ズボラな猫キチのキッチン

当たる訳が無いと思いつつ応募してみたら……！！！
当たっちゃいました～～～(*^_^*)
シャトルシェフがないのに応募してゴメンなさい。
レシピ見てるだけで楽しーい♪ちょっと違うけど圧力鍋を使って煮豚を作ってみました。
とっても美味しく出来ましたが、バクバク食べて写真を撮り忘れ……(汗)
これから色々活躍してくれそうです♫

ここのトコロずっと微熱続きで休みの日は寝て過ごしてます(-"-)
でも悲しいかな寝ててもハラは減る……
ランチは、ベーコンとキャベツとブロッコリーのパスタを作りました。
病気の時ぐらい食欲落ちたらイイのにね(>ｘ<)

今日は冬至。
柚子風呂につかりました。イイ香りで温まりました～☆

蒸した海老を柚子味噌で頂きました。
柚子の香りでほんわかリラックス♪♫♬

最近ハマっているスープ♫
手羽をこんがり焼いて、かぶと煮るだけ。。。
ズボラな私にピッタリです。
１日目は塩コショウで味付け。
２日目はホワイトシチューにしたり、トマト缶を入れてトマトスープにしたり……
アレンジ自在で結構楽しめます☆☆☆

ホントーにすみませんm(__)m
濃い口醤油と薄口醤油の量が逆になってました。
真っ黒な炊き込みご飯を作らせてしまって、本当にごめんなさい。
今のレシピは訂正してます。
濃い口大さじ１・薄口大さじ２でこの写真の色になるハズです。。。
お嫌でなければ、またチャレンジしてみて下さい(汗)

ＮＨＫの今日の料理で紹介されてた豚の角煮がとても美味しそうだったので、チャレンジしてみました☆
おからに余分な脂を吸わせたり、一晩休ませたりと、そこそこ手間はかかりましたがひたすら脂を落としたので、角煮なのにさっぱりトロットロに仕上がりました♥

十五夜にお月見団子を作りそびれたので、遅ればせながら今日作りました★
餡も小豆から煮て自分好みの甘さに仕上げました。
残りの餡は半分は善哉に、半分は水羊羹に変身する予定♪

随分前からつくれぽしては写真を撮り溜めしていましたが、あまりに溜まりすぎたので一挙公開することにしました。

ズラーっとｕｐすると随分お世話になってるんだなぁ、としみじみ(笑)

美味しいレシピをご提供下さった皆サマ、この場を借りてお礼申し上げます。
ありがとうございます。これからもお世話になります♪