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2012年元旦

2012年1月1日 (日)
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明けましておめでとうございます。

今年も元旦の朝はお雑煮と京風おせち料理でした。

おせち料理は、あまり好きな食べ物がないので殆ど口にしませんが、明日は苦手なものでも、もうちょっと食べてみようかな?と思います。

HBで食パンを焼くなら☆

2011年11月20日 (日)
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HBで普通の食パンを作ろうと思っていたけれど、ちょうど冷蔵庫にメープルシロップもあったので、COOKPADで検索したら、メープル食パンに目が留まりました(^-^)

今回は、みあしゃんままさんのレシピを拝借して、初めてのメープル食パン☆

本当、ふわふわでメープルの甘さが優しい、とっても美味しい食パンです。

焼いている時も、メープルの甘い良い香りに包まれていました(*´ω`* ...
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秋らしく、さつまいもご飯

2011年11月6日 (日)
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「今日のごはん」カテに書いてしまいますが、今日のご飯はケンタッキーだったので、先月か今月に入ってからか忘れてしまったけれど、この秋に炊いた「さつまいもご飯」(*^-^*)

これより以前に栗ご飯も炊いたのですが、雑穀米で栗ご飯、さつまいもご飯を炊くのに嵌っています(*^▽^*)

お米3合に雑穀米の市販品(1包み)、普通に炊く時のお水プラス大さじ1のお水に、お酒(大さじ2)、みりん(小さじ1)、塩 ...
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ゴーヤーチャンプルー

2011年5月4日 (水)
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普段ゴーヤーはあまり調理しないのですが、久々に…。お豆腐を入れずに玉ねぎを加えて、豚肉・玉ねぎ・ゴーヤーのゴーヤーチャンプルー。

お豆腐を入れなかったのは、母が麻婆豆腐を作ると言っていたので、材料のお豆腐がこっちまで回らなかった為(^-^;)

ダイニングの照明の関係で、ちょっと画像の色がおかしいけれど、ゴーヤーチャンプルー、美味しかったです(*´ω`*)♪
そういえば、叔父さんが ...
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やっぱりパン作りは楽しい♪

2011年2月19日 (土)
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じゃがパンを作ったのと同じ生地を使って、具をウィンナーとチーズにして焼いたもの。

チーズとウィンナー、どっちも大好物なので、このお食事パンもとっても美味しかったです(^-^*)/

4人家族で、10個~12個くらい焼いても2日でなくなるという・・(^-^;)
作るのは楽しいから、時間があればまた作りたいな~と思います。

私はご飯よりパン派なので、パンとコーヒーがあれば満足な手軽な奴で ...
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オリジナル・チョコラベルで楽しんでます♪

2011年2月13日 (日)
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『Carre de Chocolat』を買って、カレ・ド・ショコラのサイトにある「ラベル・ファクトリー」を使って、オリジナルのチョコラベルを作って、チョコを包みました(=^ω^=)ノ

大好きなマイケルのチョコラベルで、マイケル・チョコの出来上がり❤

明日のバレンタインには、誰かにあげる予定もなしですが・・・ …(((´・ω・`)カックン…

お店に入ると可愛いチョコがいっぱい陳列され ...
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磯揚げ

2011年1月11日 (火)
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嘉平屋の磯揚げ(さつま揚げみたいなやつ)が美味しいです(*^-^*)

銚子@千葉県へ時々行く母の弟(私の叔父さん)から、お土産に時々もらう「黒潮のおくりもの」は、いろんな磯揚げが詰まっていて本当に美味しい~!

カレーボール(カレー味の団子状のもの)とか、ピリ辛の磯揚げ、野菜が色々混ざったもの、タコ?イカ?の混ざったものetc.

結構ボリュームがあるので食べごたえありまーす(^ ...
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スイートポテト(^-^)

2010年11月21日 (日)
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前回の日記のあの無駄に大きいサツマイモ。 何とか少しずつでも消費せねば…と思って、最初に作ったのは、やはりスイートポテトでした。

あの大きなサツマイモの4分の1(約1Kg)を使って、スイートポテトが22個分くらいできました。

万年ダイエッターの私。カロリーをちょっと考えて、今回のスイートポテトは、生クリームは使わずに豆乳で代用、バターもお砂糖も控えめに。(でも充分、甘かったです ...
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こんなサツマイモ初めて見た!

2010年11月13日 (土)
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サツマイモの季節ですが、先日、母の弟(私の叔父さん)が家庭菜園で採れたサツマイモを持って来てくれたのですが…。

(画像のです。)最初見た時、遠目で見たので、何だと思ったら、え?!ΣΣΣ(・ω・ノ)ノ これ、サツマイモ?!

凄い形だし(これで1つの塊なんです。)大きさも半端ない大きさ!
大きさが分かるように私の手と500mlのペットボトルを入れてみました。

このサツマイモ、重さ ...
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久々にメロンパンを焼きました。

2010年3月27日 (土)
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昨夜、ふと思い立って、今日は朝からメロンパンを作ろうと思いました。
(材料は、前夜に分量を量って準備しておいたので、朝からサクサク~っとパン作り。)

ちょっと焼き過ぎちゃったけれど、できました。 生地に苺が少し混ざっているのですが、そんなにピンク色って感じではないです。(食紅を加えたら、鮮やかな色になるかな~。)

メロンパンは弟が好んでよく食べるので、市販のものを買ったり ...
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