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ごはん日記
ヒデオとマイク
スポンジケーキとおばあちゃんの思い出
2009年8月11日 (火)
久しぶりにスポンジケーキを焼きました。
うちにはハンドミキサーがないので、いつも泡立て器で手立てです。
スポンジケーキも、シフォンケーキも、生クリームを泡立てるのも、いつも文明の力を借りずに作ってます(笑)
ハンドミキサーがなくても、若干のやる気と体力があれば(笑)しっとりふわふわのスポンジができますよ!!
卵をシャカシャカ泡立てていると、初めてスポンジを焼いた日の事を思い出します。 ...
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普通の日記
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沖縄気分♪
2009年6月14日 (日)
沖縄物産展にて♪
泡盛の梅酒です。
おいしいですよ。
去年も買いました。
きっと来年も買いますね(笑)
沖縄行ってみたいですぅ~
普通の日記
撮影
2008年10月14日 (火)
先日、クリスマスケーキの写真撮影のお手伝いをしてきました。
ある著名な写真家の方が撮影するということで、かなり緊張しました。
ケーキ部門で作ったケーキを私が撮影の台に置く、それが主な仕事です。
ほぼ雑用といった感じでしたが、撮影現場を直接見れるというのは、とても貴重な経験でした。
私が携帯で撮った写真と、プロのカメラマンが撮った写真、当たり前ですが雲泥の差があり・・・・・少し写真の勉 ...
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普通の日記
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ダイエット☆その後
2008年9月19日 (金)
2週間が経ちました。
カレースープを作ったのが、ちょうど1週間前で・・・・7日間毎日夕飯に食べてました。
カボチャや枝豆、ナスにピーマン、あげくの果てには牛乳と、いろいろな具材を日々加えながら味を微妙に変えたので、飽きずに食べれました。
今のところ-3キロです。
ちょっと頑張りすぎたかな?
明日からは、もうちょっと違うメニューで頑張ります!!
普通の日記
ダイエット
2008年9月11日 (木)
ちょうど1週間前、久久に体重計に乗ってみてビックリ!!
いつの間にこんなに増えていたの?????
かなりの体重増加、泣きそうになりました。
そういえばいつに間にか、食べたいモノを、食べたいだけ食べるようになってたわ
これじゃあ、手持ちの服がきつく感じるのも無理はない
速攻でカロリーの辞典を買いに走りました。
1週間、カロリー辞典を片手にお料理の毎日
カロリー計算が面倒なの ...
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普通の日記
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