＾o＾)/
旦那さまも大喜びでしたｖ


土台にするために買って来てくれた ...
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今日のごはん レシピ(1)