レシピ検索No.1
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桜エビのかき揚げ
2012年5月20日
(日)
ランチは、お蕎麦とかき揚げにしました。
今が旬の桜エビが手に入りましたので、かき揚げにしました。
ついつい・・食べ過ぎてしまう休日のランチです。
今が旬の桜エビが手に入りましたので、かき揚げにしました。
ついつい・・食べ過ぎてしまう休日のランチです。
里芋の鰹節まぶし
2012年5月6日
(日)
あ～～、なんにしようかな～～っと食材をあれこれ探していると・・・。
根菜ストッカーの中に、芽が出てきた里芋を発見！
あ～～、大変！どうしよう～って。
それで、思いついたレシピがこれ！
簡単だし、ヘルシーだし、めでたし！のレシピです。
でも・・・、やっぱり、食材は、新鮮なうちに使い切りましょう！っと天の声が～～。ありゃ・・りゃ。
根菜ストッカーの中に、芽が出てきた里芋を発見！
あ～～、大変！どうしよう～って。
それで、思いついたレシピがこれ！
簡単だし、ヘルシーだし、めでたし！のレシピです。
でも・・・、やっぱり、食材は、新鮮なうちに使い切りましょう！っと天の声が～～。ありゃ・・りゃ。
彼のアイディア
2012年5月5日
(土)
塩麹がブーム。
イタリアンにも相性がよいってプロの方に教わった。
ドレッシングとパスタソースにしてみれば～っと彼がアイディアをくれた。
そして、今夜は、パスタにしてみた。
コクがあって、美味しい☆
イタリアンにも相性がよいってプロの方に教わった。
ドレッシングとパスタソースにしてみれば～っと彼がアイディアをくれた。
そして、今夜は、パスタにしてみた。
コクがあって、美味しい☆
まんまるチーズケーキ
2012年5月4日
(金)
まんまるチーズケーキです。
しっとり、ふわふわ～～～。
せっかくのチーズケーキですが～、
残念！ひとりで全部食べました～。
ゴールデンウィーク、ぶ～ちゃん街道まっしぐら～です。
しっとり、ふわふわ～～～。
せっかくのチーズケーキですが～、
残念！ひとりで全部食べました～。
ゴールデンウィーク、ぶ～ちゃん街道まっしぐら～です。
大人の味☆塩麹とゆずこしょうの焼きとり
2012年5月3日
(木)
塩麹がブームですが、お肉との相性もばっちり！しかも、ヘルシー。
今日は、ゆずこしょうをプラスして漬けこみました。
そうしたら、味も深まって、美味しく、好評でした♪
今日は、ゆずこしょうをプラスして漬けこみました。
そうしたら、味も深まって、美味しく、好評でした♪
苺タルト
2012年5月1日
(火)
今の季節だからこそ！
今の季節にしか？
今が旬の苺を使って、タルトを作りました。
ついつい・・食べ過ぎてしまう～。
結局、一人、半分くらい、ペロッと食べちゃいました。
今の季節にしか？
今が旬の苺を使って、タルトを作りました。
ついつい・・食べ過ぎてしまう～。
結局、一人、半分くらい、ペロッと食べちゃいました。
鯛の煮つけ
2012年4月30日
(月)
やっぱり必需はコラーゲン！？
魚を煮つけて、いただきました。
庭にある山椒の葉を飾って、ほら、美味しそう☆
魚を煮つけて、いただきました。
庭にある山椒の葉を飾って、ほら、美味しそう☆
うどのきんぴら
2012年4月22日
(日)
うどをいただいた。
うどって何気に敬遠していたが、いただいたので、いろいろ調べてみたら、アスパラギン酸なども含まれており、疲れを取る食材であったことが判明した。
今まで、酢味噌和えや天ぷらなどにしていただいていたが、くださった方が、きんぴらも美味しいよって仰るので早速きんぴらにしてみたら、とても美味しかった。
汁気を飛ばせばお弁当にもOK！
よいことを教えていただいた。
ありがたや～である。
うどって何気に敬遠していたが、いただいたので、いろいろ調べてみたら、アスパラギン酸なども含まれており、疲れを取る食材であったことが判明した。
今まで、酢味噌和えや天ぷらなどにしていただいていたが、くださった方が、きんぴらも美味しいよって仰るので早速きんぴらにしてみたら、とても美味しかった。
汁気を飛ばせばお弁当にもOK！
よいことを教えていただいた。
ありがたや～である。
苺ジャム
2012年4月21日
(土)
今が旬の苺を使って、苺ジャムを作っています。
こんな風に、グラニュー糖を上からかけておくと、30分もすれば、苺の甘い香りとともに、果汁が上がってきて、そしてそれを煮詰めていけば、ジャムの完成！
この方法だと苺も崩れないし、光熱費も少なくて済むし、一石二鳥なのです。
瓶につめれば、保存もきくし～、でも、美味しいから、どんなにたくさん作っても・・すぐに食べきってしまって、瓶詰めする必要性があるのか疑問？ ...
続きを読む»
こんな風に、グラニュー糖を上からかけておくと、30分もすれば、苺の甘い香りとともに、果汁が上がってきて、そしてそれを煮詰めていけば、ジャムの完成！
この方法だと苺も崩れないし、光熱費も少なくて済むし、一石二鳥なのです。
瓶につめれば、保存もきくし～、でも、美味しいから、どんなにたくさん作っても・・すぐに食べきってしまって、瓶詰めする必要性があるのか疑問？ ...
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塩麹のお漬物
2012年4月18日
(水)
なんだかお漬物が恋しくて・・、塩麹を使って作りました。発酵食品だから身体にもいいし、何しろ、簡単だし、ご飯にも合うし～、ますますブーちゃん街道まっしぐら？？
