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初めての伊勢うどん。

2005年3月19日 (土)
普通のおうどんは
お出しのつゆに浸っているけど

伊勢うどんは
麺の上に濃いつゆをぶっかけて
食べるんですね。

ＴＶで見たことあるけどもびっくり～～！

まずは麺の太いことっ！
なにぃ？って笑えるほどの太さ。
きしめんの幅をそのまま厚みにしたくらい、、
切り口は正方形。ぶっとい。
ついてるタレはちょっと甘めの醤油のタレ。
なんかな～辛そう？かと思ったけど
暖めた器に茹 ...
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トルコのお菓子

2005年2月17日 (木)

旦那はんが
居酒屋で友達に
トルコ土産とやらの
お菓子を
もらってきた。


食べてみたら美味しかった。

もちもちっとしてて
　ゼリーっぽいような
　　ナッツの味がする
　　　あまーいお菓子でした♪

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まろやかぽんず。

2005年1月29日 (土)
白だしぽん酢のファンです。
私の行くあるスーパーでしか
売ってないんだけど。
地元のサンビシという会社のもの。
（左）


茹でたブロッコリーに刻んだ葱とおかかを
たーっぷりかけて　白だしぽん酢。
房に味がからんでさっぱりと美味しいっす♪

この間これを切らしたので買いに行ったら
ないので、売り場の人に聞くと
「あ～切れちゃってますねぇ。でも
この　まろやかぽん酢、よく売 ...
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レシピ(1)

虎屋のういろ

2005年1月19日 (水)
おいしーです。
名古屋に行くと
必ず買ってきます。


本店は三重県の伊勢です。
青○や○須のものより好みだわ～。

http://www.torayauiro.co.jp/

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初めての渋皮煮。

2004年9月25日 (土)
栗をたくさんもらいました。
栗の渋皮煮ってよく聞くけど
大変そうなのと渋そう？なのと
やっぱ栗はきれいな黄色がいい
という思い込みで
今まで作ったことありませんでした。

くりくり坊主で剥くと渋皮まで剥けちゃってダメかと
思いましたが、力加減で鬼皮だけ剥けました。
半分くらい剥けばあと半分の鬼皮は
くりくり坊主で挟んでぱこっと簡単に剥けます♪
案外簡単でよかったー。包丁は怖いし ...
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コメント(2) レシピ(1)

この頃のおいしい♪

2004年8月20日 (金)
夏野菜のカレー！やみつきです（笑）
トマト必須です。
かぼちゃの甘みもいいし、
やっぱトマト命だわ～。
私は技なしの市販のカレールウ使用だけど、自分でスパイス配合して作ったら
もっとおいしいのかなぁ？

夏野菜って炒め物でも彩りがよくって
元気出てきそう♪

写真上は急いでる時に便利な　
ごぼうワカメサラダ！
よく売ってるごぼうサラダってありますよね。
あれに、ワカメとハム ...
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にんにくつぶし。

2004年8月9日 (月)
にんにくつぶし（にんにく絞り）
って便利ですよね。
お嫁に来た時にこちらにあったので
にんにくは擂ったことがありませんでした。

で、生姜。
今まで擂っていたけれど
家でも作っているのでその生姜が小さかった時に
皮をサッとこそげて　そのにんにくつぶし器でつぶしてみました。

ら、グーでしたー！
簡単につぶれていいじゃないですか。
それ以来、ちょっと大きくなってきた生姜も切って ...
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冷たいお茶。

2004年7月29日 (木)
暑いね～。
ガブガブ飲んじゃいます。お茶。
家の冷蔵庫のお茶は
緑茶が多いけれど
最近は　烏龍茶と玄米茶のブレンド。
烏龍茶だけよりおいしい！
麦茶は香ばしいのだけど何か物足りなくて。

いろいろ混ぜてみるといいかな。

鮭ハラス

2004年7月13日 (火)
夕飯に鮭でも焼こうと買い物に出かけたら
北海道市をやっていておいしそーな鮭発見。
甘塩大きめ切り身にしようかと思って横を見ると
「ハラス燻製」というのがありました。
聞くと、脂がのった一番美味しいところで
熊はココを狙って食べるんですと。
で、初ハラス。
買ってきて焼いてみました。

・・すっごい脂ののりようでした。
おいしーが、私の好み的にはちょっと脂のり過ぎだなぁ。
今度は ...
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チョコチーズスフレ。

2004年7月10日 (土)
買い物先で見つけた庶民派？ケーキ。
プリンとかの隣に並んでたものだけど。
しっとりふんわり系まちがいなさそう。
チョコ大好きでチーズも大好き！
チョコチーズスフレ。。
かなり私好みっぽいなぁ～と目を付けて
買ってみました。
思ったとおりの味♪でした。
イエローパンプキン のものでした。
しっとりしてお気に入りです。
家でも作れるかな～あんなふうに。
今度チャレンジしてみようかな ...
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